84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

李子儲(chǔ)藏的保鮮法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、適時(shí)采收。適時(shí)、無傷采收，是延長李子儲(chǔ)藏壽命的關(guān)鍵措施。當(dāng)李子果皮由綠色轉(zhuǎn)為該品種特有的顏色、表面有一薄層果粉、果肉仍較硬時(shí)，為最佳采收時(shí)期。果實(shí)成熟不一致時(shí)，應(yīng)分批采收。

二、預(yù)冷處理。在李子采收后的3小時(shí)內(nèi)最遲在24小時(shí)內(nèi)，必須冷卻到4-5℃以下，才能防止褐腐病和軟腐病的發(fā)生。預(yù)冷方法：將果實(shí)放入0.5-1℃庫房中作降溫處理。

三、包裝。將預(yù)冷的李子經(jīng)挑選、分級(jí)后，用內(nèi)襯包裝紙或帶塑料盤的周轉(zhuǎn)箱進(jìn)行包裝。

四、保鮮

1、冷庫儲(chǔ)藏：冷藏溫度0-1℃，相對(duì)濕度85-90%，通風(fēng)良好。

2、冰窖儲(chǔ)藏：用碎冰塊平鋪窖底，然后將預(yù)冷后的果筐（箱）放在冰上碼垛，層與層之間填滿碎冰，垛與垛之間也用碎冰填充，垛好后再用碎冰覆蓋果垛，其上再覆蓋塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的鋸末等隔熱材料。此法儲(chǔ)藏必須注意封閉窖門，窖溫以控制在0-1℃為好。

3、氣調(diào)儲(chǔ)藏：①控氣儲(chǔ)藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉儲(chǔ)藏李子，在氣溫0-1℃、二氧化碳含量7-8%、氧氣含量1-3%的條件下，李子可儲(chǔ)藏70天。②小包裝氣調(diào)冷藏。將適時(shí)采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封后置于-1℃的溫度條件下，可保存2-3個(gè)月。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 李子的栽培技術(shù)
• 下一篇： 李子的氣調(diào)貯藏

相關(guān)文章

• 李子樹秋季管理要點(diǎn)
• 冬剪李子要細(xì)心
• 李子的貯藏保鮮技術(shù)
• 李子栽培技術(shù)
• 栽好設(shè)施李子關(guān)鍵技術(shù)
• 李子儲(chǔ)藏保鮮法
• 李子采后如何保鮮
• 李子保鮮技術(shù)
• 冬剪李子要精心
• 李子的保鮮技術(shù)
• 李子的氣調(diào)貯藏保鮮
• 提高李子坐果率技術(shù)

精彩圖片