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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
進(jìn)入秋季，成蟹性腺開始成熟，準(zhǔn)備進(jìn)行一年一度的生殖洄游。這時(shí)，湖泊、水庫、河溝等大水面養(yǎng)殖的河蟹應(yīng)適時(shí)起捕，以避免逃蟹造成損失。
一、捕撈時(shí)間
確定合適的捕蟹時(shí)間是提高養(yǎng)蟹效益的一個(gè)關(guān)鍵，既不能過早，也不能過遲。過早會(huì)影響河蟹的生長(zhǎng)，不利于產(chǎn)量的提高；過遲，性成熟后的河蟹會(huì)逃跑，造成損失。合適的捕撈時(shí)間，應(yīng)從河蟹來源、放養(yǎng)規(guī)格及氣溫狀況等因素綜合考慮。一般來說，長(zhǎng)江水系的河蟹可在每年的秋分季節(jié)前后開始捕撈；遼河水系的河蟹，可適當(dāng)提前。具體的捕撈時(shí)間，應(yīng)在河蟹最后一次生殖蛻殼后進(jìn)行。進(jìn)入秋季，應(yīng)經(jīng)常觀察河蟹生長(zhǎng)及蛻殼情況，發(fā)現(xiàn)大部分河蟹蛻殼后10天～15天即可開始捕撈，這時(shí)河蟹殼色深，體質(zhì)好，不會(huì)死亡，耐于人工操作。
二、捕撈方法
捕蟹的方法很多，可用撒網(wǎng)、絲網(wǎng)等工具捕撈，也可用地籠、河套等捕捉。作業(yè)前，一般先清除捕撈地點(diǎn)的雜物，撈除水草，留有河蟹活動(dòng)的適當(dāng)空間，然后在晚上安設(shè)網(wǎng)具，夜間進(jìn)行捕撈。捕前在作業(yè)場(chǎng)所或網(wǎng)具中放入藥餌引誘，捕撈效果更佳。經(jīng)過一段時(shí)間捕撈后，再人工設(shè)法用微流水刺激，使河蟹敏感性增強(qiáng)，活動(dòng)激烈而被捕捉。對(duì)于同一水體，可采用多種方法綜合捕捉？?蓯購有凡兜酶刪�、硿献�？
三、捕后處理
捕撈起來的成熟河蟹，有兩種處理途徑：一是及時(shí)銷售；二是進(jìn)行暫養(yǎng)。銷售的河蟹，應(yīng)進(jìn)行大小分類，依質(zhì)論價(jià)；暫養(yǎng)的河蟹應(yīng)剔除傷蟹、殘蟹、弱蟹、死蟹，盡量選擇規(guī)格整齊、肢體完整、背青腹白、無病健康的個(gè)體，經(jīng)消毒后，再放入事先準(zhǔn)備好的暫養(yǎng)池中，進(jìn)行育肥養(yǎng)殖，以提高品質(zhì)，待價(jià)格合適時(shí)，起捕銷售。
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