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肉牛-西門塔爾雜交牛（簡(jiǎn)稱西雜牛）

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

西雜牛是西門塔爾公牛與本地黃牛雜交后代的總稱，雜交后代向乳肉兼用型方向發(fā)展。

西雜牛的體軀寬深高大，結(jié)構(gòu)勻稱，體質(zhì)結(jié)實(shí)，肌肉發(fā)達(dá)。毛色以黃（紅）白花為主，花斑分布隨雜交代數(shù)增加而趨整齊，六白特征明顯。適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，抗寒、抗病性能及肉用性能好，屠宰率可達(dá)51.6%以上，凈肉率42.3%以上，眼肌面積增大。

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