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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
(1)產(chǎn)地與分布主產(chǎn)于江西省南部的大余縣。分布于江西西南的遂川、崇義、贛縣、永新等市和廣東省的南雄市。大余古稱南安，以大余鴨腌制的南安板鴨，具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、臘味香濃等特點。在穗、港、澳和東南亞地區(qū)久負盛名。
(2)外貌特征無白色頸圈，翼部有黑綠色鏡羽。喙青色，脛、蹼青黃色，皮膚白色。公鴨頭、頸、背部羽毛紅褐色，少數(shù)個體頭部有黑綠色羽毛。母鴨全身羽毛褐色，有較大的黑色雀斑。
(3)生產(chǎn)性能①產(chǎn)蛋性能年產(chǎn)蛋量180～220枚。平均蛋重70克左右，蛋殼白色。②生長速度與產(chǎn)肉性能成年體重2000～2200克。仔鴨體重，在放牧條件下，90日齡重1400～1500克，再經(jīng)1個月的育肥飼養(yǎng)，體重可達1900～2000克。公、母鴨半凈膛率分別為84.1%和84.5%，公、母鴨全凈膛率分別為74.9%和75.3%。③繁殖性能母鴨開產(chǎn)日齡為180～200天。公母鴨配種比例1:10，種蛋受精率81%～91%，受精蛋孵化率90%以上。
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