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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
室外開放式養(yǎng)殖是南方地區(qū)蝸牛規(guī)模化養(yǎng)殖最經(jīng)濟的方法，具有投資少，管理簡便，產(chǎn)量大、病害少、效益高的特點。具體方法是：
一、養(yǎng)殖場地的選擇 選擇背風、潮濕、陰暗、土壤疏松、有機質(zhì)含量豐富的山腳、坡地或荒地作飼養(yǎng)地，以便于蝸牛生長繁殖，也可在土壤稍差的地塊為人覆蓋一層有機質(zhì)豐富的腐殖土或沙土進行養(yǎng)殖。土壤濕度控制在30％--40％，并在土壤上撒些石膏粉或蛋殼粉、骨粉等以補充鈣質(zhì)。飼養(yǎng)地還需在雨季排水方便。
二、飼料來源 在飼養(yǎng)地內(nèi)種植蒲公英、萵苣、青菜、胡蘿卜、蕁麻、紅薯等植物讓蝸牛自行取食。同時還需投喂適量的瓜、果皮及精飼料。精料投喂是將麥麩、玉米面、馬鈴薯、酵母粉和蛋殼粉混合調(diào)成糊狀，涂抹在青菜葉片上后投放在飼養(yǎng)地，任蝸牛自由取食，也可將精料放在食槽內(nèi)供蝸牛食用。
三、防逃 將60厘米高尼龍網(wǎng)、塑料窗沙的下部延飼養(yǎng)場四周埋入土中，上部向內(nèi)連續(xù)彎成兩個直角，形成＂7＂的防逃網(wǎng)，并在網(wǎng)腳開條小水溝，使蝸牛望水而止�；蚴抢梦伵�3伏交、直流電或10伏脈沖電刺激有強烈回避反應(yīng)的原理，在飼養(yǎng)地四周沿地面用裸露導線做成圍欄，導線兩端接6伏交、直流電源或15伏脈沖發(fā)生器�；蛟陲暳系刂車蒙廴鲆粭l10厘米的阻隔帶，也有較好防逃效果，但石灰遭雨水淋洗后要補撒。
四、遮蔭 在場四周種上樹木或向日葵之類高稈作物，或種植搭棚的南瓜、絲瓜、豆角，也可用柴草或遮陽網(wǎng)搭設(shè)蔭棚。
五、日常飼養(yǎng)管理 1、保持飼養(yǎng)地潮濕，但不能積水。干旱天氣每天澆水1--2次，并在空閑地面蓋上柴草，保持地面濕潤。雨季注意排水。2、防止天敵侵害。對螞蟻用水溝灌水（水上滴油更好）阻攔或用魚、蝦、糖、骨頭等誘殺。老鼠可用刀藥或捕鼠或養(yǎng)貓來對付。烏類可在高稈作物上系鈴，以鈴聲驅(qū)趕。
六、適時采收 當飼養(yǎng)地密度過大時，要適時采收個體較大的蝸牛；在冬季來臨前，氣溫降至15℃時，要及時采收全部蝸牛，大小分開，小蝸牛在室內(nèi)加溫養(yǎng)殖或集中越冬。采收完畢后，冬季還可以在飼養(yǎng)地內(nèi)種一季蔬菜。
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