地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-16 作者：佚名 來源：農(nóng)民日報(bào)
4月下旬，山西晉臻黃酒有限公司的袁長江領(lǐng)著省里的投資團(tuán)隊(duì)，通過中國工程院院士孫寶國牽線，前往浙江省紹興市取經(jīng)。素有南紹北代之說的黃酒產(chǎn)業(yè)成為山西省忻州市發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)的一個(gè)破題之作。他們從有機(jī)旱作雜糧種植入手，發(fā)展釀造業(yè)，打造有機(jī)晉臻黃酒，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，深耕有7000年文化的中國傳統(tǒng)黃酒的養(yǎng)身功能，發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
2017年12月，山西召開關(guān)于支持忻州市創(chuàng)建“中國雜糧之都”專題會(huì)議，今年1月，山西省在政府工作報(bào)告中明確，支持忻州發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)成為省級(jí)戰(zhàn)略。同月，山西省政府致函農(nóng)業(yè)部，商請省部共建全國雜糧產(chǎn)地交易市場。
日前，忻州市與山西省農(nóng)科院合作共建的山西雜糧研究中心也進(jìn)入實(shí)操階段，中心將品種選育、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝一體化、有機(jī)旱作技術(shù)集成等方面提升忻州雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
政府、企業(yè)、科研院所的行動(dòng)，市場、技術(shù)、人才要素的集聚，意味著素有晉北糧倉之稱的“糧忻”將通過全國定位、省級(jí)規(guī)劃、地市實(shí)施的方式，大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，向雜糧的“谷都”進(jìn)發(fā)。
從玉米主產(chǎn)區(qū)調(diào)向雜糧主基地
忻州地處晉西北黃土高原，是山西雜糧和玉米的主產(chǎn)地和核心區(qū)，素有“晉北糧倉”之稱。忻定原盆地一直是山西的玉米主產(chǎn)區(qū)之一。
近年來，忻州大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，立足本地的資源稟賦，減玉米增雜糧，引進(jìn)雜糧新品種，推廣新技術(shù)，大力發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)。
目前，在全國雜糧種植版圖上，小雜糧王國山西的雜糧種植面積保持在1500萬畝左右，占到了1/10。其中，谷子種植面積全國第一，燕麥、蕎麥、高粱第二。而在山西雜糧的分布地圖上，忻州以320萬畝的種植面積和年均60萬噸的產(chǎn)量位列全省第一。
忻州市被稱為“中國雜糧之都”，岢嵐縣、神池縣、靜樂縣分別被授予“中華紅蕓豆之鄉(xiāng)”“中國亞麻籽之鄉(xiāng)”和“中國藜麥之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
“但是，我們也有自己的短板和瓶頸，缺大龍頭帶動(dòng)，有產(chǎn)品缺精品、有品牌缺名牌、有基地缺市場、有產(chǎn)業(yè)缺園區(qū)�！毙弥菔懈笔虚L裴峰說。
基于這樣的認(rèn)識(shí)，忻州市2018年正式出臺(tái)了創(chuàng)建“特色農(nóng)產(chǎn)品（雜糧）優(yōu)勢區(qū)”實(shí)施方案，規(guī)劃布局紅蕓豆、糜黍雜豆、雜交谷子、馬鈴薯、燕麥、豌豆蠶豆、藜麥等雜糧發(fā)展的10個(gè)優(yōu)勢區(qū)及主產(chǎn)地，創(chuàng)建全國的雜糧原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，以大基地做強(qiáng)做大產(chǎn)業(yè)。
同時(shí)，忻州實(shí)施開展雜糧產(chǎn)業(yè)“2468”提檔升級(jí)戰(zhàn)略工程，從基地建設(shè)、龍頭加工、科技創(chuàng)新、品牌塑造、市場交易等環(huán)節(jié)發(fā)力，打造中國雜糧產(chǎn)業(yè)核心優(yōu)勢區(qū)。立足一縣一業(yè)，打造“紅蕓豆、藜麥、亞麻籽、甜糯玉米、燕麥、小米、黃米、豌豆蠶豆、紅薯、馬鈴薯”等十大優(yōu)特雜糧之鄉(xiāng)。
自此，忻州市從“糧忻”向“谷都”邁進(jìn)的路徑越來越清晰。忻州市立足雜糧生產(chǎn)的比較優(yōu)勢，要從全產(chǎn)業(yè)鏈、多功能示范區(qū)和區(qū)域公用品牌等多個(gè)方面提升雜糧的產(chǎn)品價(jià)值，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展和帶農(nóng)增收的大文章。
政府與市場合力構(gòu)建園區(qū)平臺(tái)
“一臺(tái)機(jī)器同時(shí)完成鋪膜、穴播、覆土、鎮(zhèn)壓等多項(xiàng)作業(yè)，免除了間苗和除草，滲水地膜能使雨水下滲又減少蒸發(fā)�？傊峭度霚p少了，產(chǎn)量上去了。”在滲水地膜谷子穴播技術(shù)現(xiàn)場示范會(huì)上，偏關(guān)縣樓溝鄉(xiāng)柏家咀村村民賀三仁咧嘴直笑。
滲水地膜谷子穴播技術(shù)，是山西農(nóng)科院研發(fā)的一項(xiàng)旱作農(nóng)業(yè)集成技術(shù)。目前，忻州市已在谷子產(chǎn)業(yè)中推廣應(yīng)用。這也是忻州與科研院所合作，為雜糧產(chǎn)業(yè)引進(jìn)技術(shù)的新舉措。
審視忻州雜糧產(chǎn)業(yè)，企業(yè)、人才、資本等要素的缺乏是短板。而引資引智的前提是政府搭建平臺(tái)，栽下引鳳來的梧桐樹。
2017年12月，忻州出臺(tái)了《“中國雜糧之都”產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)建設(shè)總體方案》，搭建產(chǎn)業(yè)的引擎平臺(tái)意圖明顯。按照方案，園區(qū)將建成雜糧研發(fā)創(chuàng)新中心、市場交易中心、產(chǎn)品文化展示中心、產(chǎn)品檢測檢驗(yàn)中心、新品種新技術(shù)示范中心、康養(yǎng)體驗(yàn)中心、農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。園區(qū)規(guī)劃占地面積1500畝，預(yù)計(jì)總投資8億元以上。
通過產(chǎn)業(yè)園區(qū)這一平臺(tái)，為雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展匯聚科研、市場、資本、企業(yè)人才等多種資源要素。園區(qū)實(shí)現(xiàn)科研創(chuàng)新與生產(chǎn)推廣結(jié)合，為雜糧高產(chǎn)種植和精深加工提供技術(shù)支撐；產(chǎn)品展示與品牌宣傳結(jié)合，成為對外的展洽窗口；倉儲(chǔ)購銷與物流集散結(jié)合，暢通市場流通渠道；電商營銷與快遞配送結(jié)合，構(gòu)建雜糧電商園區(qū)；美食體驗(yàn)與科普參觀結(jié)合，打造雜糧文化旅游觀光園。
做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，就要做市場所向。不久前，一份關(guān)于“雜糧市場交易中心總體籌建”方案，在經(jīng)過反復(fù)討論后被忻州市政府正式批復(fù)。
雜糧交易市場將通過吸引全國雜糧生產(chǎn)加工企業(yè)、電商營銷平臺(tái)及快遞運(yùn)營商等入駐，形成線上線下互動(dòng)的交易體系和經(jīng)營體系。同時(shí)，企業(yè)在政府的引導(dǎo)與規(guī)范下，按照示范區(qū)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，形成生產(chǎn)基地和加工產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，構(gòu)建起農(nóng)產(chǎn)品從基地到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的全程溯源監(jiān)管模式。
在這一方案下，山西金道農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司注資3500萬元，忻州資產(chǎn)經(jīng)營集團(tuán)有限公司注資1500萬元，共同注冊成立“忻州糧忻谷都雜糧交易有限公司”，投資建設(shè)忻州雜糧交易市場。
這也意味著，政府服務(wù)、市場孵化的合作機(jī)制，企業(yè)自主、市場運(yùn)營的運(yùn)行模式在產(chǎn)業(yè)體系中確立。
園區(qū)即產(chǎn)業(yè)孵化器，在政府與市場的合力下，忻州雜糧構(gòu)建了自己的科技支撐和市場渠道，補(bǔ)齊了生產(chǎn)小農(nóng)戶想干干不了的短板。
功能與跨界支撐產(chǎn)業(yè)融合
今年年初，山西華青藜麥產(chǎn)品開發(fā)有限公司被山西名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會(huì)授予山西名牌農(nóng)產(chǎn)品。
為此背書的是，該公司發(fā)展藜麥綠色種植、加工、研發(fā)。公司基地總種植面積2340畝，藜麥新品種培育基地50畝，有機(jī)藜麥種植基地1000畝，已取得“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書”。主打養(yǎng)生，開發(fā)出藜麥米、藜麥飲粉和藜麥酒系列產(chǎn)品。
瞄準(zhǔn)精細(xì)加工，代縣豐裕農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司在紅蕓豆有機(jī)種植的基礎(chǔ)上，配備了紅蕓豆加工生產(chǎn)線。經(jīng)過生產(chǎn)線篩選，實(shí)現(xiàn)了紅蕓豆大小均勻、顆粒飽滿、無雜質(zhì)，公司的產(chǎn)品還成功出口到韓國、英國等國家。
瞄準(zhǔn)休閑體驗(yàn)，忻府區(qū)東樓村鑫通農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在雜糧和蔬菜種植基礎(chǔ)上，開辟出休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)教育、采摘等特色消費(fèi)內(nèi)容，成為農(nóng)民朋友的科普示范基地、城鎮(zhèn)市民的生態(tài)觀光基地，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的體驗(yàn)基地。
從功能出發(fā)，挖掘一二三產(chǎn)業(yè)融合的農(nóng)業(yè)元素和內(nèi)容，正成為忻州雜糧產(chǎn)業(yè)的新勢頭。
這意味著，產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)理念的示范引領(lǐng)作用開始顯現(xiàn)。在規(guī)劃之初，忻州就將小雜糧產(chǎn)業(yè)融合核心示范區(qū)定位為集生態(tài)教育、休閑養(yǎng)生、旅游集散、文化傳承、美食體驗(yàn)、康養(yǎng)居住、展示交易、新品種研發(fā)、檢測檢疫、倉儲(chǔ)物流、電商數(shù)據(jù)等多功能平臺(tái)。
從功能出發(fā)，雜糧得以深度開發(fā)，產(chǎn)業(yè)延伸融合，產(chǎn)品品類豐富的同時(shí)，雜糧的綜合價(jià)值和市場競爭力提升；產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)融合又賦予雜糧產(chǎn)業(yè)休閑觀光、康養(yǎng)、農(nóng)事教育等多元功能。
得益于此，2017年，忻州雜糧種植面積達(dá)到330萬畝。其中，無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地有160余萬畝，“三品”生產(chǎn)加工企業(yè)及合作社達(dá)到110多家，年銷售收入百萬元以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到210家。在產(chǎn)業(yè)扶貧中，僅休閑農(nóng)業(yè)就帶動(dòng)了500戶貧困戶1700余人，人均增收600多元。
“我們的目標(biāo)是，要將‘中國雜糧之都’產(chǎn)業(yè)融合核心園區(qū)打造成為全國一流的雜糧科技研發(fā)創(chuàng)新中心、雜糧產(chǎn)品與文化展示中心（雜糧博物館）、雜糧市場交易中心（雜糧商城）、雜糧電商營銷中心、雜糧產(chǎn)品質(zhì)檢中心、雜糧康養(yǎng)體驗(yàn)中心，成為國家級(jí)雜糧交易大市場及中國雜糧交易所，成為國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園及一二三產(chǎn)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)�！迸岱逭f。
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