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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
蓮藕的藕和蓮子均有較高的營養(yǎng)和經(jīng)濟價值，有厚腸胃、固精氣、強筋骨、不虛損等藥效，深受消費者喜愛，具有良好的市場開發(fā)前景。過去多在池塘中種植，品種多、亂、雜、污染和病蟲害發(fā)生嚴重，產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定。蓮藕旱地栽培技術能有效解決土壤、水、肥等技術難題，提高擦痕能量和品質(zhì)，實現(xiàn)高產(chǎn)高效。從90年代開始，山東省曲阜市，就開始了蓮藕栽培技術的研究，目前全市已經(jīng)發(fā)展蓮藕生產(chǎn)區(qū)1.2畝，畝產(chǎn)3500公斤，畝純收入3200元。現(xiàn)將配套技術介紹如下：
一、藕池建筑技術
1.建池地的選擇：在建筑藕池時，一般選擇地勢平坦、向陽、水利方便的地塊。池土要求為土質(zhì)疏松、肥沃、富含有機物質(zhì)的粘壤土。建池時，一定注意不要在風力較大地帶建池。
2.筑池技術：旱地藕池修筑一般采取半地下方式，藕池的形狀可根據(jù)建池底的地形、地質(zhì)確定，一般正方形、長方形。面積在200~350平方米之間，單池面積不宜過大，國大修過大修筑時操作困難。修筑前，先把筑池底30厘米的土層清理到一般，修出藕池輪廓，航海四池底，覆蓋塑料薄膜，然后用1：1或1：2的混凝土壓實、抹平，混凝土厚度一般不少于4厘米，沿池底四周用空心磚砌好圍墻，用灰抹實，處理好墻與斥力的接縫，防止漏水。待混凝土凝結后，再將筑池前清理出的池土回填，注意圍墻四周要留防水口
二.平衡施肥技術
1.旱地蓮藕高產(chǎn)施肥：根據(jù)蓮藕生育期長、需肥量達的特點，基肥主要以腐熱的農(nóng)家肥和氮、氫、鉀復合肥為主，要求畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，復合肥50公斤。在蓮藕栽植前施入的基肥要與池土充分混勻，當蓮藕基葉長出20厘米時，畝追肥30~40公斤復合肥。
2.旱地蓮藕的肥料效應：蓮藕需氮量較大，應以基肥為主，追肥過多地速效氮容易引起燒苗和徒長，影響產(chǎn)量；磷、鉀肥要配合施用肥量應控制在畝施比例1：0.7：0.8左右。
三、栽培技術的良種選用
推廣示范的蓮藕品種為本地產(chǎn)白蓮藕品種，谷雨前后種植，寒露前后采收，畝產(chǎn)3000公斤。蓮藕長圓筒形，較粗壯，皮玉白色，頂芽黃白色，葉芽黃綠色。主藕4~5節(jié)，肉質(zhì)脆嫩，韓粗纖維少，生食、熟食、均可，品質(zhì)好。花粉紅色、較少，是本地的高產(chǎn)品種。
四、合理種植密度
蓮藕栽種密度一般因品種、土壤肥力、栽培方式和栽培季節(jié)的不同而異，本地白蓮藕習慣上一般采取穴栽法，每穴單株2~4枝，穴距1.5~2米，行距2.0米，畝栽種量200~250公斤。
五、加強管理
1.除草：藕田除草一般從第一次施肥開始，到封行前借宿，除草時可以把藕池的雜草圈成團捺入泥中，結合除草也可以進行植株調(diào)整工作，把浮葉、黃葉、枯葉也捺入泥中，但要注意在植株封行之前，不要過旱把浮葉除去，以免影響光合作用。
2.追肥：蓮藕追肥一般只追1~2次，第一次在栽植后20~25天，有1~3片立葉時進行，追肥一般以腐熱好的有機肥為主，可適當追施復合肥30~35公斤/畝，最好不要追施速效化合肥和未腐熱的雞糞。第二次追肥在封行前，這時候可適當追施少量化肥，促進結藕。
3.灌水：灌水要根據(jù)蓮藕的生長特性及生育階段，遵循先淺、中深、后淺的原則進行。
4.植株調(diào)整：蓮藕的植株調(diào)整主要為摘老葉、折花梗、除老藕，浮葉、老葉、枯葉、黃葉都應及時清除，以利通風透光，摘除后可捺入泥中，前期浮葉不能過早摘除，以免減低光合作用，折斷花梗可減少養(yǎng)分消耗，花梗要折斷，不能拔除，以免拔除后花梗孔道進水，引起藕節(jié)腐爛。
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