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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
蠅蛆是家蠅的幼蟲。家蠅（Muscadomestica），在我國有2個亞種，其中學(xué)名為M.domesticadomestica的家蠅是歐洲種，主要分布在我國西北部；學(xué)名為M.domesticavicina的家蠅在我國分布廣泛，又稱飯蠅、舍蠅、南方蠅。適于作為中國林蛙餌料的為后一種。
蠅蛆含蛋白62%左右，同時還含有豐富的必需氨基酸，是一種高蛋白全價(jià)新型餌料。實(shí)驗(yàn)證明，用它完全代替魚粉喂養(yǎng)中國林蛙，蛙的生長明顯加快，增產(chǎn)顯著。蠅蛆不僅可以鮮用，也可以干燥粉碎成蛆粉，效果同樣好，更易于貯存和運(yùn)輸。蠅蛆蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，可以從中提取蛋白粉，開發(fā)高級營養(yǎng)食品，而在生產(chǎn)過程中還可以得到脂肪、抗生素、凝聚素等。蒼蠅抗生素蛋白可以消滅真菌微生物，具有極強(qiáng)的消毒作用。蠅蛆的殼也是提取價(jià)格昂貴的幾丁質(zhì)的上等原料。
養(yǎng)殖蠅蛆，周期短，產(chǎn)量高，見效快。蒼蠅生長速度驚人、世代短、繁殖快，據(jù)測算，一對家蠅一個夏天循環(huán)繁育2000億個蛆，可累積純蛋白600多噸；從卵發(fā)育到成蟲，一般僅需要10～11天。在羽化前即可作為餌料，不產(chǎn)生環(huán)境污染問題。養(yǎng)蛆可在室內(nèi)進(jìn)行，不受季節(jié)和氣候條件的影響，若有加溫條件，一年四季均可養(yǎng)殖。飼養(yǎng)原料來源廣泛，價(jià)格低廉，麥麩、米糠、酒糟、豆渣等農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料均能利用。
蠅蛆養(yǎng)殖包括成蟲養(yǎng)殖和幼蟲養(yǎng)殖兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，幼蟲養(yǎng)殖和成蟲養(yǎng)殖，在餌料、場地、養(yǎng)殖方式上相差很大。
（一）種蠅選育
現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)院校及醫(yī)療研究單位的實(shí)驗(yàn)室都有優(yōu)良家蠅純種保存，應(yīng)選用他們實(shí)驗(yàn)用的優(yōu)良純種蠅，以保證繁育出優(yōu)良蠅蛆。母蠅繁殖群應(yīng)選擇個體大而健壯的幼蟲專門加強(qiáng)培育，要注意較好的營養(yǎng)衛(wèi)生條件，不斷連續(xù)優(yōu)選，使母蠅群體質(zhì)量不斷提高。
從理論上講，一對種蠅能持續(xù)產(chǎn)卵一個月，甚至更長時間，但是人工養(yǎng)殖條件下卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個程度。剛羽化的種蠅頭兩天產(chǎn)卵很少，從第三天開始進(jìn)入產(chǎn)卵高峰期，此期可以持續(xù)一個星期，10天后產(chǎn)卵率開始明顯下降，15天后，產(chǎn)卵率已降到每天平均不到2個。因此在生產(chǎn)中，每批種蠅養(yǎng)殖兩周左右就要淘汰，以在短時間內(nèi)獲得大量蠅卵，提高養(yǎng)殖效益。淘汰的方法是斷水?dāng)嗍�，一般斷水�(dāng)嗍?～3天種蠅就會全部死亡。
在生產(chǎn)中剛引進(jìn)的種蠅個體大，生命力強(qiáng)，產(chǎn)卵率高，但是隨著生產(chǎn)的進(jìn)行，種蠅不斷從下一代選取，經(jīng)過幾十代以后，整個種蠅種群的素質(zhì)開始下降。在生產(chǎn)中，下一代的種蠅一般是直接從大批商品幼蟲中提取，而商品幼蟲的培育不能達(dá)到最佳條件，商品幼蟲無法充分發(fā)育，這必將影響種蠅的素質(zhì)，具體表現(xiàn)是種蠅個體小，飛翔能力差，產(chǎn)卵率下降。針對這種情況，為了保證種群的優(yōu)勢，可采取以下措施∶
生產(chǎn)中，從野外捕獲自然種蠅與人工種蠅混養(yǎng)、雜交，將下一代提純復(fù)壯；捕捉自然界的同類種蠅也有幾條來源∶
①最方便的來源是∶蠅蛆繁殖飼養(yǎng)場的周圍因平時繁殖的蛆蟲逃在外面和喂蛙時鉆在土里又羽化成的蠅，比較健壯；屆時可在蠅蛆房的門口放上食、水和產(chǎn)卵盆，與繁養(yǎng)蠅蛆一樣，收集蠅卵，精心飼養(yǎng)，待變成蛹消毒后，放入蠅房交配。
②另一種是用捕捉籠到垃圾攤隨時捕捉種蠅。捕捉方法有兩種
a.垃圾攤上的種蠅很多，只要手提捕蠅籠的上部對準(zhǔn)蠅群罩下去，蒼蠅都會鉆進(jìn)去。
b.在捕蠅籠的下面放上誘餌，也能誘進(jìn)野生的種蠅。
③在養(yǎng)殖過程中，挑選個大體壯蛆蟲，單獨(dú)加強(qiáng)營養(yǎng)、精心照料，給種蠅幼蟲提供充分優(yōu)越的條件，包括食物、水、溫度、飼養(yǎng)密度等，這樣可以獲得比較優(yōu)質(zhì)的成熟幼蟲，進(jìn)而得到優(yōu)質(zhì)種蠅，從而保證種蠅種群的整體素質(zhì)。準(zhǔn)備作為種蠅的蛆蟲，除上述條件外，于幼蟲第3-4天，即變蛹前要進(jìn)行蛆料分離，分離的種蛆要用0.3ppm高錳酸甲溶液浸泡消毒，待變成蛹后再進(jìn)行同樣消毒，即可以放入飼養(yǎng)室、籠進(jìn)行換代繁殖或放入4℃左右冰箱中冷藏備用；每次蠅房或蠅籠換代前必須打掃干凈，用0.3ppm的高錳酸鉀或2ppm漂白粉進(jìn)行消毒；500克鮮蛹約2.3-3萬只，每克約50只。
（二）成蠅的飼養(yǎng)
A.食物、水
有如下幾種成蠅飼料可供選擇：
①紅糖或葡萄糖、奶粉各50%。
②魚粉糊50%、白糖30%、糖化發(fā)酵麥麩20%。
③蛆粉糊50%、酒糟30%、米糠20%。
④家蠅幼蟲糊70%、麥麩25%、啤酒酵母5%、蛋氨酸90毫克。
⑤蚯蚓糊60%、糖化玉米糊40%。
⑥糖化面粉糊80%、家蠅幼蟲糊或蚯蚓糊20%。
上述配方中，最佳配方是第一種，但是成本相對較高；第二至六種配方成本較低，生產(chǎn)中可以采用。糖化面粉糊是將面粉加水按1∶7的比例調(diào)勻煮成糊狀，再按總量加入10%的糖化曲，放在60℃下糖化8小時即成。淀粉糖化酵母糊是用麥粉、玉米粉、薯粉等類淀粉接種糖化菌，降解成糖類，再接種酵母，制成糖和酵母混合物，可滿足成蠅對蛋白質(zhì)的需要。
氣溫25℃以上，家蠅產(chǎn)卵多，取食旺盛。每天早晚各喂食一次，喂食量以每頓稍有剩余為好。種蠅在產(chǎn)卵前攝食量較大，產(chǎn)卵期相對減少，因此種蠅產(chǎn)卵前應(yīng)供應(yīng)充足的食物，以確保其正常產(chǎn)卵。每只成蠅每天平均攝食紅糖0.520毫克、奶粉0.688毫克或攝食淀粉糖化酵母糊1.5毫克。
成蟲飼料調(diào)成糊狀直接放入食盤內(nèi)投喂即可，一般每1000只種蠅要有40平方厘米以上的采食面積。水是種蠅生存的必要條件，一經(jīng)羽化就要立即喂水。水要保持清潔，特別是盛夏，種蠅飲食污水會大量迅速死亡。如果用水盤喂水每天早、中、晚要各換一次，一般每1000只種蠅要有30平方厘米左右飲水面積。大規(guī)模養(yǎng)殖散養(yǎng)最好采用水盤喂水。
B.溫度、濕度
飼養(yǎng)家蠅溫度以25～30℃，空氣相對濕度以50%～80%為宜，家蠅蛹在此溫度下，經(jīng)3～4天即可羽化。盛夏天氣炎熱時，可以通風(fēng)撒水降溫，有條件的可以安裝控溫儀和通風(fēng)扇并配上濕度計(jì)。適宜的光照能刺激成蠅采食、產(chǎn)卵，成蠅的光照以每日10～11小時為宜，晴天可采用自然光照。陰雨天及光線較暗時，用日光燈或白熾燈照明，夜間關(guān)燈，讓其休息。種蠅室要經(jīng)常通風(fēng)，以保持室內(nèi)空氣新鮮，另外還要隨時檢查有無敵害，如螞蟻、蜘蛛、壁虎等。
C.收集蠅卵
成蟲羽化2～3天后，在蠅籠中放進(jìn)直徑12厘米的碟子(大規(guī)模的用平底方塑料盤)，碟子里放用水拌好的麥麩（以手攥能滴水，放下能松散為宜），堆成饅頭狀，用手指或筷子在周邊搗數(shù)只小洞，讓成蠅產(chǎn)卵。氣溫高時要噴水，必須24小時保持產(chǎn)卵料濕度。產(chǎn)卵高峰期平均每立方米要放4～8個產(chǎn)卵碟。種蠅多在上午8時至下午15時產(chǎn)卵，每天可收集卵1-2次，中午12時及下午16時各一次，將產(chǎn)卵碟內(nèi)誘卵物倒入幼蟲培養(yǎng)室培養(yǎng)。成蟲產(chǎn)卵期可持續(xù)20天，產(chǎn)卵高峰在前15天。
（三）幼蟲的飼養(yǎng)
A.飼料
每天早晨將產(chǎn)卵碟中的麥麩倒入幼蟲孵化飼養(yǎng)盒，含水量以65%～70%為宜，PH值以6.5～7為好，可用石灰水及稀鹽酸調(diào)節(jié)。每平方米飼養(yǎng)池可放飼料厚度為3～4厘米，料面可高低不同。飼料中可接蠅卵20萬～25萬粒/立方米，重約20～25克，蠅卵不能暴露在飼料面上。幼蟲主要取食飼料發(fā)酵后產(chǎn)生的菌絲，包括根霉、毛霉面包霉等。也可將飼料預(yù)先發(fā)酵，待產(chǎn)生大量菌絲后再喂幼蟲更有利于幼蟲生長，同時能縮短培育時間，提高經(jīng)濟(jì)效益。如果用麩皮喂養(yǎng)幼蟲，新麩皮發(fā)酵12～18小時后投喂最佳。有條件的可以用人工培育的菌種進(jìn)行發(fā)酵，用人工培育的菌種只要4～5小時即可完成新料發(fā)酵，根據(jù)飼料消耗情況，不足時可及時補(bǔ)充。飼料變黑并略帶有氨味時，說明料已經(jīng)老化，幼蟲不愿再吃，需補(bǔ)換新料。補(bǔ)料前應(yīng)先剔除一些舊料，然后再將新發(fā)酵好的料均拌在池內(nèi)。
B.溫度
如用未經(jīng)發(fā)酵的麩皮者，因麩皮會發(fā)酵生熱，這時就要隨時用手或溫度計(jì)測量發(fā)酵料里的溫度，溫度高時，堆層要薄，反之，要厚，在孵化、飼養(yǎng)過程中，料內(nèi)溫度要嚴(yán)格控制，由于飼料本身不斷發(fā)酵放熱，因而料內(nèi)溫度也會隨之不斷升高。如果料鋪得厚，時間一長，料內(nèi)溫度很快上升，當(dāng)溫度超過42～45℃時，幼蟲便會因溫度過高而外逃或在料內(nèi)被燒死。如果料鋪得薄，室內(nèi)氣溫又低，則會使料內(nèi)溫度也隨之降低，當(dāng)?shù)陀?0℃，幼蟲生長緩慢，發(fā)育時間長，影響生產(chǎn)，因此，控制好料內(nèi)溫度，使其保持在35℃左右為最適宜。當(dāng)溫度高時要及時翻料攤薄降溫；當(dāng)溫度低時要及時堆料保溫，同時采取措施提高養(yǎng)殖室的室溫，以確保幼蟲正常生長。
C.取食生長規(guī)律
為了提高蠅蛆養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，在幼蟲養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該注意以下兩方面問題，首先要注意蠅卵的孵化，孵化時控制好料內(nèi)溫度至關(guān)重要，最佳溫度為30℃。其次是幼蟲生長的前三天需供足飼料并調(diào)控好料溫。第一天幼蟲剛孵化出來，食量較小，無需供料；第二天、第三天生長最快，一定要供足料，生產(chǎn)中以麩皮和米糠混合喂養(yǎng)效果最好；第四天、第五天幼蟲已經(jīng)基本長成，體重還稍有增加；第五天體重開始下降。一般第四天開始分離、清洗、消毒干凈后喂蛙（消毒用高錳酸鉀0.3ppm浸泡或用FK微生物治劑）。
D.外逃在蛆蟲飼養(yǎng)中，最值得注意的是幼蟲經(jīng)常外逃，分析下來，無非是以下幾種因素。
①盒內(nèi)溫度超過極限；
②飼料干燥，缺少水份；
③飼料太濕，水份過多，料內(nèi)悶而無氧；
④幼蟲生長期已結(jié)束，尋找蛹期場所；
⑤飼料已吃完；
⑥幼蟲孵化、飼養(yǎng)盒，最好每盒做一塊60目紗網(wǎng)蓋，這樣做，第一可防止外逃，第二也不讓盒外散飛的種蠅在幼蟲盒內(nèi)產(chǎn)卵，以免大小不齊。
E.收集幼蟲
在30～35℃條件下，經(jīng)4～5個晝夜，幼蟲個體體重可達(dá)20～25毫克，500克成熟的幼蟲約1.7-1.8萬條,趨于老熟，停止取食。此時即可進(jìn)行幼蟲分離，目前國內(nèi)還沒有特別理想的分離方法。以下介紹兩種分離方法僅供參考。
⑴網(wǎng)篩分離法
可利用其趨暗避光性，用分離篩將幼蟲從培養(yǎng)料中分離出來。分離時將混有幼蟲的飼料放在8目網(wǎng)篩上，網(wǎng)篩放在不透光的盒子上，上面光照強(qiáng)，下面暗，幼蟲會不斷往下鉆，直到大部分幼蟲鉆下去為止。并不斷用刮刀刮去浮在上面的麩料，放在另一筐中，讓蛆蟲不斷暴露在強(qiáng)光下，反復(fù)幾次。分離出的蛆蟲必須按上一章進(jìn)行清洗、消毒后方可喂蛙。
⑵堆積分離法
利用成蛆避光且聚集成堆、成團(tuán)的習(xí)性，將飼有成蛆的育蛆盒（框）全部搬到事先選好的平坦且有陽光充分照射的場地上，先將蛆盒上層的料用平鏟鏟去，稍待一會，再鏟一次，如此2～3次后將底層的成蛆連同廢料一起倒在地面上，并堆成厚層，操作人員可不時的將上層的料渣，再用平板木條慢慢抵到場地一側(cè)，如此反復(fù)進(jìn)行幾次后，隨著渣料的減少，大批的成蛆逐漸暴露在陽光下積聚成堆，這時可用大平鏟快速將蛆收集。此法適用于中小規(guī)模生產(chǎn)，分離收取老熟蛆較好。
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