在多種激素的作用下,卵子由卵泡釋放而進(jìn)入輸卵管的過程叫做排卵。母牛排卵時間大約在發(fā)情結(jié)束后10~12小時。不同個體間排卵時間略有差異,即是在同一天中,肉用母牛群發(fā)情結(jié)束到排卵的時間分布并不均勻。82%的肉牛從發(fā)情結(jié)束到排卵的時間間隔介于11~18小時之間。牛為自發(fā)性排卵動物,母牛一般只排一個卵,也有少數(shù)排2個卵的。卵巢上的卵泡成熟后便自發(fā)排卵,卵泡液慢慢地流出,卵泡腔內(nèi)產(chǎn)生負(fù)內(nèi)壓。因此,卵泡膜有血管破裂流血,并積聚于卵泡腔內(nèi)的形成凝塊,稱為血紅體,并吸取類脂質(zhì)而變成黃體細(xì)胞。同時,卵泡內(nèi)膜分出的血管布滿發(fā)育中的黃體,隨著這些血管的分布,仿脂質(zhì)的卵泡內(nèi)膜細(xì)胞移至黃體細(xì)胞之間參與形成黃體。
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