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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
近日,南豐柑橘專家吳森為前來(lái)參加2005中國(guó)南豐國(guó)際蜜桔節(jié)的記者們上了一堂生動(dòng)的“蜜桔”課,并熱情的為記者解答了關(guān)于南豐蜜橘的疑問(wèn)�!澳县S以蜜桔揚(yáng)名于天下,管理水平?jīng)Q定于蜜桔的產(chǎn)量,現(xiàn)在南豐的蜜桔都采用科學(xué)施肥�!眳巧诿劢酃�(jié)開幕式之前接受記者采訪時(shí)這樣說(shuō)。
南豐蜜桔的“正宗”之爭(zhēng)
有人質(zhì)疑,只有南豐琴城鎮(zhèn)附近的蜜桔才是正宗“南豐蜜桔”。吳森告訴記者,“正宗”與“不正宗”其實(shí)是商家經(jīng)銷時(shí)的一種炒作手段,南豐蜜桔只是一個(gè)品種。在上世紀(jì)五十年代以前南豐的蜜橘種植面積很小,主要集中在琴城鎮(zhèn)附近,所以琴城鎮(zhèn)廓背園是傳統(tǒng)的南豐蜜桔種植地之一。琴城鎮(zhèn)廓背園所產(chǎn)的南豐蜜桔之所以出名,其原因在于該處原先水塘多,年年培植塘泥,塘水灌溉,土壤和生態(tài)條件好�,F(xiàn)在隨著縣城面積的擴(kuò)大,廓背園的桔園基本上已被開發(fā)為道路、居民住宅。但是,隨著南豐蜜橘科學(xué)化種植技術(shù)的提高,加上大力推廣施用有機(jī)肥和標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害生產(chǎn),南豐縣境內(nèi)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蜜橘品質(zhì)都與原廓背園產(chǎn)的蜜橘不相上下,甚至還超過(guò)了。
南豐蜜桔有無(wú)公母之分?
有人稱,南豐蜜桔有公母之分,“母”桔要甜些。吳森解釋說(shuō),這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的,南豐蜜桔是自花授粉、無(wú)性繁殖的果樹,所以根本就不存在公母之分。至于在外觀上微凹是有種現(xiàn)象,這是因?yàn)槟县S蜜桔有顯臍、隱臍之分。顯臍的果實(shí)在果實(shí)頂端就表現(xiàn)為微凸,反之隱臍就微凹。大部分南豐蜜桔是隱臍,也有部分是顯臍,這只是南豐蜜桔特性之一,目前尚未發(fā)現(xiàn)這與果實(shí)的酸甜度有關(guān)聯(lián)。
南豐蜜桔只有長(zhǎng)在南豐品質(zhì)才能得到保證?
吳森解釋說(shuō),南豐蜜桔已有1300多年的栽培歷史,在這漫長(zhǎng)的時(shí)間里,南豐蜜桔適應(yīng)了南豐的地理、環(huán)境、氣候、土壤條件,已成為南豐地方良種,所以在南豐的特定環(huán)境下果實(shí)品質(zhì)會(huì)更優(yōu)良。
蜜桔的品質(zhì)由三個(gè)因素決定,其一為樹齡的大小,當(dāng)桔子樹長(zhǎng)到一定時(shí)候?qū)?huì)停止生長(zhǎng),但是這并不會(huì)影響產(chǎn)量,他舉例說(shuō)在南豐縣境內(nèi)有棵1958年栽種的桔子樹在今年單株長(zhǎng)了600斤橘子,而且品質(zhì)很好,所以足以證明樹齡越大品質(zhì)將會(huì)越好,二是優(yōu)良的種植環(huán)境;三為肥料的有質(zhì)含量也起到很重要的作用,他說(shuō)近年來(lái)南豐縣隨著蜜桔的種植面積擴(kuò)大從以前的農(nóng)家肥改成有機(jī)肥,自己配肥料,使口感越來(lái)越好。南豐縣還在洽灣、市山建立了南豐蜜橘配方施肥示范區(qū)。他動(dòng)情的說(shuō)到,歷經(jīng)千年風(fēng)吹雨打的南豐蜜橘一定會(huì)愈長(zhǎng)愈甜,愈長(zhǎng)愈香。
南豐蜜桔分為早熟、中熟、晚熟三個(gè)品種。其中,早熟品種占10%,中熟占70%,晚熟占20%。比例相差很大,所以這就需要良好的管理水平來(lái)保證銷售,現(xiàn)在南豐的蜜桔主要銷往東南亞國(guó)家,出口量達(dá)20%。如今,南豐蜜橘已發(fā)展成為全縣人民的“搖錢樹”和“致富果”。
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