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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
2003年以來，我站承擔了南通市科技局下達的"稻田生態(tài)養(yǎng)蟹高產(chǎn)高效技術(shù)研究"項目，并通過南通市科技局組織的專家驗收，獲得2005年度南通市科技進步三等獎。現(xiàn)將項目實施情況報告如下：
一、材料與方法
（一）河蟹養(yǎng)殖
1.田間工程與配套設(shè)施建設(shè)
（1）田塊選擇：稻田養(yǎng)蟹的田塊要求不漏水，靠近水源，進排水方便，水質(zhì)好，無污染源，環(huán)境安靜，交通方便。底質(zhì)以壤土或沙壤土為好。一般以農(nóng)產(chǎn)為單位，面積以3～5畝為宜。有條件的地區(qū)，可實行集中連片規(guī)模養(yǎng)殖，每單元面積以5～10畝為宜，以獲取規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營效益。
（2）田間工程建設(shè)：田間工程通常由暫養(yǎng)池、環(huán)溝和田間溝三部分組成。環(huán)溝通�？裳靥锕�(nèi)側(cè)四周開挖，也可離田埂1～2米處開挖，成環(huán)形。溝寬2～3米、深0.8～1.2米，坡比1∶（1.3～1.5）。開挖的土壤主要用于加高加固田埂。田間溝又稱畦溝，可視田塊大小，在田中開挖數(shù)條橫溝或十字溝、井字溝，溝寬、深均為0.5米，并與環(huán)溝相通。暫養(yǎng)池主要用來培育、暫養(yǎng)河蟹苗種和成品，通常在田塊的一端開挖，池寬4米以上、深1.5米左右，長視田塊大小而定，一般10～15米不等。有條件的地方，也可將田頭的蓄水溝、豐產(chǎn)溝、進排水渠利用起來，作為稻田養(yǎng)蟹的暫養(yǎng)池或環(huán)溝，以增大水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域空間，環(huán)溝、田間溝和暫養(yǎng)池面積一般可占稻田總面積的25%～30%。
（3）配套設(shè)施建設(shè)：稻田養(yǎng)蟹的田塊都要設(shè)置防逃墻，防逃墻材料以經(jīng)濟、實惠、防逃效果好為原則。一般可采用鈣塑板、塑料薄膜、水泥板、鋁鉑板等材料，防逃墻埋入土內(nèi)10～20厘米，高出地面50厘米，用木樁或竹樁支撐固定，四角成圓弧形。同時，要按照水稻種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖調(diào)控水位和水質(zhì)的要求，建好進排水系，確保灌得進、排得出，并在進排水口安裝鋼絲、聚乙烯雙層密眼網(wǎng)，以防河蟹逃逸和敵害生物侵入。
2.苗種放養(yǎng)
（1）消毒施肥：藥物消毒一般定在苗種放養(yǎng)前15～20天進行，每畝暫養(yǎng)池或環(huán)溝分別用100千克生石灰或14千克漂白粉對水溶化隨即潑灑;同時，一般在苗種放養(yǎng)前10天左右進水50～60厘米，每畝暫養(yǎng)池施放經(jīng)發(fā)酵的干雞糞200～400千克，培養(yǎng)浮游生物，作為蟹苗、蟹種的基礎(chǔ)餌料。
（2）移植水草：在暫養(yǎng)池、環(huán)溝內(nèi)移植伊樂藻、輪葉黑藻、水花生等水生植物，移植水草的數(shù)量以覆蓋溝面積的1/3為宜。
（3）苗種準備：蟹苗（大眼幼體）要求淡化3～4天，淡化鹽度不大于3，體質(zhì)健壯，活力強，呈金黃色，大小均勻;幼蟹或蟹種要求規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，色澤純正，爬行活躍，附肢齊全，無病無傷。在選購時，要按照苗種質(zhì)量要求，嚴格把關(guān)，并逐步向自繁自育自養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變，以確保河蟹苗種質(zhì)量和放養(yǎng)的成活率。
（4）放養(yǎng)時間：蟹苗一般在4月中旬至5月中旬放養(yǎng);蟹種（扣蟹）一般在上年的12月至當年的2～3月放養(yǎng)。苗種先放入暫養(yǎng)池內(nèi)進行暫養(yǎng)，搞好養(yǎng)殖管理，待秧苗拋栽有效分蘗結(jié)束（拋栽后一般15天）后，再將稻田水位加深，讓其進入稻田攝食生長。
（5）蟹種消毒：放養(yǎng)蟹種時，需用20毫克/升高錳酸鉀洗浴10～15分鐘。
（6）放養(yǎng)模式：蟹種培育，一般每畝放養(yǎng)大眼幼體0.5～1.0千克;成蟹養(yǎng)殖，一般每畝放養(yǎng)規(guī)格為100～200只/千克的蟹種500～1000只。不管哪種模式，均可分別每畝搭配放養(yǎng)鰱鳙魚種10尾、銀鯽魚種50尾和抱卵親蝦200尾左右。
3.餌料投喂
（1）蟹種培育：蟹苗放養(yǎng)后前3天以暫養(yǎng)池中的浮游生物為餌料，若池中天然餌料不足可撈取浮游生物或增補蛋黃、豆?jié){等，直到第1次蛻殼結(jié)束變?yōu)棰衿谟仔贰＂衿谟仔泛笸段剐迈r的魚糜、豬血、豆腐糜，日投餌量為幼蟹體重的100%，每天分6次投喂，直至出現(xiàn)Ⅲ期幼蟹為止。Ⅲ期后，日投喂量為幼蟹體重的50%，一天分3次投喂，至蛻變?yōu)閂期幼蟹。V期幼蟹后，餌料種類主要有浮萍、水花生、輪葉黑藻、野雜魚、螺蚌、豆渣、小麥、黃豆粉以及配合餌料。7月上旬前早晚各投1次糜狀野雜魚、螺蚌、小麥粉、黃豆粉或配合餌料;7月中旬至8月底隔天傍晚投喂一次;9月上旬至11月，每天傍晚投喂一次。日投餌量為蟹體重的5%以內(nèi)。浮萍等水生
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