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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
奶牛的選擇不同品種及不同個(gè)體的奶牛產(chǎn)奶能力相差較大。目前選擇最普遍的品種為荷斯坦奶牛，俗稱“黑白花奶牛”，該品種在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下年產(chǎn)奶量可達(dá)5噸～7噸，高產(chǎn)者可達(dá)10噸。除黑白花奶牛外，還有丹麥紅牛、乳肉兼用的西門塔爾牛等，產(chǎn)奶能力也較強(qiáng)，但種群數(shù)量較少。選好品種后還要選好個(gè)體。一般是從外形上來(lái)選擇，好的奶牛要求個(gè)體高大，棱角分明，顏色清秀，中軀長(zhǎng)，背腰部不塌陷，胸腹寬深，腹圍大而不下垂，肢蹄結(jié)實(shí)，乳房發(fā)達(dá)，附著良好，乳井深，四奶區(qū)勻稱，乳頭大小、長(zhǎng)短適中，無(wú)副乳頭，干乳期乳房柔軟，泌乳期要求乳房表面靜脈粗壯彎曲，整體豐滿而不下垂。有條件的，還應(yīng)考察其母本的產(chǎn)乳情況和父本的品質(zhì)。
備足草料奶牛日糧主要由青飼料、粗飼料和精飼料組成。（1）青飼料是指各種牧草、青綠秸稈和青貯料。由于奶牛食量大，種植牧草不易常年供應(yīng)，青綠秸稈的季節(jié)性也很強(qiáng)，因此最好是制作青貯料。青貯料的制作方法是先挖好青貯窖，圓形或長(zhǎng)方形均可，四周用磚砌好。再用水泥抹光底部及四周，四角做成圓弧形，以便將貯料壓緊，上邊高出地面20厘米以上，防止雨水流入。專業(yè)戶最好準(zhǔn)備兩個(gè)窖交替使用。可將各種牧草及秸稈一并鍘短，在含水量為65%～70%時(shí)填裝，裝一層，踩實(shí)一層，壓得愈緊愈好。全部裝好后壓實(shí)封嚴(yán)，確保不漏氣。秋季經(jīng)1個(gè)多月，冬季兩個(gè)月后便可用來(lái)飼喂奶牛。飼喂時(shí)要由少到多逐漸添加，每日喂多少取多少，取出后蓋好塑料布。（2）粗飼料是各種干草和干秸稈。因干草的營(yíng)養(yǎng)高于干秸稈，有條件的應(yīng)在夏秋季節(jié)多曬些干草。（3）精飼料可購(gòu)買混合飼料，也可自己配制。一般能量類飼料（玉米、麩皮等）占70%～75%，餅粕類（豆餅、豆粕、菜籽餅等）占20%，礦物質(zhì)、鹽、添加劑等占5%～10%。一般每頭成年奶牛每年需青飼料9噸、粗飼料1噸、精飼料2噸。
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