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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
（1）當年的管理
①定植后及時澆水，新葉發(fā)出后，澆緩苗水，中耕松土，保持土壤見干見濕。
②高溫多雨季節(jié)注意排水防澇。
③天氣轉(zhuǎn)涼后，5-7天灌水一次，追肥2-3次，每次每畝施尿素10-15千克或碳酸氫銨25-30千克。寒露以后減少澆水量。④土地封凍前灌足凍水，入冬時，利用碎草、落葉、馬糞等覆蓋。
（2）第二年以后的管理
①春季管理
a.返青前及時清理地面的枯葉雜草，摟平畦面，整理畦埂韭菜開始萌芽時，深中耕松土一次，把越冬覆蓋的糞土翻入土中。苗高15厘米時，如果土壤干旱要澆水一次。每次收割后都要耙地松土。苗高13-15厘米時，培土軟化。
每次收割后施肥料1-2次，收割3-4天后，新葉長出后每畝施入尿素10千克，葉片長到10-13厘米時，順水沖施腐熟有機肥1000千克，收獲前30天停止施化肥。
b.剔根、緊撮萌發(fā)的苗高3-5厘米時，用竹片將根際的土掘出，露出根莖，晾曬1天。在剔根的基礎(chǔ)上把向外開張的植株攏在一起。
c.客土、培土每年春季在植株萌發(fā)前，在晴天中午用篩過的細土城畦面上鋪砂2厘米厚。對于溝栽的，在每茬韭菜生長的中后期，將行間的細土培于株間。
②夏季管理以養(yǎng)根壯棵為主，減少澆水，及時除草，雨后排水防澇，暴雨后用井水淺灌，及時摘除花蕾，清除地面黃葉。
③秋季管理處暑至寒露，7-10天澆水一次，保持土壤濕潤；寒露至霜降10-15天澆水一次，保持土壤見干見濕；霜降至立冬逐步停止?jié)菜�，土壤結(jié)凍前澆一次凍水。追肥2-3次，化肥同有機肥交替施入，每畝每次尿素15-20千克，或人糞尿2000-3000千克。但是，收獲前30天停止施化肥。
（3）塑料大棚提早栽培①扣棚東北單主作區(qū)2月中旬至3月上旬；華北雙主作區(qū)11月下旬�？叟锴俺タ萑~雜草，施一層腐熟的有機肥，晾曬3-5天。
②溫度及通風管理土壤化凍后，疏松行間和株間的土壤，白天溫度17-21℃，夜間12-17℃。收割前4-5天通風，收割后閉風，葉片長到9-12厘米時，棚內(nèi)溫度超過27℃時通風，每次澆水要通風。
③水肥管理每一次收割前不澆水，收割后葉片長到6厘米時，開始澆水，結(jié)合澆水每畝施入硫酸銨20-30千克，以后每收割一次，4-5天后，澆一次大糞稀。
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