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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
奶山羊具有采食量小、繁殖快、適應(yīng)性強(qiáng)、易飼養(yǎng)等特點(diǎn)，它能把野草、樹葉、作物秸稈等充分消化利用，飼養(yǎng)奶山羊投資小、收益大。
山羊奶營(yíng)養(yǎng)很豐富，特別是具有脂肪球小，更易于消化吸收的特點(diǎn)，適合嬰兒食用，也是老人、病人和特殊工種的滋補(bǔ)佳品。今年在許多國(guó)家和地區(qū)成為人們歡迎的熱門食品。
一、選擇什么體型的奶山羊飼養(yǎng)較合適？
健康的奶山羊，從外表看來一定是皮毛柔軟有光澤，兩眼有神，行動(dòng)敏捷。除此而外對(duì)奶山羊體型外貌要求是：母羊要清瘦溫順，前腿長(zhǎng)，腰寬且左右側(cè)對(duì)稱，額寬，眼睛明亮，無角或小角；從羊的側(cè)面看，要求羊體格大，全身呈楔形，羊頸宜長(zhǎng)而細(xì)，胸圍要大，乳房大微向前伸不下垂，乳頭大小適中，腿細(xì)長(zhǎng)直立，從羊的后面看，要求臀部下傾斜，體型左右勻稱，后腿細(xì)長(zhǎng)有力。
二、奶山羊的飼料有哪些？
粗飼料包括各種農(nóng)作物秸稈、蔓藤、多種樹葉、各種青干草和糧食加工副產(chǎn)品。如豆秸、角皮、糠殼、玉米稈、高粱葉、榆樹葉、柳樹葉、楊樹葉、野苜蓿、紫花苜蓿、沙打旺、麩皮、谷殼等。
精飼料包括谷類、豆類、餅類、動(dòng)物性副產(chǎn)品類。如谷子、玉不、大麥、小麥、黑豆、黃豆、豌豆、豆餅、菜籽餅、魚粉等。因?yàn)槟躺窖蛏a(chǎn)性能高，每日從奶中排出的各種養(yǎng)分較多。因此，除喂足夠的優(yōu)質(zhì)飼草外應(yīng)加喂精料。
三、泌乳母羊的飼養(yǎng)要點(diǎn)有哪些？
母羊分娩后，胃腸空虛、食欲旺盛，但此時(shí)消化能力弱。而且多羔的母羊因妊娠期間心臟負(fù)擔(dān)過重，如果運(yùn)動(dòng)不足，腹下和乳房底部，常常出現(xiàn)水腫，擠奶困難。此時(shí)供給優(yōu)質(zhì)嫩干青草，任其采食，視健康恢復(fù)情況，逐步增加精料和多汁飼料，以適應(yīng)產(chǎn)奶需要。當(dāng)消化能力未恢復(fù)時(shí)，過量喂食較多的精料，易引起“食滯”和消化不良等癥。一般來說，分娩后半月左右，羊的健康情況和食欲都能恢復(fù)。
高產(chǎn)的奶羊約經(jīng)一個(gè)月，產(chǎn)奶量可達(dá)高峰，為使高產(chǎn)階段延長(zhǎng)，應(yīng)給予優(yōu)質(zhì)青草和“青貯”，多汁飼料，并根據(jù)產(chǎn)奶數(shù)量喂給配合飼料，充分發(fā)揮產(chǎn)奶潛力。高產(chǎn)奶羊日產(chǎn)超過4公斤時(shí)，母羊體內(nèi)代謝機(jī)能旺盛，神經(jīng)亦處于極度緊張狀態(tài)，必須加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，不斷調(diào)配飼料，使羊保持食欲旺盛的健康體態(tài)。
盛奶期將過，奶量開始下降時(shí)，應(yīng)逐漸減少“青貯”飼料或塊根系多汁飼料（如紅蘿卜）亦減少精料喂養(yǎng)，以便降低成本，減少浪費(fèi)。
四、奶山羊何時(shí)配種較合適？
因品種、個(gè)性、飼料、管理、氣候等條件不同，奶山羊達(dá)到性成熟時(shí)期也有一定差異，早熟品種、氣候溫和、飼養(yǎng)條件優(yōu)良都能使奶山羊提前達(dá)到性成熟。實(shí)踐證明，一般小母山羊在5～7個(gè)月時(shí)可達(dá)到性成熟，但性成熟初期，母羊的生長(zhǎng)發(fā)育和生殖系統(tǒng)的發(fā)育都還未完善，過早配種受孕，會(huì)影響母羊的成長(zhǎng)和胎兒的發(fā)育，特別是對(duì)于分娩后母羊產(chǎn)奶能力和對(duì)羔羊哺育都是不利的。
所以，配種時(shí)間應(yīng)從母羊達(dá)到的體重情況考慮較合適。就是說，母山羊體重達(dá)到成年體重的70%左右配種為宜。一般母羊在14～16個(gè)月齡、公羊在18個(gè)月齡時(shí)配種比較合適。若母羊發(fā)育良好，提前2～3個(gè)月配種對(duì)羔羊發(fā)育和泌乳期產(chǎn)奶量影響也不大。
奶山羊的繁殖性能與飼養(yǎng)管理?xiàng)l件息息相關(guān)，最好的繁殖年齡一般是3～5歲，以后逐漸因年齡增長(zhǎng)而衰退。
五、奶山羊什么季節(jié)發(fā)情？有何征兆？
發(fā)情是奶山羊繁殖的基礎(chǔ)，必須掌握好這一關(guān)。奶山羊是季節(jié)性發(fā)情動(dòng)物，在北方一般是在當(dāng)年的8月中旬至來年2月中旬，9～11月性欲普遍旺盛，發(fā)情多、受胎率高。
母羊達(dá)到性成熟以后，卵巢會(huì)周期性的排卵，整個(gè)生殖器官也發(fā)生周期性的生理變化。母羊從這次排卵到下次排卵的距離時(shí)間叫發(fā)情周期。發(fā)情周期沒有確切天數(shù)，一般是21天，范圍是18～24天。
如山羊九、十月份發(fā)情，一般持續(xù)2～3日，早春發(fā)情，減短1～2日；1～2胎的青壯年母羊，發(fā)情持續(xù)期比較短，一般在38小時(shí)左右。交配時(shí)間應(yīng)以發(fā)情12小時(shí)為最合適，本交是將公、母羊放入一塊或圈入一個(gè)圈內(nèi)，交配一次后就分開，為提高多胎率可重復(fù)交配一次。
母牛發(fā)情時(shí)，主要表現(xiàn)是精柙興奮、不安，不時(shí)咩叫、爬墻、頻繁搖尾，泌乳量下降、食欲減退，反芻減少或停止，放牧?xí)r離群，喜好追公羊。這種現(xiàn)象隨發(fā)情持續(xù)由弱變強(qiáng)，到發(fā)情后期又由強(qiáng)變?nèi)�。處女羊發(fā)情表現(xiàn)不甚明顯，應(yīng)細(xì)心觀察。這時(shí)，一旦母羊有強(qiáng)烈的交配欲，有時(shí)主動(dòng)接近公羊，有時(shí)爬跨其他母羊，有時(shí)也接受其他母羊的爬跨。
從生殖器官外部觀察，可見母羊陰道松弛、充血、具有大量白色粘液分泌物；外陰部充血、腫脹。泌乳奶羊發(fā)情期內(nèi)，奶量減少，但乳房不見收縮，一般發(fā)情過后，奶量即能恢復(fù)原量。六、怎樣鑒定奶山羊的泌乳能力？產(chǎn)奶必須和奶羊的繁殖結(jié)合起來，使之形成每個(gè)泌乳期泌乳十個(gè)月，干奶兩個(gè)月。有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)一千個(gè)頭次泌乳期的結(jié)果是：第三胎的泌乳量可達(dá)最高峰。以第三胎的泌乳量100%為標(biāo)準(zhǔn)，則初胎為79.9%，二胎為94.9%，四胎為94.5%，五胎為89.6%，六胎開始，乳量明顯下降。
奶羊如在9月份配種，則在早春2月份分娩，產(chǎn)奶7個(gè)月后，八、九月份便發(fā)情，此時(shí)母羊已產(chǎn)奶200天，再次配種懷孕，因胎體初期發(fā)育慢，對(duì)產(chǎn)奶影響不大，可以再擠2個(gè)月的奶。這種安排，對(duì)奶羊的繁殖與獲得奶的連續(xù)高產(chǎn)都有好處。
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