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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
我地菜農(nóng)有窖藏秋茬胡蘿卜的習(xí)慣。每年立冬前后,菜農(nóng)們把從地里刨出來的胡蘿卜存入挖好的地窖里,待到春節(jié)過后,其他產(chǎn)區(qū)的胡蘿卜賣得差不多時(shí),便會(huì)有各地的客商來我地選購(gòu)。一般年份,窖藏胡蘿卜有不小的升值空間。但有些菜農(nóng)對(duì)窖藏技術(shù)不甚明了,爛蘿卜的事情時(shí)有發(fā)生,令菜農(nóng)們血本無歸。本人根據(jù)多年的胡蘿卜貯存實(shí)踐,總結(jié)了以下防范方法,與大家共享。
從源頭作好防病工作 播前用種子重量0.3%的70%代森錳鋅或75%百菌清拌種。此法能從源頭上防止黑斑病、黑腐病、軟腐病等病害,為胡蘿卜儲(chǔ)存打下良好的基礎(chǔ)。
盡量減少土壤濕度 有些年份特別是農(nóng)歷八月十五前后,胡蘿卜生長(zhǎng)進(jìn)入后期時(shí)降雨不斷,使得低洼地大面積積水。如果不及時(shí)把水排除,持續(xù)的浸泡足以讓胡蘿卜出現(xiàn)開裂、多根甚至腐爛癥狀,與此同時(shí),各種病原物也大量繁殖。收獲時(shí),病原體也被隨之帶入窖中,待到窖里的溫度和濕度適宜時(shí),就會(huì)大量繁殖成老鼠糞模樣的病原物,該病原物的毀滅力經(jīng)常讓成窖的蘿卜爛掉,徹底摧毀農(nóng)民的勞動(dòng)成果和致富希望。為此,菜農(nóng)要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)信息進(jìn)行田間管理,不要盲目澆水。
入窖前的檢驗(yàn) 胡蘿卜入窖前,在去纓削頂?shù)倪^程中要做到以下幾點(diǎn):一是寧可多削不少削;二是發(fā)現(xiàn)黑心的就地腰斬不入窖;三是寧要小的不要裂的;四是盡可能地讓采收的胡蘿卜多接受強(qiáng)太陽光的照射,時(shí)間不要低于一個(gè)半小時(shí)。
窖的規(guī)格 挖窖選址千萬要避開陳窖;盡量選擇東西向;寬度不超1米,深度以83厘米為最佳,上下不超2厘米誤差;在窖底要適量撒一些生石灰粉以殺滅病原菌;胡蘿卜疊放厚度不要超40厘米;要做到分期覆土,始終保持窖內(nèi)溫度為0℃~3℃。一般年份至少要蓋3次土,并且要預(yù)留10厘米高以便特冷之年再覆土。
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