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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
黨參為桔梗科植物黨參（Codonopsispilosula）的干燥根，具補(bǔ)中益氣、益血生津等功能。主產(chǎn)山西、河北、東北等省區(qū)，以山西潞黨為著名�，F(xiàn)山東、河南、安徽、江蘇等省有引種栽培。
（一）形態(tài)特征
多年生草質(zhì)藤本。全株斷面具白色乳汁，并有特殊臭味。根長(zhǎng)圓柱形，少分枝，肉質(zhì)，表面灰黃色至棕色，上端部分有細(xì)密環(huán)紋，下部則疏生橫長(zhǎng)皮孔。根頭膨大，具多數(shù)瘤狀莖痕，習(xí)稱(chēng)“獅子盤(pán)頭”。莖細(xì)長(zhǎng)多分枝，幼嫩部分有細(xì)白毛。葉互生、對(duì)生或假輪生，葉片卵形或廣卵形，基部近心形，兩面有毛，全緣或淺波狀�；▎紊�、腋生；花萼5裂，綠色，花冠鐘狀，5裂，黃綠色帶紫斑。蒴果圓錐形；種子多數(shù)，細(xì)小，橢圓形，棕褐色，具光澤。花期8～10月，果期9～10月，見(jiàn)圖4－11。
（二）生長(zhǎng)習(xí)性
黨參喜涼爽濕潤(rùn)氣候，耐寒，忌高溫積水。幼苗期喜陰怕曝曬，成株期喜光。種子在10C以上即可萌發(fā)，發(fā)芽適溫為18C～20C。新鮮種子發(fā)芽率可達(dá)85％以上，但隔年種子發(fā)芽率極低，甚至完全喪失發(fā)芽率，故陳種不宜作種。
（三）栽培技術(shù)
1．選地、整地宜選土層深厚、排水良好、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤士。低洼地、粘土、鹽堿地不宜種植，忌連作。
育苗地宜選半陰半陽(yáng)、距水源較近的地方。每1000平方米施農(nóng)家肥2000公斤左右，然后耕翻，耙細(xì)整平，作成1．2米寬的畦。定植地宜選在向陽(yáng)的地方，施足基肥，每1000平方米施農(nóng)家肥4000公斤左右，并加入少許磷、鉀肥，施后深耕30厘米，耙細(xì)整平，作成1．2米寬的畦。
2．繁殖方法用種子繁殖，常采用育苗移栽，少用直播。
（1）育苗：一般在7～8月雨季或秋冬封凍前播種，在有灌溉條件的地區(qū)也可采用春播，條播或撒播。為使種子早發(fā)芽，可用40C～50C的溫水，邊攪拌邊放入種子，至水溫與手溫差不多時(shí)，再放5分鐘，然后移置紗布袋內(nèi)，用清水洗數(shù)次，再整袋放于溫度15C～20C的室內(nèi)沙堆上，每隔3～4小時(shí)用清水淋洗一次，5～6天種子裂口即可播種。
①撒播：將種子均勻撒于畦面，再稍蓋薄土，以蓋住種子為度，隨后輕鎮(zhèn)壓使種子與土緊密結(jié)合，以利出苗，每1000平方米用種1．5公斤。
②條播：按行距10厘米開(kāi)1厘米淺溝，將種子均勻撒于溝內(nèi)，同樣蓋以薄土，每1000平方米用種0．8公斤～1．2公斤。
播后畦面用玉米稈、稻草或松杉枝等覆蓋保濕，以后適當(dāng)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。春季播者，可覆蓋地膜，以利出苗。
當(dāng)苗高約5厘米時(shí)逐漸揭去覆蓋物，苗高約10厘米時(shí)，按株距2厘米～3厘米間苗。見(jiàn)草就除，并適當(dāng)控制水分，宜少量勤澆。
（2）移栽：參苗生長(zhǎng)一年后，于秋季10月中旬至11月封凍前，或早春3月中旬至4月上旬化凍后，幼苗萌芽前移栽。在整好的畦上按行距20厘米～30厘米開(kāi)15厘米～20厘米深的溝，山坡地應(yīng)順坡橫向開(kāi)溝，按株距6厘米～10厘米將參苗斜擺溝內(nèi)，芽頭向上，然后覆土約5厘米，每1000平方米用種參約40公斤。
3．田間管理
（1）中耕除草：出苗后見(jiàn)草就除，松土宜淺，封壟后停止。
（2）追肥：育苗時(shí)一般不追肥。移栽后，通常在搭架前追施一次人糞尿，每1000平方米施1500公斤～2000公斤，施后培土。
（3）灌溉：移栽后要及時(shí)灌水，以防參苗干枯，保證出苗，成活后可不灌或少灌，以防參苗徒長(zhǎng)，雨季注意排水，防止?fàn)�根。
（4）搭架：黨參莖蔓長(zhǎng)可達(dá)3米以上，故當(dāng)苗高30厘米時(shí)應(yīng)搭架，以使莖蔓攀架生長(zhǎng)。以利通風(fēng)透光，增加光合作用面積，提高抗病能力。架材就地取材，如樹(shù)枝、竹桿均可。
4．病蟲(chóng)害防治
（1）銹病：秋季多發(fā)，為害葉片。防治方法：清潔田園；發(fā)病初期用25％粉銹寧1000倍液噴施。
（2）根腐病：一般在土壤過(guò)濕和高溫時(shí)多發(fā)，為害根部。防治方法：輪作；及時(shí)拔除病株并用石灰粉消毒病穴；發(fā)病期用50％托布津800倍液澆灌。
（3）蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛：為害葉片和幼芽，可用40％樂(lè)果乳液800倍液噴霧防治。
此外，尚有蠐螬、地老虎等為害根部。
（四）采收與加工
一般移栽1～2年后，于秋季地上部枯萎時(shí)收獲。先將莖蔓割去，然后挖出參根，抖去泥土，按粗細(xì)大小分別晾曬至柔軟狀，用手順根握搓或木板揉搓后再曬，如此反復(fù)3～4次至干。折干率約2：1。產(chǎn)品以參條粗大，皮肉緊，質(zhì)柔潤(rùn)，味甜者為佳。
（五）留種技術(shù)
一年生植物雖能開(kāi)花結(jié)實(shí)，但種子質(zhì)量差，不宜作種，故宜選用2年生以上的植株所結(jié)的種子作種，一般在9～10月果實(shí)成熟時(shí)，當(dāng)果實(shí)呈黃白色，種子淺褐色時(shí)，即可采種。由于種子成熟不一，可分期分批采收，曬干脫粒、去雜，置干燥通風(fēng)處貯藏。
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