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改變飼喂方式提高奶牛乳脂率

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

近年來，盡管奶牛的個體產(chǎn)奶量有所提高，但乳脂率很難提高，且有下降的趨勢。影響乳脂率高低的因素除遺傳(品種、個體)外，還與外界因素(飼料、飼養(yǎng)管理、生理階段、氣候等)有關(guān)。由于奶業(yè)發(fā)展過程中尚未形成統(tǒng)一的“按質(zhì)論價”的收購標(biāo)準(zhǔn)，故一些奶牛場(戶)只注重產(chǎn)奶量的提高而忽視了奶質(zhì)量。他們多沿襲傳統(tǒng)的飼喂方式，先精后粗，秸稈類自由采食，以大量精料、多汁料(如糟渣類)催奶，以圖提高產(chǎn)奶量而取得短期的效益。隨著現(xiàn)代奶業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，奶的質(zhì)量尤其是乳成分中脂肪的高低受到普遍的關(guān)注，從而使得鮮奶的生產(chǎn)與銷售之間出現(xiàn)脫節(jié)，奶質(zhì)量達(dá)不到購方的要求而給生產(chǎn)單位造成經(jīng)濟(jì)損失。同時，從營養(yǎng)角度出發(fā)，奶牛日糧中干物質(zhì)采食量不足，尤其是粗纖維采食量較少，會使奶牛疾病增多，利用年限縮短，乳脂率下降及生產(chǎn)成本提高。提高乳脂率的途徑與方法較多，本次試驗僅以飼喂方式的改變?yōu)橐蜃舆M(jìn)行研究，旨在探討日糧干物質(zhì)中粗纖維的采食量對于乳脂率的影響程度，從而為穩(wěn)產(chǎn)增效提供一條途徑。

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