賽青韭菜是由河南省通許縣果樹蔬菜研究所韭菜育種組選育而成。經(jīng)全國(guó)區(qū)域多點(diǎn)試驗(yàn)示范證明，該品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、抗寒。
賽青韭菜株叢直立，生長(zhǎng)迅速，分蘗力強(qiáng)；粗纖維少，味辛辣；葉片肥厚，深綠色，最寬可達(dá)2．5cm；單棵重40g左右，株高50cm以上，可年割9--10茬，每667平方米產(chǎn)韭菜10000kg左右。該品種耐寒性強(qiáng)，冬季不怕寒霜，12月份仍可收割青韭上市。在氣溫零下5℃時(shí)，植株不枯萎，且緩慢生長(zhǎng)。來(lái)年春季發(fā)棵早，2月份即可割韭上市。冬季若保溫覆蓋，全年均可進(jìn)行生產(chǎn)。
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