84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

菜苜蓿的特征和特性

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

菜苜蓿，俗名草頭、金花菜、黃花首蓿等。為豆科一、二年生草本。原產(chǎn)印度。我國栽培歷史悠久�！侗静萁�(jīng)》稱苜蓿為牧蓿，《西京雜記》稱苜蓿為連枝草、懷風(fēng)、光風(fēng)。首蓿是我國南方各省重要綠肥作物之一，嫩莖葉作為綠葉蔬菜供食。營養(yǎng)豐富，胡蘿卜素含量高于胡蘿卜，維生素B2含量在蔬菜中是最高的。每百克食用部分含有蛋白質(zhì)4．2克、脂肪0.4克、醣類4．2克、粗纖維1．7克、胡蘿卜素3．48毫克、維生素Bl0．10毫克、維生素B2：0．22毫克、維生素C85毫克、鈣168毫克、磷68毫克、鐵4．8毫克。苜蓿還含有植物皂素，它能和人體膽固醇結(jié)合，促使增加排泄，從而降低膽固醇含量，有利于冠心病的防治。菜苜蓿炒食為主，亦可腌漬，其味鮮美，是一種產(chǎn)量高、品質(zhì)好的蔬菜。我國以長江流域一帶栽培較多，西北陜、甘、寧等地區(qū)也有少量栽培。

特征和特性淺根系。三出葉，小葉呈倒卵形，葉頂稍凹，葉緣上部鋸齒狀，葉面濃綠色，葉背略帶白色。托葉細(xì)裂，花梗短，從葉腋中抽生，著生小花3―5朵；色黃，蝶形花冠�；ㄖx后，結(jié)螺旋形果莢，有毛狀突起的刺，莢內(nèi)有3―5粒種子，腎狀形，黃色，千粒重2．83克。苜蓿性喜冷涼氣候，耐寒性較強(qiáng)，能露地越冬。在溫度17℃以上和10℃以下，植株生長緩慢，生長適溫為12―17℃,在―5℃低溫下，葉片受凍，春天氣溫回升后，又萌芽生長,對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但以富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥的粘土或沖積土為宜。中性土壤種植為好。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 紫花苜蓿
• 下一篇： 苜蓿種植及管理技術(shù)要點(diǎn)

相關(guān)文章

• 世界公認(rèn)的“牧草之王”--紫花苜蓿
• 牧草：紫花苜蓿栽培技術(shù)
• 紫花苜蓿綜合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
• 苜蓿的加工與利用
• 苜蓿草在日常生活中叫什么？
• 捷達(dá)紫花苜蓿―捷達(dá)
• 公農(nóng)3號(hào)苜蓿
• 紫花苜蓿
• 苜蓿品種西農(nóng)9707（美國苜蓿3號(hào)）
• 苜蓿栽培要點(diǎn)
• 苜蓿品種寧苜1號(hào)
• 有關(guān)苜蓿種植技術(shù)的要點(diǎn)

精彩圖片