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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
芹菜一般情況下以保護(hù)地結(jié)合露地生產(chǎn)，基本上可以達(dá)到市場的周年供應(yīng)。但因夏季溫度高不易管理，常形成產(chǎn)量低、品質(zhì)差等現(xiàn)象，經(jīng)濟(jì)效益較差。我們通過實(shí)驗(yàn)研究，總結(jié)出一套夏西芹無公害栽培技術(shù)。
1品種選擇
由于夏季溫度高，應(yīng)選擇葉柄長，實(shí)心，纖維素少，豐產(chǎn)，抗熱性、抗病能力強(qiáng)的西芹品種。多選用意大利夏芹、美國百利西芹、雙塔西芹等品種。
2育苗
2.1苗床準(zhǔn)備應(yīng)選擇清潔的生產(chǎn)場地，遠(yuǎn)離有“工業(yè)三廢”污染的區(qū)域。整畦前，結(jié)合翻地每畝施5000kg腐熟有機(jī)肥、30kg過磷酸鈣后，深翻細(xì)耙，并用五氯硝基苯消毒。整畦時苗床要短（約10m左右），要平。
2.2種子處理播種前8～9天，將種子用15～20℃的清水浸泡24小時，再將種子鋪在陰涼處晾至半干，用濕布包好，置于15～18℃條件下催芽。每天要翻晾種子，并用清水投洗1次，5～7天后若有80%種子出芽后，即可播種。
2.3播種播種應(yīng)在2～3月份進(jìn)行，過早易抽薹，過晚則品質(zhì)差。播前先澆足底水，把出芽的種于摻細(xì)沙均勻撒在畦面上，用過篩細(xì)土覆蓋，厚度0.5cm左右為宜。然后，每畝用25%可濕性除草醚0.5～0.8kg對水50kg噴施。為了保溫保濕，可覆蓋一層地膜，再扣拱棚。
2.4苗期管理當(dāng)幼苗有80%以上頂土?xí)r，要及時揭去地膜，苗子全部出齊后，白天揭開小拱棚，溫度應(yīng)控制在白天15～20℃，夜間10～15℃。隨著氣溫的不斷升高，通風(fēng)口逐漸加大，通風(fēng)時間逐漸增加。苗床應(yīng)保持濕潤，見干就澆水，水量宜小不宜大，當(dāng)苗長到2片真葉時，開始施薄肥，結(jié)合澆水每畝施尿素5～10kg，并進(jìn)行每一次間苗，苗距1～1.5cm。以后根據(jù)情況再結(jié)合澆水追施2～3次稀薄肥料，每畝施尿素10kg，一個月后再進(jìn)行第二次間苗，苗距4～5cm，每次間苗后就立即澆水壓根。在整個苗期就應(yīng)注意蚜蟲和猝倒病的發(fā)生。蚜蟲可用辟蚜霧、滅蚜松、樂果等防治，噴藥時一定要注意用藥量。猝倒病應(yīng)及時拔除病株并帶出銷毀，并同時用百菌清、敵克松等噴灑。重點(diǎn)噴灑植株的根莖部，必要時連噴2～3次。到4月中下旬，苗長到4～5片真葉時即可定植。定植前10天左右要加大通風(fēng)量，降低溫度，使幼苗得到鍛煉。在全部撤掉覆蓋物前，使幼苗適應(yīng)外界環(huán)境條件。
3定植
定植前要整地做畦，一般提前半個月左右，每畝施農(nóng)家肥5000～7000kg，深翻細(xì)耙，整平，然后做成寬1m的畦。定植時將育好的苗起出，按株行距20cm×30cm栽植，栽植不能太深，以不埋心為宜，定植后應(yīng)灌一次大水以利緩苗。
4田間管理
4.1肥水管理進(jìn)入5月份以后，外界氣溫較高，這時芹菜生長較快，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。如果這時肥水不足，芹菜生長速度緩慢，纖維素增多，并有可能出現(xiàn)空心現(xiàn)象，品質(zhì)變差，產(chǎn)量降低。畦內(nèi)應(yīng)經(jīng)常澆水，一般3～5天澆一次水，結(jié)合澆水追施2次肥，第一次追肥在苗高20cm時，每畝追施尿素30kg，第二次追肥在苗高40cm時，每畝追施尿素20kg，同時，每7天用“健植寶”或“植物營養(yǎng)寶”500倍液配800倍液豐收農(nóng)藥噴灑植物全株。以后根據(jù)植株生長情況，再進(jìn)行2～3次葉面追肥。
4.2激素處理在收獲前15天左右，在早上、傍晚或陰天噴施40～50ml/L“九二0”促進(jìn)莖稈伸長，提高產(chǎn)量。噴灑“九二0”以后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，以保證芹菜受到“九二0”刺激而加速生長對肥水的需要。
4.3病蟲害防治病害主要是葉枯病和葉斑病，應(yīng)采取預(yù)防為主的綜合防治措施，種子應(yīng)使用2年以上的種子，播種時進(jìn)行種子消毒，將種子放在48～49℃的溫水中浸泡30分鐘，并不斷攪拌，浸種完畢，用冷水降溫、晾干。葉枯病發(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或1∶0.5∶200的波爾多液噴霧防治，每10～15天噴1次，連噴2～3次。葉斑病發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧，每10～15天噴1次，連噴2～3次。蟲害主要是蚜蟲，應(yīng)選擇高效低毒的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制用藥量�？捎�40%毒絲本乳油或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴灑。如果一次不能殺凈，應(yīng)連噴2～3次，以保證在收獲期前20天停止使用農(nóng)藥，降低農(nóng)藥殘留。
5收獲
在7月上中旬即可收獲上市，如果收獲過晚這時溫度較高，芹菜容易老化，影響品質(zhì)，會降低栽培的經(jīng)濟(jì)效益，給菜農(nóng)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。
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