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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-04-26 作者：佚名 來源：農(nóng)民日報
如今，北京市菜籃子產(chǎn)品“三品”認證產(chǎn)量已占同類產(chǎn)品生產(chǎn)量的60%、認證率位居全國第二，提前兩年完成了“十三五”目標，為北京市創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市奠定堅實基礎(chǔ)。為探析這一可圈可點的業(yè)績“秘笈”，記者日前專訪了北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室主任歐陽喜輝。
“綠色發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇，品牌引領(lǐng)、標準化生產(chǎn)成為必由之路！”歐陽喜輝簡單明了地介紹說，他們從挖掘標準化內(nèi)涵、拓寬標準化外延入手，注重在四個方面發(fā)力。
一是示范樣板創(chuàng)建模式標準化。2016年“京西稻”國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標志示范樣板創(chuàng)建成功之后，他們設(shè)計了一套集政策環(huán)境、管理制度、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、物質(zhì)保障等方面的綜合保障體系建設(shè)框架，引導其他登記產(chǎn)品“照方抓藥”，使示范樣板的引領(lǐng)帶動作用真正落地，有效推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌打造。
二是全程質(zhì)量控制技術(shù)標準化。質(zhì)量是品牌的生命，是綠色發(fā)展的支撐。2014年北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室首創(chuàng)性地開展了“草莓質(zhì)量安全控制技術(shù)集成與推廣應(yīng)用”項目，技術(shù)輻射到了河北、遼寧等地，項目獲得了北京市政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎二等獎。其“昌平草莓”以技術(shù)標準化提質(zhì)增效促品牌的推廣應(yīng)用，為其他區(qū)域公用品牌發(fā)展提供了可借鑒的思路。
三是對外窗口展示形象標準化。近年來，相繼制作了《一只綠色豬的自白》《農(nóng)業(yè)國貨品牌來襲》《你不知道的有機食品》等6部擁有著作權(quán)登記保護的系列公益宣傳片，形成了北京范兒的“三品一標”品牌推介風格。對于綠色食品，沿用上述風格，把“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制理念以卡通漫畫系列展板形式加以呈現(xiàn)，一經(jīng)投放使用就贏得各界認同；對農(nóng)產(chǎn)品地理標志，請專業(yè)團隊把目前已登記的10個地標產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和品質(zhì)特性凝練在產(chǎn)品名稱的LOGO里，在第十五屆全國農(nóng)交會上集中亮相；對無公害農(nóng)產(chǎn)品，把生產(chǎn)基地懸掛的宣傳掛板統(tǒng)一設(shè)計為含有證書公示功能，通過把產(chǎn)品宣傳與安全生產(chǎn)承諾二者聯(lián)結(jié)起來，展示出企業(yè)的社會責任感。
四是隊伍體系建設(shè)標準化。一方面，利用《北京市無公害農(nóng)產(chǎn)品管理手冊》《北京市農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理手冊》《綠色食品標準化生產(chǎn)記錄本》，規(guī)范各級工作機構(gòu)及認證企業(yè)的管理行為和尺度；另一方面，發(fā)布《北京市“三品一標”發(fā)展統(tǒng)計年報》，實現(xiàn)統(tǒng)計口徑標準化，數(shù)據(jù)做到對公眾的開放。此外，應(yīng)用“北京市三品一標信息系統(tǒng)”，使認證全程信息透明、證后管理有跡可循。
北京農(nóng)業(yè)既要“京味”濃厚，又要“農(nóng)味”十足。歐陽喜輝認為這是對農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革最生動的詮釋。在他看來，首都農(nóng)業(yè)尤其是“三品一標”產(chǎn)品，對中高端消費群體的依賴更大，對品牌文化內(nèi)涵的關(guān)注更高，對市場營銷能力的考驗更明顯。
據(jù)悉，在連續(xù)三屆全國農(nóng)交會的農(nóng)產(chǎn)品地理標志專業(yè)展上，北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室堅持以北京形象整體展示。從第一屆的紅黃兩色傳統(tǒng)牌樓，到去年的“昔日皇家貢品今朝百姓美味”主題，做出京味兒是的“主打歌”。近3年來，通過舉辦“北京農(nóng)業(yè)在社區(qū)”“北京農(nóng)業(yè)進商圈”“精品農(nóng)味”等精準對接活動，讓精品農(nóng)業(yè)走進城市，讓居民享受“三品一標”成果。
生產(chǎn)者、管理者、消費者有機組成了“三品一標”品牌鏈條。歐陽喜輝感到，發(fā)揮各方的正向驅(qū)動力，構(gòu)建“生產(chǎn)—管理—消費”發(fā)展共同體，是提升“三品一標”產(chǎn)品供給的有效途徑。他表示，今后將以共建“北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)”為契機，著手建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺，建立企業(yè)信用等級評價體系交互系統(tǒng)，打造農(nóng)業(yè)界的“大眾點評”，服務(wù)于消費者對品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求、滿足人民群眾對美好生活的向往。
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