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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，香椿芽作為高檔蔬菜需要量日漸增多。春節(jié)期間上市，一般價(jià)格40元/kg左右，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益�，F(xiàn)將香椿日光溫室的栽培技術(shù)總結(jié)如下：
1育苗
1.1選擇優(yōu)質(zhì)種子選擇適合矮化種植、樹(shù)形易于控制、發(fā)芽、椿芽風(fēng)味較好的品種的當(dāng)年新種子。種子要飽滿(mǎn)，顏色鮮艷呈紅黃色，種仁黃白色，精度在80%以上，發(fā)芽率在40%以上。畝用種量4kg左右。
1.2保溫催芽于3月中旬用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停的攪動(dòng)，然后放在20～30℃水中浸泡24小時(shí)，撈出沖洗，瀝去水分，包3～4層濕紗布，置于20～25℃的溫度下催芽。催芽期間，每天翻動(dòng)種子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的種子萌芽時(shí)，即可播種。
1.3適時(shí)播種選地勢(shì)平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土質(zhì)肥沃的田塊做育苗地，結(jié)合整地畝施有機(jī)肥5000kg、過(guò)磷酸鈣50～60kg、尿素15kg。于3月底4月初在1m寬畦內(nèi)按30cm行距開(kāi)溝，溝寬5～6cm，溝深5cm，將催好芽的種子均勻播下，覆蓋1cm的細(xì)土，在床埂上用小竹竿支架，再覆蓋一層地膜。
1.4幼苗管理播后7天左右出苗，剛出土的種苗莖葉嬌嫩，應(yīng)適當(dāng)遮光。當(dāng)幼苗有1～2片真葉時(shí)，結(jié)合中耕除草進(jìn)行第一次間苗。4～6片真葉時(shí)，可去掉塑料膜，這時(shí)進(jìn)行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20cm定苗。7月底8月下旬，株高50cm左右時(shí)，進(jìn)行苗木的矮化處理。用15%的多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長(zhǎng)，提早封頂，促苗矮化，增加物資積累。在進(jìn)行多效唑處理的同時(shí)結(jié)合摘心，可以增加分枝數(shù)。
2栽培技術(shù)
2.1整地施肥日光溫室栽培香椿一定要施足底肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg、過(guò)磷酸鈣100kg、尿素25kg，撒勻深翻，然后整畦栽苗，一般畦寬60～100cm。
2.2栽培時(shí)間和密度栽培時(shí)間11月上旬上凍之前為宜，當(dāng)大田壯苗葉片脫落后，應(yīng)及時(shí)起苗，起苗盡量多保持根系，定植于日光溫室整好的畦田中。定植密度每畝3萬(wàn)株左右，株距15cm，行距15cm。
2.3精細(xì)管理（1）溫度管理：開(kāi)始幾天可不加溫，使溫度保持在1～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天解開(kāi)，晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在18～24℃，晚間12～14℃。在這種條件下40～50天即可長(zhǎng)出香椿芽。（2）營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)：生長(zhǎng)期間不須追肥，在收完第一茬香椿，第二茬香椿芽長(zhǎng)出后追肥，每畝噴綠豐寶3～5支（10g/支），每支加水15kg，也可將尿素10～15kg或復(fù)合肥15kg溶于水中澆灌。每采收1次噴施1次追肥。（3）濕度調(diào)節(jié)：栽后澆一次透水，先不封膜，使苗木繼續(xù)通過(guò)休眠并散發(fā)水氣，避免土壤過(guò)濕導(dǎo)致?tīng)€根，同時(shí)必須保持空氣、土壤和苗木的濕潤(rùn)。以后每10～15天，采收期每次采收前3～5天，選晴暖天中午給苗木噴水，噴到葉面滴水為止，濕度過(guò)大時(shí)通風(fēng)。（4）光照調(diào)解：日光溫室香椿生產(chǎn)，也要有較好的光照才能促進(jìn)生長(zhǎng)。采用無(wú)滴透明膜，并保持棚膜清潔。
2.4椿芽采收溫室加蓋草苫40～50天后，當(dāng)香椿芽長(zhǎng)到20cm左右，而且著色良好時(shí)采收。采收時(shí)須用剪刀剪下或快刀片削下芽頭，不能用手掰，以防損傷芽和樹(shù)體。第一次采收時(shí)，留下椿頭基部1～2片復(fù)葉，第二次留2～3片。開(kāi)始采收側(cè)芽時(shí)，必須留下一部分側(cè)芽不收，使其萌發(fā)后形成輔養(yǎng)枝，以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。每隔7～10天采1次，共采4～5次，每次采芽后要澆水。
2.5恢復(fù)培育香椿苗木經(jīng)冬、春兩季采摘、體內(nèi)養(yǎng)分基本耗盡，須挖出苗木，栽到露地，進(jìn)行恢復(fù)培養(yǎng)。采收結(jié)束后，應(yīng)逐漸除去薄膜，適度通風(fēng)降溫，使衰弱的苗木慢慢適應(yīng)外界氣候。起苗時(shí)盡量少傷新生根系，并除去腐敗老根，促使新根萌生，每畝露地移植6000～8000株。6月中下旬進(jìn)行平茬，2～3年生苗留干15～25cm。同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，發(fā)芽后選留1個(gè)健壯枝作主干培養(yǎng)，除去其余側(cè)芽。也可以在夏季枝條長(zhǎng)到一定高度時(shí)摘心，培養(yǎng)成有2～3個(gè)短枝的多頭苗木。經(jīng)過(guò)夏秋兩季節(jié)的恢復(fù)培養(yǎng)，秋末冬初再將苗木移入大棚。
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