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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
江蘇省沛縣靠近微山湖，有低洼稻田20余萬(wàn)畝，一年只能種一季稻，為了充分利用低洼稻田增加農(nóng)民收入，我們利用2006～2007年兩年時(shí)間推廣了《低洼稻田生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)》，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、養(yǎng)殖田塊選擇與田間工程建設(shè)
養(yǎng)殖小龍蝦的稻田要求選擇在水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染、進(jìn)排水方便的田塊，能做到旱季不涸，雨季不澇。底質(zhì)要求壤土或粘壤土，保水性能好、底泥肥沃疏松，腐殖質(zhì)豐富。田埂比較厚實(shí)、不滲水、不漏水。田塊面積以5～10畝為好，這樣方便管理。
稻田養(yǎng)殖小龍蝦需開(kāi)挖蝦溝，蝦溝是小龍蝦游向稻田的主要通道，也是小龍蝦在稻田操作、施肥、施藥時(shí)躲避的場(chǎng)所。蝦溝開(kāi)挖面積一般占稻田面積的5%左右，做到溝溝相通。蝦溝可在栽秧前開(kāi)挖，深度為40～50厘米，依田塊大小開(kāi)成"＋"、"＋＋"、"日"形的溝。主溝開(kāi)在稻田中央，環(huán)溝離田埂0.5～1米，不能緊靠田埂。開(kāi)挖環(huán)溝和中心溝之后，再根據(jù)稻田面積大小開(kāi)溝起壟，開(kāi)溝起壟的原則是有益于水稻群體發(fā)育為前提。如土太爛則需隔1～2天再開(kāi)溝起壟，開(kāi)溝起壟分兩次完成，第一次先起模壟，隔1～2天待模壟泥漿沉實(shí)后再第二次整壟，壟溝要平直，最好為東西向，起壟規(guī)格一般壟溝深20～30厘米，以到硬土層為好。
二、防逃設(shè)施建設(shè)
1.鈣塑板防逃墻選用抗氧化能力較強(qiáng)的鈣塑板，沿田埂四周埋設(shè)，埋入土內(nèi)15～20厘米，高出地面20～30厘米，用木樁或竹樁支撐固定，細(xì)鐵絲扎牢，兩塊鈣塑板接頭處要緊密，不能留有縫隙，四角做成圓弧形，建造時(shí)注意向內(nèi)側(cè)傾斜。
2.塑料薄膜防逃墻選用農(nóng)用塑料薄膜，每1米用1根毛竹或小木樁固定，塑料薄膜埋入土中20厘米，上端用鐵絲或尼龍繩固定即可。
3.水泥板防逃墻按設(shè)計(jì)要求預(yù)制水泥板，水泥板內(nèi)壁抹平抹光。沿稻田田埂四周鋪設(shè)，埋入土內(nèi)20厘米，高出地面20～30厘米即可。
三、養(yǎng)殖方式
稻田飼養(yǎng)商品小龍蝦有半精養(yǎng)和粗養(yǎng)兩種，半精養(yǎng)是以人工飼料為主，對(duì)施肥、投餌、管理等均有較高的技術(shù)要求，單產(chǎn)較高。粗養(yǎng)主要是利用水域的天然餌料進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)，成本低，用勞力較少，但單產(chǎn)較低。
1.半精養(yǎng)一般在秋季水稻收割之后，選好田塊，搞好稻田工程設(shè)施，整理好田面，來(lái)年水稻栽秧后，待秧苗返青，排干田水，太陽(yáng)曝曬3～4天。每畝溝面撒米糠80千克，次日再施用有機(jī)肥50千克，使其腐熟，然后蓄水，水深15～30厘米。每畝放養(yǎng)蝦種60～80千克，規(guī)格約為150～200只/千克。由下種入塘?xí)r用3%～5%的食鹽水溶液浸浴5～10分鐘，放養(yǎng)后不能經(jīng)常攪動(dòng)水體。幼蝦以輪蟲(chóng)、枝角類以及水生昆蟲(chóng)幼體等為食，可每隔1個(gè)月追施有機(jī)肥50千克，另加入適量過(guò)磷酸鈣，促進(jìn)活餌料繁衍；體長(zhǎng)1.5～3厘米的幼蝦，投喂碎細(xì)餌料（如魚(yú)肉糜等動(dòng)物性餌料，制成小顆粒）；5～8厘米的中蝦階段要把餌料加工成一定規(guī)格大�。ㄈ缫半s魚(yú)、螺螄、河蚌肉及畜禽內(nèi)臟等切成蠶豆大�。┰傥梗怀晌r階段則兼食動(dòng)物性飼料和植物性飼料，投喂的餌料可粗些�？偟脑瓌t是：幼蝦時(shí)以動(dòng)物性餌料為主，植物性餌料為輔：中期逐漸轉(zhuǎn)向以投喂植物性餌料為主，并搭配動(dòng)物性餌料：后期多投喂動(dòng)物性餌料，做到"兩頭精、中間青"。根據(jù)小龍蝦攝食特點(diǎn)，每天傍晚投餌1次，每天投餌量為3%～5%。投餌做到"四定"，并根據(jù)不同情況隨時(shí)調(diào)整投喂量。一般每畝可收捕規(guī)格40克以上的小龍蝦120千克，可增收1200余元。
2.粗養(yǎng)實(shí)行粗養(yǎng)的稻田，同樣應(yīng)按要求做好稻田整修和建設(shè)必要的設(shè)施，當(dāng)水稻栽插返青，田面蓄水10～20厘米后投放蝦種，每畝投放大規(guī)格蝦種30千克即可。夏季高溫應(yīng)盡量加深田水，以防燙死小龍蝦。每畝稻田可收獲30克/尾以上的小龍蝦60千克以上，可增收近700元。
不論采用哪種方式養(yǎng)殖，在蝦溝四周坡底、灘角都要種植一定數(shù)量的苦草、伊樂(lè)藻，沿埂四周移植水葫蘆、水花生，并每畝投放300千克的螺螄，創(chuàng)造出適合小龍蝦生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。
四、施肥和用藥
稻田養(yǎng)殖施肥以基肥為主，追肥為輔：以有機(jī)肥為主，化肥為輔。稻田中施用的磷肥常以鈣鎂磷肥和過(guò)磷酸鈣為主。
用藥時(shí)盡量選用低毒高效農(nóng)藥。事先干田驅(qū)蝦入溝再施藥，并向溝中沖換新水。噴施時(shí)應(yīng)盡量噴在水稻葉片上，噴施粉劑盡量在早晨稻株帶露水時(shí)灑用，水劑宜晴天露水干后噴施。也可采用分片施藥，第一天施一半，第二天再施另一半，可減輕對(duì)蝦的危害。
五、日常管理
定期檢查飼料消耗、蝦活動(dòng)、防逃設(shè)施等情況。水質(zhì)要求保持清新。前期以肥水為主，透明度25厘米左右：中后期透明度保持在30～40厘米。每15～20天換水一次，每次換水1/3。必須保持水位穩(wěn)定，不能忽高忽低，以免影響親蝦產(chǎn)卵。蝦池中始終保持有較多的水生植物。大批蝦脫殼時(shí)嚴(yán)禁干擾，脫殼后立即增喂優(yōu)質(zhì)適口飼料，防止相互殘殺，促進(jìn)生長(zhǎng)。
在防病方面應(yīng)堅(jiān)持"以防為主，防重于治"的原則。可每半月潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰8～10千克。
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