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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
（一）水泥池養(yǎng)殖黃顙魚技術(shù)：
一、魚池：利用規(guī)格為9.5米×9.8米×1.5米的水泥池作為試驗池，有充氧設(shè)備和遮陽網(wǎng)。如自流排水系統(tǒng)尚未配套，可靜水養(yǎng)殖。
二、魚種放養(yǎng)購進黃顙魚魚種3000尾，140尾/公斤，平均體長6.8厘米，平均體重7.27克。個體均勻，體質(zhì)健壯。平均投放魚種32.2尾/平方米。魚種放養(yǎng)前用3%的食鹽水消毒5―10分鐘（注意魚的反應(yīng)）。
三、飼養(yǎng)管理：根據(jù)黃顙魚的攝食習(xí)性、活動規(guī)律，每日早晚投喂2次。飼料使用配合飼料，粗蛋白38%―40%，手工投喂，投喂時間約20分鐘。日投餌量參照理論投餌率表，同時根據(jù)黃顙魚攝食情況和水溫變化做適當(dāng)調(diào)整。
飼養(yǎng)期間，每天早晚觀察黃顙魚活動情況、攝食情況，每天測量水溫，根據(jù)水質(zhì)情況確定換水量，定期測量體長、體重。
水溫達到20℃以上時，每周用溴氯海因0.3×10的負6次方消毒1次。在整個養(yǎng)殖期間，除初期因長途運輸有少量死亡外，中后期極少死亡。最后測試成活率達到98%。
四、結(jié)果：經(jīng)過185天飼養(yǎng)，黃顙魚產(chǎn)量達229.6公斤，2943尾，平均體重78克，出產(chǎn)成魚2.47公斤/平方米（折合畝產(chǎn)成魚1642公斤），餌料系數(shù)1.54，成活率98%。
五、效益分析：經(jīng)核算，去除成本，按黃顙魚批發(fā)價計算，獲利折成每畝10338元。
六、小結(jié)：黃顙魚是目前淡水養(yǎng)殖中少有的高效品種之一。種用水泥池養(yǎng)殖黃顙魚具有顯著的優(yōu)越性：一是能夠充分發(fā)揮集約化養(yǎng)殖的優(yōu)勢，水體小，密度高，單位面積產(chǎn)量高；二是水質(zhì)易于調(diào)控管理，疾病容易發(fā)現(xiàn)、控制；三是高投入、高產(chǎn)出，平均每平方米投入58.5元，產(chǎn)出74元，投入產(chǎn)出比為1：1.26，具有很高的回報率；四是黃顙魚養(yǎng)殖在技術(shù)上易于掌握，可在有條件的地區(qū)大面積推廣。如能實現(xiàn)自流排水，產(chǎn)量將會有較大的提高。
（二）水泥池養(yǎng)殖泥鰍的方法：
一、建池。魚池可用磚、石砌成，面積、形狀大小可自行決定。池深要求一米以上。魚池進出水口處要用鐵絲網(wǎng)或者塑料網(wǎng)圍住，池底最好略向排水口傾斜，以便排水和捕撈。池子砌成后，用水泥抹平、待凝固后放進肥泥16－20厘米，并注入清水35－50厘米，即可放種飼養(yǎng)。池的邊緣壁一定要高出水面50厘米以上，因為泥鰍好動，以防竄逃。
二、選種。每年的“夏至”是養(yǎng)殖投放最佳期，鰍苗可以到市場上購買，或者進行人工繁殖，捕捉。投放種量可按每平方米0.5－0.75公斤。要選擇體壯無損傷，大小均勻的鰍苗投放，并按一雌三雄的比例搭配。鰍魚雌雄的鑒別方法：可看其外表，雄鰍苗頭尖，胸鰭窄長，身長與尾端一樣粗細，尾尖上翹，鰭條基部有一骨質(zhì)薄片；而雌鰍苗頭呈橢圓，前身粗而尾端細，胸鰭寬而短，尾端圓平。泥鰍的繁殖季節(jié)是每年5－8月，每尾懷卵量7000－10000粒。如果采用人工催產(chǎn)，每尾泥鰍注射2－3個青蛙垂體，在水溫20－25℃時，經(jīng)過24小時后即可產(chǎn)卵�？梢杂米厝~片做附卵工具。受精卵約2天左右出苗，出苗一天后，按每10萬尾魚苗每天喂雞蛋一個，研碎后調(diào)成汁投喂。每天換水兩次，10天后放入魚池中，孵出的幼苗要單養(yǎng)，可作為第二年飼養(yǎng)的魚種。
三、管理。泥鰍是雜食性魚類，魚粉、豆餅、豆渣、米糠、麩皮、牛糞或者蠅蛆都可作餌料。
泥鰍在飼養(yǎng)過程中，投入量一般是根據(jù)采食情況自行確定，每天投喂飼料4次就可以了，在撒餌料時應(yīng)沿池分散撒。防止鰍魚搶食殘斗。也可適當(dāng)補施些有機肥，但在施肥時，切莫過多過頻。池水質(zhì)要保持一定的新鮮度，如果池水呈現(xiàn)茶褐色或黑褐色，泥鰍就不斷浮上水面吞吸空氣，說明水質(zhì)已老化，應(yīng)停止施肥和投食，要及時換水，一般每月?lián)Q水2－3次。
（三）水泥池高密度養(yǎng)黃鱔技術(shù)：
1.養(yǎng)殖池的建造
黃鱔池應(yīng)選擇在向陽避風(fēng)，接近水源，進水、排水方便，水源不被農(nóng)藥污染，日常管理方便的地方。黃鱔養(yǎng)殖池的規(guī)格一般以10平方米大小為宜。黃鱔有以大欺小、以強凌弱的習(xí)性，餌料不足時會互相殘食，因此，鱔池不宜造得太大。如有條件，應(yīng)多建幾個池，以便分級飼養(yǎng)，提高效益。池深一般為1米，長寬可根據(jù)地形條件而定。將池底和池壁的土夯實，再用水泥漿抹光，也可用磚砌構(gòu)建，做到既不滲水，又不會被黃鱔打洞穿孔而漏水。池壁頂上做成向內(nèi)伸出10厘米的檐，使壁頂呈"r"型，以防黃鱔沿池壁向上竄出或用尾鉤墻外逃。在距池頂15厘米處，開一個10×20厘米的溢水孔，并用鐵絲網(wǎng)罩住防逃，供暴雨時池水上漲排水用。池底筑若干條土埂，土埂高40厘米、寬60～70厘米，供黃鱔打洞藏身，兩土埂間隔50厘米，以利黃鱔外出覓食。
土埂的做法是：用2塊40厘米寬的模板側(cè)豎，中間相隔60～70厘米，做成模槽。選用旱地上的松土，用鋤薄削敲細，加水稍加攪拌，倒在模槽里夯實。為了使土埂耐水浸而不垮，可在拌土?xí)r加入少量石灰水，以增加密度；但石灰不能用得太多，以免過分板結(jié)后黃鱔無法鉆洞，一般為每立方米土中用1千克石灰為宜。在土埂之間的溝中，鋪20厘米厚度的肥河泥或塘泥，或是堆積腐熟的有機物質(zhì)（青草拌和豬、雞糞肥均可），以繁殖水生昆蟲和浮游生物，供黃鱔食用。土埂頂上保留10～20厘米的水層，最深不能超過30厘米。池內(nèi)放養(yǎng)一些水生植物，以遮擋住一部分陽光，夏季溫度過高時，可在池上搭棚遮蔭。
2.飼養(yǎng)管理
選擇無損傷、背部呈深黃并帶有褐色斑紋、條重25克以上的幼鱔作種苗，放養(yǎng)后成活率高，生長快。放養(yǎng)時應(yīng)按大小分級、分池飼養(yǎng)，使用一池中的苗種大小均勻，切忌大小混養(yǎng)，每平方米一般投養(yǎng)50～60條（約1.5千克）。飼養(yǎng)條件好、管理水平高的，每平方米可增至80～100條（約2.5～3千克）。黃鱔放養(yǎng)時間宜早不宜遲，因其越冬后體內(nèi)營養(yǎng)消耗多，此時需大量攝食，食量大，食性廣，便于馴化；因放養(yǎng)早，可有足夠的生長期。只要飼料充足，水質(zhì)良好，到12月份捕獲時，大的可達150～200克，平均每尾可長到70～100克。黃鱔的生長適溫為15～30℃，水溫10℃以下時在洞中冬眠：15℃以上時，出洞找食；35℃以上時，在深洞中納涼，少出洞外，5～9月是黃鱔的攝食生長盛期。黃鱔是肉食性魚類，貪食、喜食活食，小魚、小蝦、蚯蚓、河蚌等都是其餌料，也吃各種昆蟲的幼蟲和浮游生物，蠶蛹、屠宰場下腳料等也是黃鱔的好飼料，在食物不夠時，還吃一些浮萍等植物性餌料。5～9月是黃鱔的攝食盛期，此期間應(yīng)使其勻食足食。
由于黃鱔通常在夜間活動，所以投食可在每日傍晚進行，以后逐日提早，直至固定在每日下午4時投餌。視鱔體情況，也可隔日投餌1次，以增加攝食量。投食量為鱔魚體重的6%～8%，投食量要避免忽多忽少。投喂過多，吃剩的食物腐爛發(fā)臭，影響池內(nèi)水質(zhì)；過少，則會因吃不飽而互相殘食，應(yīng)以次日早上略剩少量食物為度。在飼養(yǎng)過程中，由于受各種因素影響，同一池內(nèi)的黃鱔總有大小差異。為避免自相殘食，要經(jīng)常觀察黃鱔的生長情況，若發(fā)現(xiàn)池中鱔魚大小規(guī)格差異較大時，要及時按大小分養(yǎng)。這一點要特別重視，有的黃鱔飼養(yǎng)戶低產(chǎn)的原因就在于此。黃鱔對養(yǎng)殖水域的要求較高，水質(zhì)要求肥、活、爽，含氧量充足。黃鱔除主要用鰓呼吸外，還能用咽腔和皮膚進行呼吸。當(dāng)水中溶氧不足時，常將頭伸出水面透氣，呼吸空氣中的氧，俗稱"黃鱔打樁"。水質(zhì)的好壞會影響到黃鱔的攝食與生長，因此應(yīng)經(jīng)常保持水質(zhì)清新。黃鱔的抗病能力很強，一般不會患病，但在養(yǎng)殖期間可發(fā)現(xiàn)鱔體背部出現(xiàn)黃豆大小的梅花斑狀病征。為防治這種病，可在池內(nèi)養(yǎng)幾只癩蛤蟆，其體腺分泌的"蟾酥"具有防治此病的功效。
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