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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
生姜是蘆山縣傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，常年種植面積在200公頃以上。飛仙關(guān)，鳳禾一帶的二黃姜（又名飛鳳盤指姜）多年來由于產(chǎn)于生態(tài)良好之地更因鮮香味辣，無農(nóng)藥殘留，安全衛(wèi)生而在成都市場上分得一席之地，更遠(yuǎn)銷藏區(qū)，與茶葉一樣成為藏族同胞不可或缺的農(nóng)產(chǎn)品。但由于蘆山降雨豐沛，姜瘟病危害嚴(yán)重，導(dǎo)致生姜品質(zhì)下降，產(chǎn)量不穩(wěn)，市場價(jià)格波動很大。在1992～2003年間，產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格浮動于0.3～8元/公斤之間嚴(yán)重影響農(nóng)民增收。因此姜瘟病是一值得重視的病害。
生姜姜瘟病主要危害生姜根莖，莖葉也能受害，多在靠近地面的莖基部和地下根莖的上半部先發(fā)病。病部初呈水浸狀、黃褐色，無光澤，內(nèi)部組織逐漸軟化腐爛，有污白發(fā)臭汁液，最后全部腐爛，唯剩姜皮，整株葉片由下而上萎蔫枯萎反卷，最后枯死。
據(jù)四川省農(nóng)業(yè)廳植保站羅懷海研究員等認(rèn)為，姜瘟病原細(xì)菌主要是青枯假單胞桿菌（pseudomonassolanacarumsmith）,軟腐歐氏桿菌（erwiniaspp）作為次生致病菌可加重姜瘟病危害。受潛伏浸染的姜塊在貯藏運(yùn)輸中引起姜塊腐爛。我們蘆山測報(bào)站在2003～2004年度生姜露地越冬試驗(yàn)中也分離出以上病原菌菌株，培養(yǎng)的姜瘟病原菌為短桿狀，革蘭氏陰性，菌株在谷氨酸培養(yǎng)基變褐。ph5.5～8.0均能生長。
據(jù)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)文成敬教授等認(rèn)為姜瘟菌菌株能浸染茄子、辣椒、番茄、煙葉、花生與馬鈴薯等農(nóng)作物，能利用3鐘木碳醇的甘露醇、山梨醇。帶菌種姜和土壤土壤致病菌豐富是姜瘟病病發(fā)的浸染源，水是傳播姜瘟的主要媒介，姜瘟的發(fā)生一般是在20～31℃時(shí)最適宜，連作土地發(fā)病嚴(yán)重。
據(jù)山東省萊蕪農(nóng)科所調(diào)查，施肥不當(dāng)，偏施氮肥和未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥料，姜瘟發(fā)病重，而施用腐熟的豆餅肥卻能抑制姜瘟病的發(fā)生。而用99%氯化苦400倍液進(jìn)行土壤處理殺滅姜瘟病原菌的同時(shí)也殺滅了大多數(shù)土壤有益微生物，嚴(yán)重影響了生姜生長。
據(jù)此我們認(rèn)為，生姜作為耐肥高產(chǎn)淺根作物，由于從土壤中吸收了大量營養(yǎng)，必然導(dǎo)致土壤微生物重組，對土壤有益微生物種群和數(shù)量造成不良影響，有選擇地讓生姜與豆科、禾本科作物進(jìn)行輪作是恢復(fù)土壤有益微生物種群和數(shù)量的手段之一，而把姜瘟病的預(yù)防建立在生態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)上，確保土壤中有益微生物的大量存在造成對姜瘟病原菌的位點(diǎn)搶占和拮抗，從而控制姜瘟病的流行和蔓延也不失為一種經(jīng)濟(jì)上的選擇。
因此近年來，我們從尋求有關(guān)防治姜瘟的特效殺菌劑逐步轉(zhuǎn)向采取“農(nóng)業(yè)措施”為主，“藥劑防治”為輔的綜合防治方法，取得了較顯著的效果，并對魔芋、山藥、黃姜等塊根塊莖作物病害預(yù)防有一定借鑒意義。
一、選用無病種姜并與em菌肥或農(nóng)大哥生物肥或保得生物肥、益生菌、青枯凈(微生物制劑)等拌種，在姜種周圍創(chuàng)造土壤有益微生物富集空間。
二、普遍推廣腐桿靈+秸桿還田技術(shù)為生姜創(chuàng)造質(zhì)豐富、土層疏松、通透性好的生存空間。
三、針對塊根塊莖作物忌氯需鉀的實(shí)際情況，對姜地全面補(bǔ)充硫酸鉀和微量元素，為生姜創(chuàng)造營養(yǎng)豐富均衡全面的生長空間。
四、姜地間種玉米，并開好排水溝，既遮蔭又減輕姜螟危害并保證生姜生長期內(nèi)不受澇、不受漬、不受旱。
五、防治姜瘟病生姜出苗后勤檢查一旦發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)拔除中心病株及周圍病苗并銷毀，對病窩用博醫(yī)2000倍液或45%代森銨2000倍液，青枯凈2000倍液或天威3號、綠亨7號等廣譜殺菌劑灌根。切斷姜瘟病傳染菌源。
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