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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
一、育苗設施
1.幼體培育池：幼體培育池池形應呈近方形，面積以1～2畝、水深1.5米左右為宜。池底要求泥沙質(zhì)、硬底，池壁用水泥預制板漿砌成石壁，或在常水位處50厘米做成大于60度的坡度。池的四個角襯以塑料薄膜做成攔浪墻，以免幼體在池水水位變動時擱淺干死。
2.進排水系統(tǒng)：新鮮海水進入幼體培育池前必須先消毒沉淀。沉淀池與幼體培育池的面積比一般為1∶1。幼體培育池的一端設進水閥，另一端設喇叭形出水口，底孔出水口用60目篩絹攔好，以免出水時幼體逃逸。
3.配置增氧機：小型池塘每畝可配1千瓦水車式增氧機，既能增氧，又可起到攪水作用。
二、親蟹的準備
土池人工繁殖梭子蟹苗，可通過兩種途徑得到足夠的抱卵親蟹：一是4～5月份從海里捕捉天然懷卵蟹或未產(chǎn)卵的雌蟹放到塘中飼育使之產(chǎn)卵；二是把人工養(yǎng)殖的三疣梭子蟹經(jīng)過越冬培育成抱卵蟹。
1.親蟹選留：海上捕撈的抱卵蟹，挑選帶有發(fā)眼前黃色卵的，這樣親蟹發(fā)育比較集中，便于管理。如為黑色發(fā)眼卵，在運輸過程中受到干燥或其它刺激后易引起異常孵化、脫落、畸形，死亡率也高。以人工養(yǎng)殖的梭子蟹作為親蟹，選留健壯活潑、附肢齊全、性腺發(fā)育好、個體重在250克以上的個體雌雄同池養(yǎng)殖，雌雄比3∶1，這樣不僅能提高越冬成活率，而且有利于翌年親蟹的培育。
2.親蟹培育：親蟹培育池應選擇底質(zhì)含沙量多的土池，有條件的可在池底鋪2/3細沙，池面積500平方米左右。親蟹放養(yǎng)密度1～2只/平方米。水深保持80厘米，日換水量80%以上，海水鹽度確保在16‰～30‰，pH值7.8～8.5，餌料為鮮活貝類、雜魚肉、沙蠶等，投餌量按體重的20%～30%，早晚各一次。并經(jīng)常清除殘餌，及時挑出抱卵親蟹到另外區(qū)域培育。
3.抱卵親蟹飼養(yǎng)：抱卵蟹采用籠養(yǎng)辦法進行飼養(yǎng)。每只蟹籠放入2～3只，籠底鋪放沙子，每天投餌，保持塘中水質(zhì)清新和溶氧充足�；\子頂端離水面80厘米左右，不能漂浮在水面，以防水溫變化太大，影響親蟹的胚胎發(fā)育。
三、幼體培育
1.清池消毒：4月中下旬，在幼體培育開始前的半個月至一個月，用生石灰、茶籽餅清理和消毒培育池，殺死敵害生物，清除池底污泥，洗刷池壁及維修進、排水管道等，以保證培育工作順利進行。生產(chǎn)上一般在放幼前1個月左右用生石灰清塘，放幼前1星期左右注滿水，再用50～80克/立方米的漂白粉全池消毒。
2.布苗時間和密度：實踐表明，控制梭子蟹懷卵蟹在5月中下旬排幼，育苗單產(chǎn)較高，效益很好。此階段水溫在20～26℃，幼體生長良好，每隔3～5天就蛻皮1次，育成大眼幼體15天左右，育成稚蟹在1個月以內(nèi)。布苗太早影響存活率，太遲則影響當年養(yǎng)成商品蟹規(guī)格。
幼體布苗密度控制在I期蚤狀幼體2萬～3萬只/立方米為宜。培育池中幼體放養(yǎng)量的計算，通常采用估算方法。先在群體懷卵蟹中抽取大、中、小三個等級的樣品，然后劈下卵塊稱重，按每克2.4萬粒來計，分別求得3個等級的卵量，再取其平均值，求得群體懷卵蟹的平均懷卵量。培育池中Ⅰ期蚤狀幼體的總數(shù)一般按群體懷卵量的70%計算。
3.幼體餌料培育和投喂：梭子蟹各期蚤狀幼體都是雜食性的，以動物性餌料為主，植物性餌料為輔，也攝食有機碎屑�！跋确屎笄濉本C合投餌施肥育苗方法是幼體培育階段的技術要點。所謂“先肥”就是在放幼前4～5天施用肥水寶或施放化肥硝酸銨1～1.5千克/畝，同時接種事先培育好的單細胞藻液，保證幼體孵出時水體中單胞藻已繁殖到一定數(shù)量。如遇上陰雨天氣，藻類繁殖不佳，可用1～1.5千克/畝熟豆?jié){潑灑肥水，這階段稱之為“肥水”。待蚤狀幼體進入Ⅱ期時，停止施肥，開始加水或換水，一般每天加水或換水1/5～1/4，保持池水清新，同時投喂豐年蟲無節(jié)幼體、輪蟲等鮮活餌料，滿足蚤狀幼體攝食需要。由于經(jīng)常交換池水，以及不再施肥，池水逐漸變清，這后階段稱之為“后清”。一般清塘半個月后，橈足類等大量繁殖，此時幼體在第Ⅲ期以上，幼體則以橈足類為主要餌料。幼體發(fā)育到第Ⅳ期后，需補充一些鹵蟲和冰凍橈足類等。
4.水質(zhì)調(diào)控
（1）換水：梭子蟹蚤狀幼體處于Ⅰ-Ⅲ期時，主要以加水為主，少量放水。Ⅳ期以后，增加換水次數(shù)利水量，每天換水一次，每次1/3左右；10畝以上池塘2～3天換一次，每次1/3左右，以促使幼體變態(tài)整齊。
（2）水質(zhì)監(jiān)測：
①水體溶氧量：梭子蟹的蚤狀幼體對溶氧的要求較高，培育池水的溶氧量應保持在4毫克/升以上，尤其每天早晨要對溶氧加以監(jiān)測，防止池水缺氧。
②鹽度：梭子蟹蚤狀幼體要求為22‰以上，大眼幼體為15.6‰，幼蟹為10.8‰以上。鹽度太低則影響幼體的變態(tài)和成活率。因此，育苗土池水深應保持1.5米，遇大雨時及時排除表層淡水，使鹽度不致變化太大。
⑧酸堿度：幼體培育與海水的pH值關系極大。培育池水中含有高密度的浮游植物，因此，pH值夜間低白天高，一日之間通常波動范圍在7.9～8.8。若池水pH值升到9.2以上時，幼體就會活力減弱，有的可引發(fā)氣泡病，最終逐漸死亡。因此，要注意浮游生物的數(shù)量變化，當有可能出現(xiàn)這樣情況時，必須提前加水或換水，稀釋浮游生物的密度。pH值維持在8.2～8.6范圍內(nèi)。
④非離子態(tài)的氨氮：根據(jù)經(jīng)驗，在池水pH為7.7～7.8時，水體總氨氮高達1.1～2.1毫克/升時，對幼體并無多大危害。只有氨氮在總氨氮中的比值隨pH值的升高而大幅度增加時，幼體成活率才會急劇下降。因此，氨氮含量的監(jiān)測指標應考慮到pH值范圍。氨氮含量應控制在0.035毫克/升以下，亞硝酸氮0.2毫克/升以下。
四、病害防治
1.親蟹的選擇和消毒
（1）親蟹的選擇：最近已發(fā)現(xiàn)在性成熟的親蟹的附肢上有真菌帶病菌絲存在，并會引發(fā)傳染性較強的真菌病，為此一定要挑選沒有被真菌感染的親蟹。其次在育苗期間，海捕親蟹較緊缺，市場上往往銷售遠距離運輸?shù)挠H蟹。因此挑選時要注意親蟹運輸質(zhì)量，即是否途中受污染，不可盲目選購造成損失。
（2）親蟹消毒：在親蟹經(jīng)過嚴格挑選后放入親蟹池前，一定要嚴格消毒，以防纖毛蟲類和真菌類生物引發(fā)病害。除用100毫克/升亞甲基藍消毒劑外，還用制霉菌素35～70毫克/升消毒（3～5小時），消毒時要曝氣增氧。
（3）親蟹的飼養(yǎng)：保持水質(zhì)清新和鹽度、溫度的相對穩(wěn)定，定期對懷卵蟹消毒，在出膜前消毒徹底，把病害消滅在孵苗之前，以防親蟹將病害帶入幼體培育池。
2.保持優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境：選擇無污染、符合蟹育苗要求的水源，在冬季備足育苗用水，施用2～5毫克/升EDTA二鈉以消除重金屬離子影響；培養(yǎng)單細胞藻類（必要時需及時接種），密度達到15萬細胞/毫升左右或更高。調(diào)節(jié)水質(zhì)，控制好鹽度、pH、溶氧、氨氮等主要指標，污染嚴重的培育池應及時采取倒池或吸污措施。
3.育苗池及用具的消毒：新建育苗池在使用前應充分浸泡，浸泡時間至少1個月以上，每5～7天換水一次，以清除水中的有毒物質(zhì)。使用過的舊池在育苗前應徹底洗刷干凈，再用25毫克/升高錳酸鉀或60毫克/升漂白粉溶液沖洗池壁及池底，30～60分鐘后用干凈海水沖洗干凈。育苗用具如蟹籠、換水網(wǎng)箱、抄網(wǎng)等也應在使用前徹底消毒。
4.合理的幼體培育密度：就江、浙、滬沿海的客觀條件，小型池塘（1～2畝），蚤狀工期幼體的培育密度最適范圍為不超過5萬只/立方米；大型池塘（5～10畝以上），則密度在5萬只/立方米左右。
5.優(yōu)質(zhì)的餌料與合理投喂：不投腐敗變質(zhì)、或消毒處理不徹底的餌料。同時依據(jù)幼體發(fā)育的不同階段來安排餌料的種類與投喂方法。原則上以鮮活餌料為主，必要時輔以代用餌料。投餌遵循少量多次的原則，每次的投餌量以2小時吃完或基本吃完為準，大約每3～4小時投喂一次。
6.生物防病：在育苗池中投放一定量的光合細菌，使其在育苗池中形成優(yōu)勢群落，分解有機廢物，降低水中的氨、硫化氫等有害物質(zhì)的濃度，保持水質(zhì)清潔。在初期還可作為幼體餌料被利用，其所含的豐富B族維生素等活性物質(zhì)，可促進蟹苗生長，增強機體抗病能力。
7.藥物預防：通常使用土霉素2毫克/升，2～3天全池潑灑一次，也可3～5天潑灑0.1～0.2毫克/升高錳酸鉀1次，或者用土霉素拌餌投喂，常用量為餌料的1%。為了改善育苗池底質(zhì)，可增放生石灰、沸石粉等。
五、大眼幼體后期及稚蟹期管理
1.投餌適口充足：當大眼幼體發(fā)育到稚蟹時，投餌不足往往造成殘殺，產(chǎn)量嚴重下降。因此要增加投餌次數(shù)，每2～3小時一次。餌料以冰凍橈足類為主，投餌量為體重的200%～300%。
2.防止互相殘殺：大眼幼體發(fā)育到稚蟹后開始底棲生活，在餌料充足的情況下也會互相殘殺。防止互殘的主要措施是促使幼體發(fā)育同步，增加附著物。
3.分池培育：大眼幼體后期就要轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖池塘培育。稚蟹培育池1～2畝為宜。因為小池水環(huán)境變化較大，大池餌料投喂不易均勻，往往由大眼幼體變態(tài)成稚蟹的成活率較低。二是培育成Ⅱ-Ⅲ期稚蟹出售比較適宜，如果稚蟹太大則互殘嚴重是，成活率下降。
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