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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-05-09 作者：佚名 來源：湛江日報
日前，在佛山市順德區(qū)駐雷州扶貧工作組的大力幫扶下，雷州市英利鎮(zhèn)邁炭村傳統(tǒng)海鴨蛋穿上美麗“外衣”，將借助網(wǎng)絡(luò)平臺銷往各地，進(jìn)一步助力當(dāng)?shù)刎毨裘撠氈赂弧?/p>
成立合作社把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
邁炭村是一個三面環(huán)海的半圓形小島，這里自然環(huán)境優(yōu)美，紅樹林生長茂盛，濕地邊不時有海鳥翱翔。這里，還有一群海鴨自由自在地生長，它們每天海水落潮時下灘，覓食小蝦小蟹，產(chǎn)出的海鴨蛋蛋黃紅大，口感細(xì)滑……
佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)政府與順德區(qū)勒流職業(yè)技術(shù)學(xué)校2016年5月對口幫扶雷州市英利鎮(zhèn)邁炭村以來，按照“做大做強(qiáng)海鴨蛋產(chǎn)業(yè)，帶動貧困戶持續(xù)脫貧”的思路，大力發(fā)展海鴨養(yǎng)殖。
邁炭村的海鴨蛋以前主要在周邊銷售，訂購量較小，也不成規(guī)模，為了做大做強(qiáng)海鴨蛋特色產(chǎn)業(yè)，助力貧困戶持續(xù)脫貧，帶動村集體收入，謀求長遠(yuǎn)發(fā)展，由貧困戶自發(fā)成立了半小島合作社，探索“合作社＋基地＋貧困戶”的經(jīng)營模式，所得利潤主要用于貧困戶分紅。要將海鴨蛋打造成品牌，首先要把好品質(zhì)關(guān)，為社會和群眾提供優(yōu)質(zhì)、新鮮、放心的農(nóng)產(chǎn)品。在扶貧工作隊和村兩委干部的共同努力下，2017年10月，海鴨蛋被送到農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（湛江）進(jìn)行專業(yè)檢測。檢測結(jié)果符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等58類無公害產(chǎn)品檢測目錄的通知》（農(nóng)辦質(zhì)｛2015｝4號）中鮮禽蛋類的國家標(biāo)準(zhǔn)，不僅如此，邁炭村的海鴨蛋所有的指標(biāo)全部達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，邁炭村的海鴨蛋富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、碘、鉀等多種對人體有益的物質(zhì)，且膽固醇含量僅為普通雞蛋的50％，口感“鮮、嫩、沙、油、松、純”，可炒、煮、蒸、炸、煎、燉、腌、烤，食用方法多樣，并且經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測中心檢測為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，是雷州半島的招牌特產(chǎn)。
加大投入打造海鴨蛋產(chǎn)業(yè)品牌
邁炭村村干部告訴記者，該村海鴨蛋在本地養(yǎng)殖銷售有10多年的歷史，但貧困戶只能天天開著摩托車在附近的兩三個鎮(zhèn)銷售，所以銷量不多，沒有品牌效應(yīng)。自從成立了半小島種養(yǎng)專業(yè)合作社后，第一期投入順德專項扶貧資金9.8萬元，對海鴨蛋進(jìn)行質(zhì)量檢測、品牌設(shè)計、產(chǎn)品包裝，逐步實(shí)現(xiàn)海鴨蛋特色產(chǎn)業(yè)規(guī)�；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化營銷。
下一步，繼續(xù)做好市場推廣，先期通過扶貧單位，特別是順德區(qū)各級政府的大力推介，將半小島海鴨蛋引向珠三角銷售，后期再進(jìn)行網(wǎng)上正常運(yùn)作，將半小島海鴨蛋的品牌引向一個廣闊的市場，打響海鴨蛋產(chǎn)業(yè)品牌。有了市場，就可以引導(dǎo)更多村民養(yǎng)殖海鴨產(chǎn)蛋，以提高邁炭村民的經(jīng)濟(jì)收入。
目前，該項目已開始試運(yùn)營，預(yù)計全年營業(yè)額將達(dá)到10萬元以上，將為全村貧困戶帶來3萬元以上的分紅收入及務(wù)工收入。
創(chuàng)新模式，變“輸血”為“造血”
目前，邁炭村現(xiàn)有三個海鴨養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，共養(yǎng)鴨8000只。據(jù)測算，邁炭村的紅樹林可以容下3萬只海鴨養(yǎng)殖，如果市場開發(fā)成功穩(wěn)定，邁炭村的海鴨蛋生產(chǎn)還有很大的擴(kuò)展空間。半小島海鴨蛋現(xiàn)在已經(jīng)啟動了市場推廣，得到了順德區(qū)各級政府機(jī)關(guān)的積極響應(yīng)與支持，有了一個良好的開端。市場平穩(wěn)后，將進(jìn)一步加入對海鴨蛋產(chǎn)業(yè)的扶貧資金投入，在第一期投入9.8萬元的基礎(chǔ)上，第二期準(zhǔn)備再投入10萬元，建設(shè)一個新的海鴨蛋養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，引導(dǎo)更多的貧困戶直接參與海鴨蛋的養(yǎng)殖生產(chǎn)，打造貧困村特色產(chǎn)業(yè)，為貧困戶開拓一條更廣闊的“造血”式產(chǎn)業(yè)幫扶道路。
“幫扶過程中，我們因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力使‘半小島’海鴨蛋品牌走向更大的市場，讓更多人嘗到這天然生態(tài)的綠色食品，同時也為貧困戶提供一條增收致富的好門路�！瘪v村干部李建明信心滿滿地說。
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