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葉用銀杏品系

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

近年來，由于銀杏葉片的開發(fā)利用，生產(chǎn)上已提出了葉用銀杏品種分類問題，由于銀杏采葉園的主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品是銀杏葉片，所以葉用銀杏品種的標(biāo)準(zhǔn)不同于采果銀杏品種的標(biāo)準(zhǔn)。以果為主的銀杏品種標(biāo)準(zhǔn)是圍繞種子的產(chǎn)量和品質(zhì)，加以品種上的劃分，而以葉為主的銀杏品種標(biāo)準(zhǔn)，則應(yīng)圍繞葉子的產(chǎn)量和質(zhì)量而加以品種上的劃分。但遺憾的是，關(guān)于銀杏葉用品種問題，目前卻缺乏深入系統(tǒng)的研究。從當(dāng)前已掌握酌情況看，有些著名的銀杏種子優(yōu)良品種，從其葉片大小和質(zhì)量上看，不一定是葉用的優(yōu)良品種。從栽培經(jīng)營的效益出發(fā)，銀杏的葉片大小、質(zhì)地厚薄、色澤明暗、單株產(chǎn)量、出干比率等指標(biāo)，已引起人們的重視和研究。一些銀杏產(chǎn)地已開始對葉用銀杏品種進(jìn)行篩選。根據(jù)山東泰安市岱道庵銀杏品種園的對比觀察，初步認(rèn)為馬鈴類的銀杏表現(xiàn)最好。據(jù)郯城縣新村鄉(xiāng)的調(diào)查資料表明，以當(dāng)?shù)厮x的大馬鈴1，2，3號品種，大圓鈴2號和9號品種表現(xiàn)最好。此外，通過幾年來的對比試驗(yàn)看出，凡嫁接樹均比實(shí)生樹的葉片表現(xiàn)為產(chǎn)量高質(zhì)量好，葉片含水量低。名揚(yáng)中外的泰興“佛指”，由于其葉片窄小，葉質(zhì)薄嫩，根據(jù)采葉園的要求標(biāo)準(zhǔn)來看，反不如“馬鈴”、“龍眼”和“梅核”等的葉片豐產(chǎn)性能良好。從葉形態(tài)上看，通常三角形和心形葉葉面積大，產(chǎn)量高。銀杏的葉用優(yōu)良品種一般要參照以下條件：

(1)枝干生長速度快，節(jié)間短，短枝多而密。

(2)葉片數(shù)量多而大，葉色濃綠，葉片深裂肥厚。

(3)葉片次生有效物質(zhì)含量高，如黃酮、銀杏苦內(nèi)酯等有效成分含量高。

(4)干鮮葉的折換率高。

陳學(xué)森等對銀杏50個雄株品種和6個雄株類型葉片性狀進(jìn)行研究，結(jié)果表明，雌株或雄株品種或類型間葉片面積、厚度、單葉重及黃酮與銀杏內(nèi)酯含量存在顯著或極顯著的差異。但與雌雄株無關(guān)；初步提出了葉用銀杏品種選育的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)目前我國銀杏加工業(yè)存在的問題，認(rèn)為葉用銀杏品種選育的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)中，首先需要考慮的是葉片藥用有效成分的含量，其次才是葉片的大小、厚度及產(chǎn)葉量。因此，葉用銀杏品種選育的項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括：①葉片黃酮含量在2.0％以上，銀杏內(nèi)酯0.25％以上；②葉面積30cm2以上；⑧葉片厚度0.40mm以上；④單葉重1.3g以上。在參試的44個品種中篩選出泰山1號、泰山2號、泰山4號3個葉用銀杏品種可推廣應(yīng)用于生產(chǎn)。

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