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加工蘿卜新品種武漬一號(hào)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

武漬一號(hào)蘿卜是武漢市蔬菜科學(xué)研究所最近選育出的一個(gè)加工專用型品種。該品種為中晚熟雜交一代種，花葉，淺綠色，植株株高50厘米，開展度51厘米，葉片數(shù)26；肉質(zhì)根長(zhǎng)圓柱形，根長(zhǎng)58厘米，橫徑4.5厘米，出土部分20厘米，皮白色，肉白色，致密，含水量少；生育期80天，每畝產(chǎn)量4000千克。

一、親本來源和選育過程。母本本漬蘿卜是1996年從日本引進(jìn)的一個(gè)常規(guī)蘿卜品種，經(jīng)過與不育材料雜交，多代回交轉(zhuǎn)育后，形成不育率為100％的本漬雄性不育系，即本漬A，本漬A是一個(gè)秋冬類型蘿卜雄性不育系。

父本丹水白的來源：該品種1995年引進(jìn)，經(jīng)多年自交純化，形成優(yōu)良父本系丹水白。

2002年開始利用本漬A與優(yōu)良父本材料進(jìn)行雜交配組，測(cè)定配合力，通過品比試驗(yàn)，小面積試種示范，確定組合本漬A×丹水白為最優(yōu)組合。

二、加工品質(zhì)及特性。武漬一號(hào)蘿卜肉質(zhì)根長(zhǎng)圓柱形，根形美觀，皮白色，肉白色，致密，含水量少，經(jīng)品質(zhì)分析得知，武漬一號(hào)蘿卜可溶性糖和粗蛋白含量分別為2.18%和0.9%,維生素C含量95.2毫克/千克，水分含量為93.4%。加工腌制后成黃褐色，脆性好，是一個(gè)理想的加工專用型品種。

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