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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
（二）庭院養(yǎng)殖
利用房前屋后的空閑場地，開挖長50米、寬4米、深0.5米的長方形水泥池，上覆蓋簡易鋼架塑料大棚，在池的中間搭建一跳板式人行過道，配備充氣泵并連接充氣石，將充氣石均勻布入池水中，打一口深20米左右的手壓井，最好同時設(shè)置一小水塔，用小水泵取水，水溫一般可保持在16℃左右，可以起到夏天降溫、冬天保溫的作用。具體養(yǎng)殖方法與靜水養(yǎng)殖方法相同。
（三）池塘養(yǎng)殖
1.養(yǎng)殖池塘條件
（1）面積和水深一般適宜的池塘面積為5～15畝，水深為2.5～3米。
（2）土質(zhì)和底質(zhì)池塘土質(zhì)以黑壤土最好，因其黏度和通氣性比較適中，有利于保水和有機(jī)物分解。塘底要求平坦，底質(zhì)少淤泥，淤泥層控制在10厘米以下，以利于水質(zhì)調(diào)控。
（3）水質(zhì)要求池塘應(yīng)靠近水源充足的地方，水質(zhì)清新無污染，以保障養(yǎng)殖過程中進(jìn)水需要。水源溶氧應(yīng)在5毫克/升以上。
（4）配套設(shè)施必須具備完善的進(jìn)排水設(shè)施，配備水泵及增氧機(jī)，設(shè)立5～10個餌料臺，以及養(yǎng)殖過程中必需的其他設(shè)施、設(shè)備、工具等。
2.池塘的修整和消毒飼養(yǎng)前需對魚池進(jìn)行清整，然后再使用藥物清塘，一般采用生石灰或漂白粉清塘。
3.魚池注水和施基肥清塘后，在魚種下塘前一周左右放水進(jìn)池，注水時必須在進(jìn)水口用密網(wǎng)過濾，嚴(yán)防野雜魚隨水混進(jìn)池中。在魚種下塘前3～4天，每畝可施入糞尿200～250千克，或畜禽糞400～500千克，將肥料進(jìn)行無公害化處理發(fā)酵后，對水?dāng)噭蚝笕貪姙��；拭慨�可用氮肥和磷肥各5～7.5千克，對水溶解后，全池遍灑。
4.幼魚放養(yǎng)選擇優(yōu)質(zhì)鱘魚種，按不同規(guī)格確定合理的放養(yǎng)密度�；祓B(yǎng)時，應(yīng)選擇濾食性魚類（如鰱、鳙），不可搭配與鱘魚爭餌的種類。放養(yǎng)時先取幾尾魚“試水”，即先放幾尾魚，1～2小時后如無不良反應(yīng)再將魚種用2%～3%食鹽水浸泡10分鐘左右后放入。
5.飼養(yǎng)管理
（1）投餌管理鱘魚養(yǎng)殖飼料應(yīng)以配合飼料為主，其營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：蛋白質(zhì)40%左右，其中動物蛋白占15%以上，脂肪9%左右，碳水化合物30%左右，以及適量的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。將配合飼料制成適合不同生長發(fā)育時期鱘魚口徑的顆粒投喂。日投餌4～6次，具體投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、鱘魚放養(yǎng)密度、個體大小、活動情況等因素綜合考慮，一般白天少投，占1/3，晚上多投，占2/3。投餌時，應(yīng)嚴(yán)格按照“四定”原則，并隨時注意檢查魚苗吃食情況，及時清除殘餌，保持食臺周圍的清潔衛(wèi)生。
（2）水質(zhì)管理鱘魚不同于常規(guī)魚類，對水質(zhì)的反應(yīng)比較敏感，因水質(zhì)惡化導(dǎo)致常規(guī)魚類浮頭缺氧現(xiàn)象容易觀察，而鱘魚屬底棲魚類，一般都在池底活動，即使在溶氧不足時，也不會出現(xiàn)明顯的浮頭現(xiàn)象。在溶氧不足時，會直接肚皮上翻，出現(xiàn)昏迷，直至死亡。一旦出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，容易造成損失。因此，必須加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測，特別是對水中溶氧和pH值的監(jiān)測。
（3）水溫管理我國大部分地區(qū)冬冷夏熱，給鱘魚養(yǎng)殖帶來一定的難度。鱘魚適宜生存溫度為0～33℃，適宜生長的溫度為15～26℃。如何延長鱘魚適宜生長的時間，讓鱘魚安全越冬、度夏，便成為鱘魚養(yǎng)殖水溫管理的主要內(nèi)容。
①越冬。有條件的養(yǎng)殖者，在冬季來臨、水溫降到12℃以下時，應(yīng)將鱘魚移入室內(nèi)水池越冬。一般在北方地區(qū)，可選擇一長形土池（1～3畝），在其上建簡易塑料大棚，將鱘魚從大池中拉網(wǎng)起捕移至大棚內(nèi)越冬。
這種簡易大棚在北方地區(qū)可使溫度保持在2～3℃以上。在南方地區(qū)，因冬季水溫仍可保持在8～10℃以上，可在原池就地越冬。無論哪種越冬形式，都應(yīng)加深池水，增強(qiáng)水溫緩沖能力。越冬期間，可視水溫及魚活動情況，適量投飼，增強(qiáng)鱘魚體質(zhì)，以便安全越冬。越冬期仍應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)管理。
②度夏。安全度夏方法一是選擇面積較大的池塘，加大水深。二是在池塘四周種植長藤瓜果，并搭棚遮陽。三是搭蓋遮陽網(wǎng)，減少陽光照射，可有效降低池塘水溫。四是有條件的地區(qū)，可引注水庫、湖泊底層水，并加大沖注力度。五是選擇合適的放養(yǎng)時間，投放大規(guī)格魚種，縮短養(yǎng)殖周期，在南方地區(qū)，可在盛夏高溫期過后，投放大規(guī)格魚種，精心喂養(yǎng)，在第二年高溫期到來前起魚上市，可錯開高溫期。
（4）防病治病要做到每半月用消毒藥物全池潑灑1次，每20天投喂藥餌1次。其次注意觀察魚的活動攝食情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施，做到“無病先防，有病早治”。
（四）網(wǎng)箱養(yǎng)殖
1.水體要求選擇水質(zhì)清新、無污染的水庫、湖泊和河流，要求水體面積較大，應(yīng)在100畝以上，水深最好在5米以上，底質(zhì)為泥沙或沙泥均可。水體具有一定的流動性，水溫能保持在4～28℃之間，水中溶氧達(dá)到5毫克/升以上。
網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置在避風(fēng)向陽、水面寬闊、水深4米以上、水流暢通、溶氧量高、水質(zhì)適宜的區(qū)域。同時應(yīng)注意避開水上交通要道，但要臨近陸上交通便利的地方。
2.網(wǎng)箱規(guī)格與制作鱘魚養(yǎng)殖網(wǎng)箱多為雙層網(wǎng)箱，制作材料為聚乙烯或聚氯乙烯網(wǎng)片，大網(wǎng)箱規(guī)格為3米×4米×2.5米，小網(wǎng)箱規(guī)格為3米×2米×2米，網(wǎng)目依魚種的大小而定。為避免飼料流失，在網(wǎng)底縫上密眼篩絹布作食臺。網(wǎng)箱可用浮式，也可用沉式，一般靜水水體用浮式網(wǎng)箱，流動水體用沉式網(wǎng)箱。浮式網(wǎng)箱用浮桶支撐，用繩索固定于岸邊，可隨水位波動而升降；沉式網(wǎng)箱用竹排固定，并用支腳固定在水底。一般每4個網(wǎng)箱為一組，每組網(wǎng)箱間隔2米以上。
3.幼魚放養(yǎng)利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚，只能養(yǎng)殖成鱘，而不能用于育種。放養(yǎng)魚種規(guī)格應(yīng)在20厘米以上，體重在20～50克。要求幼魚體質(zhì)健壯，攝食能力強(qiáng)。網(wǎng)箱放養(yǎng)密度。
4.飼養(yǎng)管理
（1）投餌管理利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚成魚，一般都使用全價人工配合顆粒餌料。餌料粒徑視魚體大小而異，一般在2～6毫米。根據(jù)水溫變化、天氣變化、水中溶氧變化、魚的活動情況及魚的增長狀況，隨時調(diào)整日投喂次數(shù)和投喂量。在投喂餌料時，應(yīng)堅持少量多次原則，并保證每次投喂時間在15～20分鐘，以提高餌料利用率，確保每尾魚都能吃到餌料。
（2）日常管理堅持每1～2天清刷網(wǎng)箱1次，及時排除箱內(nèi)殘餌、排泄物，保持網(wǎng)箱清潔衛(wèi)生，保證箱內(nèi)外水體交換。經(jīng)常檢查內(nèi)外箱網(wǎng)衣及框架是否有破損，如有破損，應(yīng)及時修理，以防逃魚。定期對箱內(nèi)魚體進(jìn)行消毒，每10～15天用2～3毫克/升漂白粉潑灑消毒，以防感染疾病。
（五）大水面養(yǎng)殖
1.水域條件大水面養(yǎng)殖鱘魚的水域應(yīng)具備3個條件：一是水質(zhì)條件。要求水質(zhì)清新無污染，各項理化指標(biāo)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，水中溶氧在4毫克/升以上，pH值為6.5～8，水溫在2～28℃。二是生物條件。水體中雜食性魚類種群數(shù)量低，特別是底棲雜食性魚類、兇猛性魚類的數(shù)量必須很少。但水體中初級生產(chǎn)力要高，底棲生物量比較豐富，以保證鱘魚有充足的食物。三是環(huán)境條件。水域面積不宜太大，應(yīng)在1000畝左右，平均水深在3米以上，底質(zhì)平坦，周圍社會環(huán)境較好，嚴(yán)禁無序捕撈以及偷、電、炸、藥魚等違法行為發(fā)生。
2.放養(yǎng)前準(zhǔn)備首先建好攔魚設(shè)施，認(rèn)真檢查各注排水道，以免發(fā)生逃魚現(xiàn)象。其次，盡可能清除水體中敵害生物包括兇猛性魚類和減少底棲雜食性魚類的數(shù)量，維持水中餌料生物的平衡。三是對放養(yǎng)魚體進(jìn)行藥物消毒，用2%～3%的食鹽水浸泡10～15分鐘。
3.放養(yǎng)規(guī)格及放養(yǎng)量由于大型水域中生物種群復(fù)雜，敵害生物較多，水體環(huán)境條件可變因素多，所以用于進(jìn)行大水面養(yǎng)殖的鱘魚苗種規(guī)格應(yīng)盡量大，一般要求不低于50克，以保證所放幼魚具備一定的抗病害能力和自然攝食能力。放養(yǎng)量應(yīng)根據(jù)水域的實際生產(chǎn)能力，科學(xué)合理地設(shè)計，一般每畝放養(yǎng)1～5尾。
4.養(yǎng)殖管理管理的主要內(nèi)容包括防逃、防盜，在放養(yǎng)水域的進(jìn)出水口都要設(shè)有攔魚設(shè)施，定期檢查維修，航道外的攔魚設(shè)施要安裝能夠讓船通過的升降裝置，并派專人看管，泄洪及臺風(fēng)前后，要及時檢查、加固，要建立必要的管理機(jī)構(gòu)，維護(hù)好漁業(yè)秩序，嚴(yán)禁違法捕魚。
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