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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
自制韭菜花醬的方法
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自制韭菜花醬
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制作方法買些韭菜，摘下小花(因用量少，約500克)不用腌。
把韭菜花、蒜、姜、蘋(píng)果塊放在小石臼內(nèi)猛舂，直至春細(xì)爛為止，然后放上鹽和油，拌勻后裝入無(wú)色的小瓶?jī)?nèi)，約靜止半小時(shí)后，油就浮在韭菜花醬上面來(lái)。只要溫度不超過(guò)38℃，保存一年是沒(méi)問(wèn)題的，吃時(shí)，用干凈筷子撬點(diǎn)放在小碟里，滴上點(diǎn)香油，其香味撲鼻，引人食欲。
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