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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
當(dāng)前,在國內(nèi)外蘋果市場上,外觀質(zhì)量是競爭的焦點(diǎn),優(yōu)質(zhì)名牌果不但暢銷,而且價(jià)高,效益好。在全國優(yōu)質(zhì)果評(píng)選中果實(shí)外觀(果個(gè)、果形、果色、整齊度、光潔度等)占60分,內(nèi)質(zhì)占40分,可見蘋果果實(shí)外觀的重要性。對(duì)于栽培面積較大而成熟晚的紅富士蘋果來說,推廣優(yōu)質(zhì)配套技術(shù),全面提高果品外觀質(zhì)量,是十分緊迫和必要的,主要有以下幾項(xiàng)管理措施。
一、增加紅富士蘋果果重
1、加強(qiáng)肥水管理。通過深翻改土,增施有機(jī)肥,使土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1%以上。一般每生產(chǎn)1千克果施有機(jī)肥2千克,并增施磷鉀肥,少施氮肥。
2、噴施微肥。據(jù)試驗(yàn),花后40天和70天各噴1次2×10-6濃度的硫酸錳,百果重增加1.25千克,在果實(shí)膨大期噴2次亞硫酸鈉2×10-6濃度,可使果實(shí)橫徑增長8%-23%,單果重增加5%-12.5%,展葉后每15天-20天噴一次500倍光合微肥,共噴3次-5次,每畝可增產(chǎn)25%-35%。
3、合理修剪,適宜留花定果,適時(shí)采收。修剪時(shí)花葉芽比保持在1:4左右,紅富士留5-6年生結(jié)果枝效能最高,使每米骨干枝平均有8個(gè)-12個(gè)枝組(因長短枝品種而異)。
嚴(yán)格疏花疏果,花期天氣好,坐果可靠,可以花定果,每15-20厘米留1花序,每個(gè)花序留中心花蕾。花后4周內(nèi)定果,保留中心果、單果、壯果、健康果、均勻果。
適當(dāng)晚采。據(jù)試驗(yàn),在黃河故道地區(qū),10月29日采收,著色指數(shù)、單果重分別比10月5日采收提高18%和7.2%。
二、保持良好的果形
為了便于定量地表達(dá)果形,一般采用果形指數(shù)表示。果形指數(shù)指果實(shí)的縱向高度與橫向?qū)挾鹊谋戎�,指�?shù)愈高,表示果形愈長。果形在經(jīng)濟(jì)效益上具有一定的意義,因此生產(chǎn)中應(yīng)注意:
⑴在選定幼果后,應(yīng)及時(shí)供應(yīng)肥水,輔噴調(diào)節(jié)劑,提高果形指數(shù)。一般長、中果枝和腋花芽果枝上的果形指數(shù)較小,而應(yīng)多留健壯短枝果。⑵人工授粉,嚴(yán)格疏果,減少畸形果。進(jìn)行人工授粉,可保證種子發(fā)育好,果形勻稱。要將小果、病蟲果、畸形果疏除。
三、提高果實(shí)著色的幾種方法
1、改善果園光照條件。措施:
⑴合理修剪。黃河故道地區(qū),紅富士蘋果園多為大冠密植園,如不合理修剪,易使果園密閉,通風(fēng)透光條件差,果實(shí)著色差。所以在修剪時(shí)以疏為主,緩、疏、縮相結(jié)合,控制骨干枝數(shù)量以及樹冠高度,打開層間距,保持適當(dāng)?shù)男虚g距。盛果期果園枝量控制在8萬個(gè)左右,使樹冠透光率達(dá)到30%。在生長季要適當(dāng)扭枝、短枝、拉枝,疏除直立旺枝、密生遮光枝和剪鋸口處的萌生枝。使整個(gè)樹冠枝枝見光,果果浴光,以滿足后期果實(shí)著色對(duì)光的需要。
⑵摘葉和轉(zhuǎn)果。采果前6周左右進(jìn)行摘葉,摘除果實(shí)周圍5-10厘米內(nèi)的遮光葉及貼果葉,使60%以上的果面受到在陽光的直射。但一次摘葉不能過多,可以分期進(jìn)行。摘葉時(shí)要保留葉柄。在轉(zhuǎn)果時(shí),用手轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)180°后貼靠在枝上,對(duì)于緊挨著的雙果可向相反方向各轉(zhuǎn)180°就能穩(wěn)定地靠在一起。
⑶樹下鋪反光膜,一般每畝鋪膜180-430平方米,使樹冠下部果實(shí),尤其是萼洼及周圍充分著色。
2、果實(shí)套袋。套袋應(yīng)于花后30天進(jìn)行,在套袋前兩天噴灑一遍殺菌劑,果實(shí)套袋時(shí)間應(yīng)保證90天以上,摘袋在采果前20-25天進(jìn)行,摘袋最好在晴天的上午10點(diǎn)以前或下午4點(diǎn)以后,或在陰天進(jìn)行。
3、在采果前45天、35天、25天各噴1500-2000倍的增紅劑1號(hào),在生長期噴5-6次葉面肥。
四、蘋果采果后的處理。主要措施有打蠟上光、分級(jí)包裝、短期儲(chǔ)藏等手段。這些采果后的處理措施,可大幅度提高果品的外觀質(zhì)量,大幅度提高果品價(jià)格。
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