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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
2通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控解決規(guī);i場(chǎng)的環(huán)境污染問題
2.1準(zhǔn)確評(píng)估營(yíng)養(yǎng)需要量和飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值設(shè)計(jì)配制出營(yíng)養(yǎng)水平與動(dòng)物生理需要基本一致的日糧,是減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)浪費(fèi)的關(guān)鍵。而要設(shè)計(jì)配制出與動(dòng)物生理需要量基本一致的日糧,準(zhǔn)確估測(cè)動(dòng)物在不同生理階段、環(huán)境、日糧原料類型等條件下的營(yíng)養(yǎng)需要量和對(duì)養(yǎng)分的消化利用率是正確配制日糧的關(guān)鍵。配制適宜水平的營(yíng)養(yǎng)飼料的前提是有優(yōu)質(zhì)的原料,核心是較準(zhǔn)確地估測(cè)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量和所用原料的消化率。在實(shí)際操作測(cè)定需要量時(shí),所選動(dòng)物要有代表性、基礎(chǔ)日糧、營(yíng)養(yǎng)水平及環(huán)境條件盡量與生產(chǎn)性能相符合,需要量應(yīng)以可利用氨基酸和磷表示。飼料原料中氨基酸和磷的含量變異較大。因而不僅要測(cè)出各種氨基酸和磷的含量、還應(yīng)測(cè)定各種氨基酸的回腸消化率和磷的全消化道消化率,才能準(zhǔn)確地反映飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,配制的日糧才能既符合畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要,又減少養(yǎng)分排出,同時(shí)還能有效地預(yù)測(cè)動(dòng)物的生產(chǎn)性能。
2.2選擇優(yōu)質(zhì)飼料原料在選擇畜禽飼料原料時(shí),一是要注意選購(gòu)消化率高、營(yíng)養(yǎng)變異小的原料。據(jù)測(cè)定,選擇高消化率的飼料可至少減少糞中5%的氮排出。二是要注意選擇有毒有害成分低、安全性高的原料。Korregay等(1978)的研究表明,低品質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料(如水解豬毛粉)會(huì)明顯增加動(dòng)物的氮排泄量。Mucully等(1995)報(bào)道,豬對(duì)鋅的利用效率,氧化鋅要比醋酸鋅、碳酸鋅、硫酸鋅好。Mard等(1996)報(bào)道,提供250mg/kg的蛋氨酸鋅即可產(chǎn)生與2000mg/kg氧化鋅相同的促生長(zhǎng)作用。2.3改善日糧配方與加工工藝
2.3.1日糧配方的改善大多數(shù)研究表明,按照理想蛋白模式可消化氨基酸含量來配制符合動(dòng)物需要的平衡日糧,可將傳統(tǒng)日糧粗蛋白水平降低2―3個(gè)百分點(diǎn)。按照理想蛋白模式平衡飼料中氨基酸供給,既可保證動(dòng)物正常生產(chǎn)性能,又可降低蛋白質(zhì)含量,減少氮的排放。研究表明,飼料蛋白質(zhì)每降低1個(gè)百分點(diǎn),氮的排出量大約可減少8.4%;每降低2個(gè)百分點(diǎn)時(shí),氮的排出量減少20%。添加各種合成氨基酸以平衡日糧,可使飼料中粗蛋白含量減少2―4個(gè)百分點(diǎn);在hobb等(1996)的研究中,低蛋白質(zhì)日糧+合成氨基酸組同高蛋白質(zhì)日糧組相比,糞便中氮排泄量下降40%,除臭味物質(zhì)濃度減低外,環(huán)境泥漿參數(shù)中pH值、干物質(zhì)含量、總氮及有機(jī)氮含量均下降;Jansen等(1995)在日糧中應(yīng)用碳酸氫鹽提高了腸道的pH值,降低后腸中吲哚的產(chǎn)生,從而降低糞臭味;增加飼糧中非淀粉多糖(NSP)含量可減少尿氮排泄量,增加糞氮排泄量(Bakker,1996;Canh等,1997)。由于尿氮轉(zhuǎn)化氨的速度明顯高于糞氮,因而增加飼糧中非淀粉多糖將有利于減少氨的產(chǎn)生與散發(fā)量。
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