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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
進(jìn)入九十年代，國內(nèi)外食品市場追求天然化、野味化、營養(yǎng)化、保健化，漸成潮流。在這種趨勢下，需求量日益增加的人工養(yǎng)殖蝸牛，傳統(tǒng)的室內(nèi)分散養(yǎng)殖已適應(yīng)不了產(chǎn)業(yè)化要求，實施蝸牛野外生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖，已成當(dāng)務(wù)之急。
一、場地選擇和設(shè)施：選擇土質(zhì)肥沃、疏松、排水方便的田地，加以翻耕細(xì)整，立體套種輪作蝸牛喜吃的植物，如苦麻菜、萵筍、絲瓜、冬瓜、紅薯等藤類和莖葉作物。四周還可種一些向日葵、玉米、蓖麻等防護(hù)帶高桿作物，形成適宜蝸牛生長的人工綠色植被。初期，還可用稻草、麥秸等補充。在田地四周，用尼龍紗網(wǎng)、鐵絲圍成一道高度約50厘米的“防逃網(wǎng)”。
二、放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和投料：一般采用種螺室內(nèi)養(yǎng)殖、幼螺室外放養(yǎng)的辦法。每畝地應(yīng)準(zhǔn)備2000只種螺，二月齡幼螺每畝可放養(yǎng)7-8萬只。蝸牛飼料除田里植物外，還應(yīng)定時、定點、定量投喂其它飼料。
三、日常管理：應(yīng)注意防高溫、防積水、防天敵。夏天，每天早晚須噴水二次，保證泥土潮濕，有條件的可搞一層遮陰網(wǎng)。雨后要及時通溝排水。老鼠、蛇是蝸牛的天敵，要采用誘捕、藥毒等方法除害。
采用蝸牛野外生態(tài)養(yǎng)殖法投資少、成本低、管理簡便、效益顯著，一個強(qiáng)勞力，可管理3-5畝。據(jù)科研部門實驗，每4公斤糧食可轉(zhuǎn)化1公斤豬肉，3公斤糧食可轉(zhuǎn)化1公斤雞肉，24公斤青料可轉(zhuǎn)化1公斤魚肉，而14公斤青料和1.5公斤麩糠可轉(zhuǎn)化1公斤鮮活蝸牛。蝸牛的養(yǎng)殖效益分別是養(yǎng)豬的3.71倍，養(yǎng)雞的1.36倍，魚的4.5倍。如采用野外養(yǎng)殖，效益更高，因其生長速度比室內(nèi)快一倍。一畝地，在常溫下飼養(yǎng)7個月，可產(chǎn)蝸牛約6噸，價值6-9萬元，利潤3-7萬元。
同時，蝸牛野外養(yǎng)殖還能防治僵螺病。因為形成僵螺的主要原因是溫濕度不均、營養(yǎng)不全、密度過高等。而野外養(yǎng)殖恰好能克服這些弊端。有人曾試驗將240只個體重10克的四月齡僵螺放到野外飼養(yǎng)。一個月后，這批蝸牛只重均達(dá)25克以上，日增重0.5克。因此，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)室內(nèi)養(yǎng)殖不正常時，最好也是最簡單的辦法就是“回歸大自然”，將小蝸牛放到野外去，有意者，不防一試。
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