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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
我國(guó)蟹的種類(lèi)很多，有500～600種。常養(yǎng)的種類(lèi)為河蟹，學(xué)名叫中華絨螯蟹。
（1）喜居洞穴，愛(ài)清新水質(zhì)多在水草茂盛的淡水湖、江河的岸邊棲息。它感覺(jué)靈敏，視覺(jué)很發(fā)達(dá)，趨光性強(qiáng)，能在夜間找食物。它具有“自切、再生”的本領(lǐng)，即與“敵人”廝斗而失利時(shí)，會(huì)自動(dòng)斷腿逃跑，以后又自行再生。
（2）貪食與耐餓喜歡吃魚(yú)蝦、螺蚌和各種蟲(chóng)類(lèi)等，也喜歡吃各種水生植物，甚至抓捕吞食弱蟹。吃得多，消化力強(qiáng)。它還能耐饑餓，數(shù)十天不汔也餓不死。當(dāng)水溫下降到10℃時(shí)，少食或不食，躲入洞穴越冬。
（3）短命河蟹的壽命短，只能活2～3年。一生只生殖1次。
（4）河蟹的一生也是痛苦的一生從卵粒孵出蟹苗，幼體很小，叫蚤狀幼體，經(jīng)5次脫皮后才變成大眼幼體――可以上市的蟹苗。蟹苗再脫皮才成小蟹。小蟹再經(jīng)多次脫皮，才成為成蟹。蟹每經(jīng)過(guò)一次痛苦的脫皮后體型便增大，便完成一次生長(zhǎng)與發(fā)育的過(guò)程。每次脫皮時(shí)，新皮柔軟，最容易受到敵害的攻擊。脫皮期也是蟹的危險(xiǎn)期。
（5）河蟹具有生殖回游的習(xí)性它在淡水中長(zhǎng)大、越冬，性成熟時(shí)游到河口繁殖。河蟹品種多，千萬(wàn)莫弄錯(cuò)；脫皮就長(zhǎng)大，全靠愛(ài)吃喝；一生壽命短，養(yǎng)殖莫錯(cuò)過(guò)；體肥就上市，定有好收獲。
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