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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
在山羊生產(chǎn)實(shí)踐中，按其經(jīng)濟(jì)用途而分，山羊品種有：乳用型、肉用型、毛用型、絨用型、皮用型、兼用型等。1.乳用型山羊品種這是一類以生產(chǎn)山羊乳為主的品種。乳用山羊的典型外貌特征是：具有乳用家畜的楔形體型，輪廓鮮明，細(xì)致緊湊型表現(xiàn)明顯。產(chǎn)乳量高，奶的品質(zhì)好。2.肉用型山羊品種這是一類以生產(chǎn)山羊肉為主的品種。肉用山羊的典型外貌特征是：具有肉用家畜的“矩形”體型，體軀低垂，全身肌肉豐滿，細(xì)致疏松型表現(xiàn)明顯。早期生長(zhǎng)發(fā)育快。產(chǎn)山羊肉量多，肉質(zhì)好。3.毛用型山羊品種這是一類以生產(chǎn)山羊毛（馬海毛）為主的品種。毛用山羊的典型外貌特征是：全身披有波浪形彎曲，長(zhǎng)而細(xì)的羊毛纖維，體型長(zhǎng)呈圓形，背直，四肢短。產(chǎn)馬海毛多，毛質(zhì)好。4.絨用型山羊品種這是一類以生產(chǎn)山羊絨為主的山羊品種。絨用山羊的外貌特征是：體表絨、毛混生，毛長(zhǎng)絨細(xì)，被毛潔白有光澤，體大頭小，頸粗厚，背平直，后軀發(fā)達(dá)。產(chǎn)絨量多，絨質(zhì)量好。5.皮用型山羊品種這是一類以生產(chǎn)裘皮與猾子皮為主的品種。皮用山羊的外貌特征是：體表著生長(zhǎng)短不一的、色澤有異的、有花紋和卷曲的毛纖維。青山羊具有“四青一黑”的特征；中衛(wèi)山羊具有頭型清秀，體軀深短呈方型的特征。這類山羊品種都以毛皮品質(zhì)具特色而馳名于世。6.兼用型山羊品種這是一類具有兩種專有性能。既產(chǎn)肉，又產(chǎn)奶；或既產(chǎn)肉，又產(chǎn)皮為主的山羊品種。兼用型山羊的外貌特征介于兩個(gè)專用品種類之間。體型結(jié)構(gòu)與生理機(jī)能，既符合奶用型山羊體型，又具有早熟性、生長(zhǎng)快、易肥的特點(diǎn)。這種山羊生產(chǎn)的肉質(zhì)香味可口；生產(chǎn)的皮，主要是板皮，質(zhì)量好。
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