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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
地處伏牛山余肪的舞鋼市，栽培果樹有著悠久的歷史，品種資源十分豐富，尤以特大早熟豐產(chǎn)優(yōu)良大棗新品種――巨棗而著稱。并具有耐旱、耐瘠、耐鹽堿、耐酸、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，倍受廣大果農(nóng)青睞，給山區(qū)群眾帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
近年來，棗樹種植面積達(dá)2500畝，而巨棗的種植面積占棗樹總面積的50%，主要分布在丘陵山地、河灘、平地、山村周圍黃棕壤土、酸性粘土、沙石旱地等栽培。由于氣候適宜，管理得當(dāng)，樹勢生長良好。
（一）品種特性
該品種果實(shí)呈橢圓形或園臺形，長4.5--6厘米，粗4--5.2厘米，平均單果重50克，最大果重100克。果面平整光滑，果皮紫紅色，果肉青白色，核小肉厚（見中心彩面），汁多脆甜，清香可口，品味俱佳。可食率達(dá)97%，鮮棗含糖量33%，含酸量0.2%--1.5%，維生素C含量為0.56克/100克。果耐貯運(yùn)，生食味佳，又是極好的深加工品種。
該品種樹勢中庸，樹冠緊頭面人物，主干枝呈黑褐色，葉片長卵圓形，葉緣鋸齒鈍，葉色濃綠有光澤。乳黃花，每根棗枝吊15--36個(gè)花，當(dāng)?shù)?月上旬初花，5月下旬至6月中旬盛花，花期110天，有效花期85天。9月上旬果實(shí)成熟。果實(shí)發(fā)育期80--120天。豐產(chǎn)性極好。一般當(dāng)年栽種當(dāng)年結(jié)果，比蘋果、梨、桃、李等品種提前2--4年掛果。3年生樹株產(chǎn)15公斤，4年生樹株產(chǎn)20公斤，6年生樹株產(chǎn)40公斤，畝產(chǎn)鮮棗4400公斤，比普通大棗增產(chǎn)6--8倍。該品種植株適應(yīng)性、抗病能力、抗逆性較強(qiáng)，無論山區(qū)丘陵、河灘、平原沙地、高原旱地等均可正常生長。并具有耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿、耐酸、耐寒耐高溫等特點(diǎn)，能在攝氏度低溫安全越冬，又能在43攝氏度的高溫下正常生長。因此，全國大部分地區(qū)均可種植，并適合短、平、快大面積開發(fā)新棗區(qū)和老棗區(qū)更新?lián)Q代。
（二）栽培管理
1、合理栽植 在較溫暖和秋雨較多的地區(qū)，可以秋植；在較寒冷的地區(qū)，以春植為好。栽植密度：株行距2米×3米，畝栽110株。栽植穴以1米見方。穴底填入熟土、有機(jī)肥，然后放入棗苗，達(dá)到苗正、水足、根順、土實(shí)、看行一條線。
2、土、肥、水管理 施肥以果實(shí)采收后至上凍前施肥為好。以廄肥、堆肥為主。開溝施放，適當(dāng)配合化肥效果更佳。追肥以氮肥為主，適當(dāng)配合磷、鉀肥。施追肥應(yīng)掌握在開花期、幼果期、果實(shí)膨大期。后兩次多施磷、鉀肥，以提高果實(shí)膨大和提高品質(zhì)。追肥后立即灌水，每次水量灌足為宜，隨后淺耕鋤草。
3、整形修剪 樹體整形以主干疏層形和開心形為好。冬剪應(yīng)早春發(fā)芽前為宜，夏剪擬在6--7月份進(jìn)行。修剪方法主要是短剪主側(cè)枝，促發(fā)新棗頭，以擴(kuò)大樹冠。生長較強(qiáng)的棗頭，一般剪除枝量的1/3，同時(shí)短短2--3個(gè)二次枝；對生長較弱的棗頭一般不宜短剪，利用頂芽優(yōu)勢，延伸棗頭生長，以平衡樹勢。對競爭枝可視其空間大小留3--4個(gè)二次枝短剪，培養(yǎng)結(jié)果枝組。要及時(shí)疏除重疊枝、交叉枝、密枝和無用的徒長枝，回縮冗長枝，更新衰老枝，以復(fù)壯樹勢，對結(jié)果以后的大樹，要注意主枝、結(jié)果枝的更新和徒長枝的利用。
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