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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，過(guò)去活蝦供應(yīng)運(yùn)用的帶水充氧運(yùn)輸和木屑填充干運(yùn)方式程序復(fù)雜，效率較低，不能更好的滿足人們的需求。用保溫箱裝蝦，外套塑料袋充氧低溫干運(yùn)新技術(shù)，可操作性強(qiáng)，運(yùn)輸量大，可運(yùn)距離長(zhǎng)，成活率高，效益顯著，具體操作如下：
一、室內(nèi)暫養(yǎng)池的建造
暫養(yǎng)室要求隔熱性能好，根據(jù)實(shí)際情況建造數(shù)量不等的室內(nèi)暫養(yǎng)池，規(guī)格：寬1.1m，長(zhǎng)2.5m，池水深30cm。池底鋪設(shè)充氣管，管和池底相平，管上打出氣微孔，均勻布于池底。進(jìn)水和排水口分設(shè)池兩頭。
二、水源
打海水井，井水作為暫養(yǎng)蝦水源。水質(zhì)符合養(yǎng)殖日本對(duì)蝦用水標(biāo)準(zhǔn)，井水溫度常年維持在13℃～15℃，符合低溫暫養(yǎng)和運(yùn)輸?shù)男枨�。用井水作水源�?yōu)勢(shì)明顯，可高密度長(zhǎng)時(shí)間暫養(yǎng)，成活率高，節(jié)約能源，暫養(yǎng)成本低。
三、對(duì)蝦收購(gòu)暫養(yǎng)
收購(gòu)的日本對(duì)蝦根據(jù)規(guī)格大小分別放入暫養(yǎng)池，每池可放50kg～100kg，連續(xù)充氧，促進(jìn)昏迷的對(duì)蝦復(fù)蘇，把死亡和活力差的對(duì)蝦挑出。暫養(yǎng)的過(guò)程可去掉對(duì)蝦鰓部和蝦體上的污物，保證蝦體干凈和高成活率。
四、裝箱操作
1.箱的規(guī)格外包裝紙箱：50×50×32（立方厘米），內(nèi)裝泡沫保溫箱為壁厚1.8cm的48×48×9（立方厘米）和48×48×1.5（立方厘米）兩種。箱的一內(nèi)角有1個(gè)12×12×4（立方厘米）小方格放冰塊用。每個(gè)紙箱放9cm或15cm的保溫泡沫箱2層或3層。
2.對(duì)蝦的分裝經(jīng)過(guò)暫養(yǎng)的對(duì)蝦，達(dá)到一定的數(shù)量，據(jù)市場(chǎng)需求和航班時(shí)間，進(jìn)行具體分裝，整個(gè)過(guò)程在盡量短的時(shí)間內(nèi)完成。具體操作步驟如下：①把蝦撈入小塑料筐內(nèi)，每筐4kg～5kg，根據(jù)對(duì)蝦的大小和市場(chǎng)要求確定具體數(shù)量。②對(duì)蝦過(guò)冷水，冰水的溫度維持在6℃～9℃，把撈入筐中的對(duì)蝦過(guò)冷水3次～5次。③控水、過(guò)磅。一般小于90頭/kg的每個(gè)泡沫箱裝5kg，大的裝4kg。④把蝦裝入套好塑料袋保溫泡沫箱內(nèi)，根據(jù)氣溫高低，小方格內(nèi)放裝在密封冰塊250kg左右。⑤充氧：用氧氣把套在保溫箱塑料袋內(nèi)的空氣趕出，使袋內(nèi)空間盡量達(dá)到純氧狀態(tài)，橡皮筋扎口。⑥裝紙箱：每箱放2層或3層，最上層加保溫蓋用塑料膠帶封箱。⑦裝車運(yùn)機(jī)場(chǎng)，保溫車最好，否則應(yīng)注意蝦箱保溫防雨。
經(jīng)過(guò)12小時(shí)的運(yùn)輸，成活率達(dá)到95%以上，到達(dá)需求地放入人工海水中暫養(yǎng)或直接食用，滿足市場(chǎng)對(duì)活日本對(duì)蝦的需求。
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