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苜蓿收獲要用割草壓扁機

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

傳統(tǒng)的苜蓿收獲是采用園盤式或往復式割草機，都不帶壓扁裝備，雖然能夠完成收獲作業(yè)，但由于苜蓿脫水干燥時期長，蛋白質的損失很大，不能保證苜蓿產(chǎn)品的質量，因而大力推廣割草壓扁機收獲苜蓿是十分必要的。

處于收割期的苜蓿不僅有80%左右的含水量，同時也含有占物質重量20%～25%左右的、處于活性狀態(tài)的蛋白質和維生素。當苜蓿被刈割后，干燥過程實質就開始了。大量的研究資料表明，在自然干燥的條件下，干燥過程總伴隨著相當復雜的生理生化過程，有些是耗氧的。同時，在一些生物酶的作用下，有些蛋白質被分解為氨基酸，其中包括芳香性氨基酸，這對動物的利用是有好處的。如果這個過程進行的十分緩慢，有害微生物開始入侵植物的營養(yǎng)體內(nèi)，使苜蓿植株開始腐壞或變質，同時也耗費掉大量養(yǎng)分，最終導致蛋白質保存率下降和苜蓿草產(chǎn)品品質下降或完全腐爛。這完全取決于苜蓿營養(yǎng)體的脫水速度的快慢，即達到安全水分時所需的時間，因為只有當苜蓿的含水量達到14%～15%時上述過程中所有活動才能完全停止，苜蓿草的營養(yǎng)成分才會處于穩(wěn)定狀態(tài)之中。所以把14%～15%這一臨界含水量稱為安全含水量。

把剛刈割時的含水量(原始含水量)下降到安全含水量的時間稱為干燥為干燥速度，而干燥速度的大小決定了干燥后苜蓿草的營養(yǎng)水平和質量。當干燥速度在2小時以內(nèi)，蛋白質保存率通常都在95%以上。當干燥時間過長時，蛋白質的損失將很大，不能保證苜蓿產(chǎn)品的質量，而且苜蓿產(chǎn)品經(jīng)營者還要承受下雨等不測因素帶來的風險。傳統(tǒng)的收割方法還存在一個突出問題是苜蓿葉片與莖的干燥速度不同步，當葉片已經(jīng)脫水達到安全水分時，莖的含水量還很高，在此后的進一步脫水過程中，葉與莖的連接力很小，只要輕微的抖動或搬運都可能造成嚴重的落葉損失，使苜蓿草的蛋白質含量急劇減少，從而失去應用的商品價值和飼喂價值。

為了使苜蓿莖和葉的干燥速度達到基本同步，并提高整個苜蓿在田間涼曬時的干燥速度，近年來，從國外引進先進的割草壓扁時，同時國內(nèi)牧業(yè)機械科研單位和生產(chǎn)廠家也在積極研制和生產(chǎn)各種型號的割草壓扁機，使用這種割草機收割苜蓿草，晴天只要曬6～8小時(中間翻一次)就可以基本達到脫水要求進行打捆作業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整和退耕還林還草生態(tài)工程的啟動，優(yōu)良牧草紫花苜蓿和雜草苜蓿的大面積和苜蓿產(chǎn)品草場、草粉、草顆粒的大量生產(chǎn)，在苜蓿收割作業(yè)時大力推廣割草壓扁機是勢在必行。

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