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保鮮柑桔示范技術

84農業(yè)網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

采用該技術后的單位面積或規(guī)模的產品生產量、產值和增加幅度:產品需求量大,經濟效益好。柑桔產后防腐保鮮按產量124萬噸計算,用酵母生防菌制劑防腐保鮮1/4的柑桔產量到淡季,每公斤只增值0.6元,可增利潤1.86億元。減去保鮮每噸柑桔使用生物制劑5元的成本,其制劑防腐保鮮柑桔僅1年則可使柑桔產業(yè)新增利潤1.83億元。如果能保證無毒柑桔出口其利潤還要高。

1.貯前處理:生防菌使用方便,處理方法與化學藥劑相同,柑桔采后及時用106cfu/ml生防菌處理,不得超過2天,也可在采前15天噴施果面,兩者效果一致。

2.預貯經生防菌處理的柑桔果實放在干燥,通風,陰涼的條件下2~3天,再剔除病蟲果,粗皮大果等不符合貯藏要求的果實.挑選優(yōu)良的柑桔進行單果包裝,裝箱入庫。

3.貯藏環(huán)境條件調控:要求不苛刻,生防菌處理后的柑桔,無論置于通風庫或農家陰暗避光的平房內,均可獲得滿意的效果。貯藏環(huán)境溫度隨自然環(huán)境的氣溫調節(jié),盡量接近5~12℃;調節(jié)相對濕度盡量接近80~85%。寬皮桔可有效貯藏保鮮100天以上,橙和柚類可有效貯藏保鮮120天以上。防腐保鮮效果均達93%以上。其腐爛率、失水率和品質均與常用的廣譜性化學殺菌劑(多菌靈)的效果相等,總損失率不超過7%。

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