地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 水果種植 > 荔枝種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
采收果柄變黃、果皮鮮紅、成熟、肉質(zhì)飽滿的荔枝為原料。
工藝要點(diǎn)：
①發(fā)汗、分級(jí)：剛采下的荔枝果實(shí)應(yīng)攤放于竹籃里5～10天，經(jīng)常翻動(dòng)，使果實(shí)散發(fā)部分水分，待荔皮轉(zhuǎn)黑紅色，水分減少后，將果宴按大小分級(jí)。
②干制：將分級(jí)后的荔枝果實(shí)，白天放在通風(fēng)良好的陽光下曬果，晚上烤果。曬烤時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)，使果實(shí)均勻干燥。曬烤過程中溫度應(yīng)比較穩(wěn)定。曬烤最初一、二天火力要小，溫度應(yīng)控制35～40℃，第三、四天為45～60℃，第五、六天溫度應(yīng)在50℃以下，整個(gè)烤果過程中火力要均勻，一般烘烤7～10天即干燥。也可采用遠(yuǎn)紅外烤爐干制，每爐烘烤時(shí)間為4～5天。
③荔枝干質(zhì)量：果形端正、個(gè)大、干爽、皮殼呈褐色、果實(shí)輕、有彈性。除殼后肉質(zhì)柔軟、味甜。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
