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花椰菜采收應(yīng)注意的事項(xiàng)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

（一）品種選擇用于貯藏的花椰菜宜選擇花球緊實(shí)、品質(zhì)好、耐熱或抗寒、適應(yīng)性強(qiáng)的中、晚熟品種。春季可選用福農(nóng)10號(hào)、瑞士雪球，秋季可選荷蘭雪球等。

（二）肥水管理栽培中在加強(qiáng)水肥管理的同時(shí)，尤須注意磷鉀肥的合理施用，這不僅能促進(jìn)花球良好發(fā)育，還可防止因缺鉀肥而發(fā)生黑心現(xiàn)象�；ㄒ藢�(duì)硼等元素也很敏感，缺硼會(huì)導(dǎo)致花球開(kāi)裂，嚴(yán)重時(shí)變褐色，產(chǎn)生苦味。缺硼的土壤要注意硼肥的施用。

（三）采前措施花球剛露出時(shí)，將花球周圍的葉片攏起，用草繩等輕輕捆扎，或者將花球附近的1～2片葉折斷，覆蓋在花球上，以保持花球的潔白柔嫩。采前4～5天停止灌水。采收標(biāo)準(zhǔn)：花球裸露，含水量較高，質(zhì)地脆嫩時(shí)即可采收。

（四）采收采收時(shí)要小心操作，輕摘輕放，選擇充分長(zhǎng)大，表面圓正，邊緣花蕾未散開(kāi)的花球，一般在下午4：00～5:00采收，白花球下留2～3輪葉片處割下，如用于假植貯藏，要連根帶葉采收。雨天不宜采摘。

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