地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 畜禽養(yǎng)殖 > 養(yǎng)羊技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
小尾寒羊?yàn)槿饷嬗眯�，屬蒙古羊系，具�?年2胎，1胎多羔，產(chǎn)肉量高，生長(zhǎng)發(fā)育快，繁殖率高的優(yōu)點(diǎn)。為了充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，有必要掌握科學(xué)養(yǎng)羊的基本知識(shí)，提高飼養(yǎng)管理水平，由于寒羊多胎、多羔、對(duì)蛋白質(zhì)需要量較大，正常飼料中的蛋白含量不能滿足需要，所以利用非蛋白氮和過瘤胃蛋白質(zhì)技術(shù)，可以有效提高羊瘤胃對(duì)微生物蛋白質(zhì)的合成和一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)避免或減少在瘤胃中被分解而直接進(jìn)入腸被被消化吸收，以提高蛋白質(zhì)的利用率，現(xiàn)就非蛋白氮和過瘤胃蛋白質(zhì)技術(shù)作以介紹。
1合理利用非蛋白氮
綿羊可以利用一定量的非蛋白氮，非蛋白氮（NPN）是一個(gè)包括范圍很廣的概念，泛指一切非蛋白含氮化合物，天然飼料中含有很多種的NPN，如酰胺，游離氨酸，配糖體，生物堿和胺鹽等，這里所討論的NPN是指工業(yè)合成的含氮化合物，當(dāng)前可作為反芻家畜氮營(yíng)養(yǎng)來源的工業(yè)合成，含氮物種類很多，如表1，但最多用的是尿素。
NPN作為反芻家畜氮營(yíng)養(yǎng)來源，由于價(jià)格低，可大幅度降低飼料成本，節(jié)約有限的蛋白質(zhì)飼料，因此有廣泛的應(yīng)用前景，為合理利用NPN，科學(xué)工作者們進(jìn)行了大量的研究可歸納為以下幾點(diǎn)：
1.1尿素是所有工業(yè)合成NPN中對(duì)反芻家畜飼喂效果較好的，價(jià)格相對(duì)低廉非蛋白氮。
1.2羊飼喂NPN的合理用量：一般認(rèn)為羊飼喂尿素的最大用量為每千克體重0.1～0.3g，超過0.3g即能引起羊尿素中毒，按日糧干物計(jì)算，如超過3%，日糧的適口性大大降低。
1.3影響尿素等NPN利用率的主要因素：影響羊?qū)δ蛩氐萅PN利用率的因素很多，但其中影響較大的是日糧的能量蛋白水平及來源，硫等礦物質(zhì)元素的含量等，一般情況，日糧中能量水平越高，反芻家畜利用NPN的效率越高，日糧中淀粉能量占的比例越高，NPN的利用率越高。飼喂低能量日糧時(shí)，粗蛋白水平超過7%，NPN的利用率降低，飼喂高能量日糧時(shí)，粗蛋白質(zhì)含量在13%以上，則NPN的利用率降低。但在任何情況下日糧中NPN不能超過日糧總氮的50%，日糧中含有一定量的蛋白質(zhì)是提高NPN利用率的前提條件。硫是合成含硫氨酸不可缺少的元素。在應(yīng)用NPN特別是大量應(yīng)用時(shí)，必須增加日糧中硫的含量。這對(duì)產(chǎn)毛羊特別重要，因?yàn)?a href=http://zztianrui.cn/jiage/danansuan/ target=_blank class=infotextkey>蛋氨酸是毛生長(zhǎng)的第一限制氨酸，一般情況下日糧中N∶S值不應(yīng)超過11，否則NPN的利用率下降，其他礦物元素特別是銅鉬和鈷的含量，因?yàn)樗鼈兣c硫的利用率相互影響，所以也直接或間接地影響NPN的利用率。
1.4利用尿素時(shí)應(yīng)注意的問題：給羊飼喂尿素時(shí)，如果用量或用法不當(dāng)很容易引起羊的氨中毒。中毒癥狀是全身痙攣，瘤胃膨脹，呼吸困難，直到死亡。一般血液中氨態(tài)氮濃度超過1mg/100ml時(shí)，即可出現(xiàn)上述癥狀。因此，飼喂時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：（1）開始飼喂時(shí)，應(yīng)有2周以上的適應(yīng)期，在此期間，應(yīng)逐漸增加飼喂量。（2）日用量應(yīng)分多次飼喂，最好與含淀粉多的精料混合飼喂，避免空腹或饑餓時(shí)大量飼喂。（3）禁止將尿素溶于水中飼喂。
2過瘤胃蛋白和過瘤胃氨基酸的應(yīng)用
過瘤胃技術(shù)是指將一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪等經(jīng)一定的處理后保護(hù)起來或使之迅速通過瘤胃，避免或減少在瘤胃中被分解而直接進(jìn)入腸被消化吸收。
一般情況下，瘤胃微生物蛋白基本可以滿足羊的蛋白質(zhì)需要，但對(duì)于一些高產(chǎn)品種的羊，瘤胃微生物蛋白就不能滿足它們對(duì)蛋白質(zhì)需要量，特別是限制性氨基酸（如蛋氨酸）的需要量，必須補(bǔ)充額外的蛋白質(zhì)或蛋氨酸，但在飼料中補(bǔ)充這些物質(zhì)時(shí)，由于微生物的作用，往往不能收到理想的效果，在這種情況下，利用過瘤胃蛋白或過瘤胃氨基酸，一般可較好地解決上述矛盾。大量的研究證明，給高產(chǎn)反芻家畜飼喂過瘤胃蛋白或過瘤胃氨基酸可有效提高畜產(chǎn)品量。
目前常用的過瘤胃技術(shù)有：（1）應(yīng)用不同飼料加工工藝使其中的蛋白質(zhì)得到保護(hù)，如將牧草制成千草可降低牧草蛋白質(zhì)的瘤胃降解率，熱處理一般可保護(hù)飼料的蛋白質(zhì)，但對(duì)不同的飼料需要選用不同的加熱溫度和加熱時(shí)間。將蛋白質(zhì)飼料制成顆粒或用膠囊保護(hù)，也是常用的一種方法。（2）用化學(xué)處理方法保護(hù)蛋白質(zhì)，常用的化學(xué)保護(hù)劑有單寧、甲醛、戊二醛、乙二醛等，這些物質(zhì)一般都能有效地保護(hù)蛋白質(zhì)（或氨基酸）使其免于瘤胃的發(fā)酵，但同時(shí)也降低了被保護(hù)蛋白在小腸中的消化率。目前較常用的是甲醛。
在對(duì)飼料進(jìn)行過瘤胃處理時(shí)，很容易造成蛋白質(zhì)的過度保護(hù)，使它們?cè)谛∧c中的消化率大大降低，反而降低了蛋白質(zhì)的利用率，因此在處理時(shí)應(yīng)加注意。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
