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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
(1)我國(guó)鱘魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)的鱘魚(yú)養(yǎng)殖近幾年剛剛開(kāi)始起步，目前大多數(shù)的養(yǎng)殖僅局限于試驗(yàn)性的小規(guī)模生產(chǎn)。1993年北京市水產(chǎn)科研所從中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所引進(jìn)100尾匙吻鱘魚(yú)種試養(yǎng)，生長(zhǎng)良好。1997年北京小湯山養(yǎng)殖場(chǎng)從黑龍江引進(jìn)部分史氏鱘水花，經(jīng)10個(gè)月養(yǎng)殖，體重達(dá)600多克。1998年河北省邢臺(tái)市從黑龍江引進(jìn)1000尾俄羅斯鱘魚(yú)苗進(jìn)行微流水養(yǎng)殖，生長(zhǎng)良好。另外，大連、廣東、四川、湖北、福建等地一些養(yǎng)殖單位也都先后引進(jìn)了史氏鱘、中華鱘、雜交鱘進(jìn)行試養(yǎng)。由于鱘魚(yú)具有適應(yīng)性強(qiáng)、廣溫性、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高(1997年國(guó)際市場(chǎng)上鱘魚(yú)每千克64美元，魚(yú)籽300美元)以及養(yǎng)殖技術(shù)易掌握等優(yōu)點(diǎn)，既可在小水體(如水泥池、水族箱、玻璃鋼槽等)中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，也可在土池中進(jìn)行單養(yǎng)、套養(yǎng)，還可在湖泊、水庫(kù)中放養(yǎng)或進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖、圍欄養(yǎng)殖。因此鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。
(2)苗種培育。人工培育史氏鱘苗種主要利用圓形流水池，池壁要求光滑，池上要搭設(shè)遮光設(shè)施，培育池規(guī)格以直徑2～3米，水深0.5～0.8米為宜。水溫保持18～26℃，溶氧量6毫克／升以上，pH值7～8，水流速不應(yīng)大于0.1米／秒。仔魚(yú)放養(yǎng)密度為每立方米2.5萬(wàn)～3.5萬(wàn)尾，到卵黃囊吸收2／3時(shí)可投喂輪蟲(chóng)、小型枝角類或蛋白含量54％的人工顆粒餌料，投餌率40％，每天投喂8次。隨著魚(yú)苗的長(zhǎng)大應(yīng)適時(shí)分池，稚魚(yú)密度為每立方米水體1000尾，投喂水蚯蚓、碎魚(yú)及蛋白含量為40％～50％的人工顆粒餌料，投餌率15％～35％，日投喂6次。幼魚(yú)放養(yǎng)密度為每立方米水體400尾，飼料蛋白含量37％，投餌率10％，活餌料為水蚯蚓及碎魚(yú)蝦，每日投喂6次。
(3)成魚(yú)養(yǎng)殖。鱘魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖既可在池塘中單養(yǎng)、混養(yǎng)，也可在大水面放養(yǎng)或網(wǎng)箱、圍欄養(yǎng)殖，但最好是微流水養(yǎng)殖。餌料蛋白含量32％～36％，用人工飼料養(yǎng)殖應(yīng)定期投喂藥餌消除病蟲(chóng)害，平時(shí)要保持水質(zhì)清新。網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚(yú)應(yīng)選擇在水質(zhì)好、無(wú)污染、不受大風(fēng)影響、水深3米以上的水域設(shè)置網(wǎng)箱。網(wǎng)箱規(guī)格4米×4米×2.5米，也可根據(jù)需要加長(zhǎng)，網(wǎng)目大小以不逃魚(yú)、底部網(wǎng)片以不漏餌為原則。魚(yú)苗至少要達(dá)到2～3月齡，能主動(dòng)攝食和逃避敵害時(shí)才能投放。放養(yǎng)時(shí)間以5月底6月初為宜，選擇在早晨5～8時(shí)放養(yǎng)。隨著魚(yú)體長(zhǎng)大應(yīng)適時(shí)調(diào)整放養(yǎng)密度。主要投喂新鮮動(dòng)物性餌料(蚯蚓、枝角類)和人工配合餌料。其體重5克時(shí)，日投喂量為體重的10％，以后每隔7天減少1％，直至遞減至2％為止，日投餌次數(shù)4～6次，但應(yīng)根據(jù)水溫、攝食及生長(zhǎng)情況靈活掌握。鱘魚(yú)一般經(jīng)2周年的養(yǎng)殖可達(dá)到商品規(guī)格，冬季需要越冬。越冬方式有兩種：一是當(dāng)水溫降到16℃時(shí)，將網(wǎng)箱中的鱘魚(yú)按規(guī)格分類移入室內(nèi)水泥池越冬；二是將網(wǎng)箱加蓋后沉到距水面1米以下越冬。
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