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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
番木瓜是多年生大型草本果樹(shù)，原產(chǎn)于熱帶，我國(guó)主要在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣等部分地區(qū)種植，目前臺(tái)灣種植面積最大，已發(fā)展到6000公頃，產(chǎn)口有一半出口日本等國(guó)。近年來(lái)，隨著品種的不斷改良和栽培技術(shù)的提高，番木瓜有逐漸北移的趨勢(shì)，在中亞熱帶的閩北試種臺(tái)灣“紅妃”、廣東“穗中紅48”等品種已獲成功，畝產(chǎn)量達(dá)4000公斤～5000公斤。
番木瓜肉質(zhì)甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含糖量13度左右，除富含各種礦物質(zhì)和維生素外，還含有具強(qiáng)烈抗癌活性的木瓜堿和幫助消化、治療胃病的木瓜蛋白酶，因而倍受大眾青睞，發(fā)展前景廣闊。
其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
一、選用良種，培育壯苗
選用良種，培育壯苗是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。品質(zhì)宜選用年選育的抗病力強(qiáng)，產(chǎn)量高的“穗中約48”、“優(yōu)8號(hào)”及臺(tái)灣“國(guó)農(nóng)一號(hào)”、“紅妃”等良種。在10月底和11月初播種。播前種子用多菌靈或托布津500倍液浸種消毒，催芽后用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。育苗土應(yīng)選擇充分腐熟，富含有腐殖質(zhì)，無(wú)病床土。育苗宜在塑料溫室內(nèi)進(jìn)行或在12月霜凍前搭小拱棚保溫越冬，溫度控制在20℃～30℃之間。番木瓜育苗時(shí)間達(dá)4個(gè)月～5個(gè)，播后注意保持土壤濕潤(rùn)，供水量隨幼苗的長(zhǎng)大逐漸減小，以避免幼苗徒長(zhǎng)和病害發(fā)生。
二、選用園地，適時(shí)定植
選擇日照充足，排水良好的的砂壤土或中壤土，畝施垃圾土雜肥3噸～5噸，拌混均勻后整成高40～60厘米，寬1米的高畦。在3月底至4月中旬，苗高40厘米。有7片～8片真葉時(shí)，選擇晴好天氣適時(shí)移栽，行株距2.3×1.7厘米，畝定植170株。移栽時(shí)，先在畦面挖穴至適當(dāng)深寬，將營(yíng)養(yǎng)袋放入穴內(nèi)，然后小心剝除塑料袋，填平穴土后澆足定根水。栽植不可太深，以免基部腐爛。春季遇低溫陰雨天氣，可用竹架地膜覆蓋，以防寒害和蝸牛食害。
三、科學(xué)田管，調(diào)控水肥
番木瓜植株高大，產(chǎn)量高，需肥量大，因此要注意肥料的勤施巧施。在移栽后3個(gè)月內(nèi)，每隔15天施一次促生肥，以0.05%尿素液進(jìn)行葉面噴施或尿素環(huán)境，促進(jìn)植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。在6月～7月現(xiàn)蕾開(kāi)花進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期后，每株用尿素1.2公斤，復(fù)合肥0.75公斤，追肥1次～2次。8月上中旬用有機(jī)液肥、微肥和磷酸二氫鉀等進(jìn)行順面噴施，促進(jìn)果實(shí)的膨大和糖分的積累。
番木瓜根淺，不耐干旱，而根部浸水超過(guò)24小時(shí)即了生腐爛，因此，水分的調(diào)控至關(guān)重要。旱季應(yīng)經(jīng)常灌水，保持土壤濕潤(rùn)，一般每月灌水1次～2次，畦溝浸水不超過(guò)1小時(shí)，土壤含水量控制在大持水量的70%左右。
四、抹芽疏果，防治病蟲(chóng)
幼齡樹(shù)葉腋間的腋芽，會(huì)消耗水分和養(yǎng)分，延遲開(kāi)花結(jié)果，防礙通氣透光，所以應(yīng)在晴天及早摘除。結(jié)果期間應(yīng)隨時(shí)將授粉不良，形狀不整，過(guò)分擁擠和發(fā)生病蟲(chóng)害的果實(shí)摘除，株留是15個(gè)～25個(gè)，以利養(yǎng)分集中供應(yīng)，提高單果的質(zhì)量和品質(zhì)。
番木瓜主要的病蟲(chóng)害有炭疽病、花葉病和蚜蟲(chóng)。病害可用50%多菌靈500倍或托布津1000倍液防治，蚜蟲(chóng)可用殺滅菊酯500倍液噴灑防治。
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