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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-04-26 作者：佚名 來源：大足報(bào)
季家鎮(zhèn)新水村曾經(jīng)是市級(jí)貧困村，然而，通過發(fā)展花椒種植特色產(chǎn)業(yè)，貧困村搖身一變成為一匹“黑馬”，逐步甩掉了貧困村的“帽子”。
近日，花椒種植的“帶頭人”陳德彬告訴記者：“去年鮮花椒的批發(fā)價(jià)賣到了10元一斤，干花椒50元一斤，一株花椒賺個(gè)三四百元不成問題，利潤豐厚，但種植花椒對(duì)技術(shù)的要求也很高�！�
花椒對(duì)土壤的酸堿度要求不嚴(yán)，但喜光性強(qiáng)，在蔭蔽下生長，萌芽力強(qiáng)，結(jié)實(shí)卻較差。因此，花椒林地應(yīng)選山坡的陽坡或半陽坡，土壤以疏松、排水好的沙質(zhì)土壤最好，地勢(shì)低洼易澇之處和重粘土不宜栽植。
陳德彬的花椒基地共有700畝，大都是坡地，由于種植其他農(nóng)作物效益低下，在這之前很多地方屬于撂荒地。如今，在他的帶領(lǐng)下，我區(qū)已經(jīng)發(fā)展花椒種植上萬畝，將這些荒坡地帶充分利用了起來。
我區(qū)種植的花椒品種為九葉青，在選苗上十分有講究，正宗的九葉青花椒苗木枝干呈紅色，苗高30厘米最佳。栽種距離300厘米×300厘米最佳。栽種后需要立即打立根藥，催生樹苗迅速長根，并間隔3天—5天澆水，保證濕氣，澆水時(shí)可加尿素促進(jìn)生長。
花椒生長快，結(jié)果早，一般一年后就可以初步掛果，但陳德彬建議，樹苗太小先別急著讓它掛果，因?yàn)槟菢訒?huì)分散營養(yǎng)，影響枝干長大。
在花椒樹的管護(hù)中，整形十分關(guān)鍵，是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)之一�！昂侠碚涡藜簦墒构羌芾喂�，層次分明，枝條健壯，配合合理，光照足，通風(fēng)好，既可提高產(chǎn)量，又可增延樹齡�！标惖卤蚪榻B，花椒的主要特點(diǎn)是喜光，發(fā)枝強(qiáng)，壯枝座果好，如果分枝多，養(yǎng)分過于分散，果枝生長細(xì)弱，結(jié)果能力相應(yīng)減弱，果穗變得小而輕，因此，只有通過修剪來解決生長發(fā)育與營養(yǎng)條件之間的矛盾，達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。
花椒對(duì)修剪有良好的反應(yīng)，不同生長階段采用相應(yīng)的修剪方法。幼齡樹，剪枝時(shí)要掌握整形和結(jié)果并重的原則，栽后第一年距地面要求高度（50厘米）剪截，第二年在發(fā)芽前除去樹干基部30厘米—50厘米處的枝條，并均勻保留主枝5個(gè)—7個(gè)進(jìn)行短截。結(jié)果樹，剪枝時(shí)要注意疏除多余大枝，并剪掉病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長枝，為樹冠內(nèi)通風(fēng)透光創(chuàng)造良好條件。
陳德彬從一個(gè)門外漢變成花椒種植能手，關(guān)鍵在于好學(xué)習(xí)、愛鉆研�！白畛跏堑浇蛉W(xué)技術(shù)，后來在種植過程中逐步琢磨出一些更加科學(xué)的方法�！标惖卤蚋嬖V記者，他采用的花椒種植技術(shù)有三大特點(diǎn)：第一，種植密度低，一畝地栽種80株左右，透風(fēng)和光照足，產(chǎn)量高；第二，枝條返土，修剪下來的枝條全面扔在樹根處，既能達(dá)到除草效果還能增加土壤肥力；第三，不壓樹形，外地種植花椒一般會(huì)強(qiáng)壓樹枝使其向四周生長，不壓的樹枝則有的向上生長，這樣通風(fēng)性更強(qiáng)，不僅不影響產(chǎn)量，反而還能避免樹枝過于密集造成果實(shí)霉變的情況。
“一年辛苦到頭，收獲花椒的時(shí)候可別只顧著高興，一不小心就得犯大錯(cuò)誤�！标惖卤蛘f，采收花椒一定要用剪刀，不能直接用手，用手采摘會(huì)將花椒油帶走，烤干后花椒呈黑色，且香味不足，用剪刀采收的花椒色澤鮮艷，烤干后呈綠色，且香味撲鼻，這才是高質(zhì)量的九葉青花椒。
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