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大棚香椿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

大棚香椿具有品質(zhì)優(yōu)、上市早、價格高、銷售快等特點(diǎn),香椿在生長期間不發(fā)生病蟲害,不受農(nóng)藥及有害物質(zhì)的污染,所以大棚香椿是理想的無公害蔬菜。近幾年來,我們采用塑料大棚香椿速生豐產(chǎn)栽培,將露地育成品1-2年生幼苗移入棚室高密度假植,冬季生長后再移到露地,一般每667m2可產(chǎn)香椿12000公斤以上,667m2,收入可達(dá)3萬-5萬元,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀,其主要栽培技術(shù)如下。

1育苗

香椿可用種子繁殖、根蘗繁殖、根和莖扦插繁殖。因溫室栽培用苗量特別大,目前多用種子育苗,然后移栽的方法。

1.1整地

種子育苗應(yīng)選擇土壤肥沃、質(zhì)地疏松、耕層深厚、排灌方便、背風(fēng)向陽、光照充足的地塊,做好高20cm的埂,畦面為1.2m2。先施入腐熟有機(jī)肥60~75m3/hm2,然后深翻30cm,再施入過磷酸鈣750kg/hm2或磷酸二銨750kg/hm2,耙細(xì)、整平。播種前7d澆透水1次,澆后3~5d淺鋤1次,以利保墑和防止土壤板結(jié)。

1.2浸種

催芽選用飽滿的新種子,播前搓掉種子上的翅膜,用10g/kg的甲醛溶液浸泡20min消毒,然后用清水洗凈,再將種子倒入30~40℃的溫水中,并不斷攪拌,待水溫降至25℃時搓洗,并繼續(xù)浸種12h,種子吸足水分后,撈出放入育苗盤催芽,保持溫度在20~25℃,3~4d后,有30%種子露白時播種。

1.3 播種

香椿露地育苗一般在日均最低氣溫1~5℃或10cm土層地溫在13℃時進(jìn)行為宜,溫室育苗可比露地提早20~30d播種。播種方法有撒播和條播2種,撒播時先灌足底墑水,待水下滲后播種,播量45.0~60.0kg/hm2,播后覆土1.0cm厚。條播時按行距25~30cm、深2~3cm開溝。澆小水濕溝,水下滲后,將種子均勻播于溝內(nèi),播后覆土1.5~2.0cm厚,用種量22.5~30.0kg/hm2。

1.4 苗期管理

播種后,保持苗床溫度20~25℃,播后約7~10d齊苗,此時香椿幼苗根系少,最好噴灑15~20℃的溫水,白天溫度保持在20~24℃、夜間溫度保持在15℃左右,隨氣溫升高可加大通風(fēng)量,當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時,可撤去保溫覆蓋物,在露地條件下煉苗。幼苗2~3葉時間苗1次,4~5葉時定苗,培育一年生苗應(yīng)按株行距20cm×25~30cm定苗,留苗15萬~21萬株/hm2。

當(dāng)苗高在10cm左右即可移入大田苗圃。移栽時應(yīng)按行距開約5cm深的溝,并順溝灌水,同時每隔10d左右于傍晚時噴灑3g/kg的尿素溶液。6月中旬至8月中旬是一年生苗的速生期,此期要加強(qiáng)肥水管理,一般以速效氮肥為主,并配合施用一定的磷鉀肥,每次追施尿素150~225kg/hm2、磷酸二銨150kg/hm2,適量配施鉀肥。進(jìn)入8月下旬以后,應(yīng)增施磷鉀肥,少施氮肥,可每10d噴1次3g/kg的磷酸二氫鉀溶液,共噴3~4次,以促進(jìn)苗木加速木質(zhì)化,并形成飽滿的頂芽。

2.建棚及移栽

2.1建棚

采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚,南北寬8米,東西長40米,墻體用土筑成,后墻高2米,厚60厘米,脊高2.4料,棚內(nèi)用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿為橫梁,覆蓋普通聚乙烯薄膜,夜間加蓋稻草苫。棚后坡用玉米秸、麥秸泥墩實(shí),防寒保溫。

2.2移栽

11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚內(nèi)。定植前,畝施二銨100公斤,雞糞5000-10000公斤,深翻60厘米,耙細(xì)耬平,作畦1米寬,畦埂寬40厘米,便于走入采芽,畝栽8-10萬株。定值后10-15天為緩苗期,白天10℃;促生期白天溫度18-23℃,夜間13-15℃。

2.3棚體管理及采芽采后管理

定植后澆定型植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿后進(jìn)行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素25公斤,使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀,每隔一周交替噴灑于香椿葉面進(jìn)行葉面施肥。每天上午應(yīng)卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內(nèi)溫度。下雪時應(yīng)及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進(jìn)棚后約50天左右,頂芽便可長至20厘米左右,此時可進(jìn)行第一次采芽。第一次只采頂芽并摘除,以促進(jìn)腋芽萌發(fā)生長。采芽后應(yīng)及時施肥澆水。然后當(dāng)芽子長至15厘米時開始采摘,同時芽基部保留1-2片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應(yīng)攤開散濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發(fā)熱掉葉,降低芽子質(zhì)量。整個采芽期結(jié)束后,于4月底把苗木移植在大田內(nèi)懶養(yǎng),6-7月份旺長時,可噴多效唑300倍液作矮化處理,霜降后再移植大棚內(nèi)生長采芽。

3定植后管理

3.1 適時扣棚

一般香椿落葉后有一段生理休眠期,如果定植較早,則晚扣棚,否則椿芽不易萌發(fā)且生長不良。如果在11月下旬以后定植,則定植后立即扣棚,此時椿芽休眠已解除,應(yīng)立即提高溫度,促進(jìn)催芽。

3.2溫、濕度調(diào)節(jié)

香椿苗移入溫室后,開始幾天可不加溫,使溫度保持在15℃,以利緩苗。8~10d后開始加溫,使棚內(nèi)溫度白天控制在18~24℃、夜間控制在12~14℃,地溫保持在15℃以上。同時應(yīng)保持較高的土壤濕度,定植后澆透水,使空氣相對濕度保持在85%左右,濕度過低,易使芽萎縮,生長緩慢。濕度過高,易降低棚溫,椿芽萌發(fā)遲緩。如果濕度不足時,可在晴天中午向枝干噴水。濕度過大時需在晴天中午通風(fēng)排濕。

3.3 激素處理

定植緩苗后對香椿苗上部4~5個休眠芽用抽枝寶原液涂抹,一般每1g藥劑涂100~120個芽,涂藥后7~9d即萌動抽芽,其產(chǎn)量可提高10%~20%。

3.4 及時采芽平茬

在適溫下,扣棚40~50d后頂芽即可萌發(fā),當(dāng)芽長到15~20cm,且著色良好時采收,采早了影響產(chǎn)量,采晚了椿芽老化,質(zhì)量降低。頂芽可整朵采收,側(cè)芽采收時可留下基部的1~2片葉作輔養(yǎng)葉,采收宜在早晚進(jìn)行,一般每7~10d采收1次,共采4~5次。每茬芽子采前2~3d要進(jìn)行葉面噴肥,開始采芽后十多天追肥澆水1次,每次用硝酸銨300kg/hm2。一般到4月中旬對溫室香椿苗子要平茬,即從地面以上10~15cm處,將苗木重截,當(dāng)年苗木留茬高度為10cm,2a以上的苗木留茬高度為15cm左右,然后移植露地栽培,株行距為30cm×40cm,密度9.0萬株/hm2左右。移植后澆足水,及時中耕,隱芽萌發(fā)后,選留1個壯芽,培養(yǎng)成下一年苗木。

3.5 病蟲害防治

香椿病蟲害較少,采芽期不必噴藥。幼苗期易發(fā)生立枯病、猝倒病、根腐病等,可及時噴25%多菌靈可濕性粉劑600倍液防治,或用1%雙效果靈500~700倍液灌根,每隔7d灌根1次,連灌2~3次。香椿的蟲害有香椿毛蟲、天牛、刺蛾等,發(fā)生時可用90%敵百蟲晶體800倍液,或40%樂果乳油150倍液防治。定植前若發(fā)現(xiàn)有茶黃螨為害應(yīng)噴施15%達(dá)螨靈乳油1500~2000倍液進(jìn)行防治。

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