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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-16 作者：佚名 來(lái)源：烏蒙新報(bào)
村民正在采摘竹蓀
長(zhǎng)勢(shì)旺盛的竹蓀
隨著現(xiàn)在生活水平的提高，食用菌類作為營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的綠色食品，越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的餐桌上。在巨大的市場(chǎng)需求下，不少人嗅到了這其中的巨大商機(jī)，在水城縣阿戛鎮(zhèn)松綠村就有這樣的人。
眼下，正值竹蓀采摘的旺季，采訪當(dāng)日，記者在竹蓀大棚里，只見(jiàn)一朵朵破殼而出的竹蓀像一個(gè)個(gè)穿著蕾絲白裙的公主欲翩翩起舞，90后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶頭人陳萬(wàn)侶正和從村里請(qǐng)來(lái)幫忙的工人正埋頭苦干，小心翼翼地將這些“白雪公主”一朵一朵采摘下來(lái)。
據(jù)了解，陳萬(wàn)侶不僅是水城縣阿戛鎮(zhèn)松綠村竹蓀產(chǎn)業(yè)的帶頭人，還是該村同步小康駐村知識(shí)青年。2016年，一直在外打工的陳萬(wàn)侶帶著一年在外的酸甜苦辣回家過(guò)年了，讓他沒(méi)想到的是，這一回，再也不想出去了。
回到家的日子，陳萬(wàn)侶一直琢磨想做點(diǎn)什么，無(wú)意中，他聽(tīng)人說(shuō)竹蓀是最珍貴的食用菌之一，因其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而被譽(yù)為“真菌皇后”，具有較高的食用和藥用價(jià)值，相比普通菌類，竹蓀菌市場(chǎng)份額少，市場(chǎng)前景廣闊，于是，陳萬(wàn)侶便產(chǎn)生了回家鄉(xiāng)試種竹蓀菌的想法。
有了想法就要落實(shí)，緊接著，他便動(dòng)身前往畢節(jié)市織金縣去學(xué)習(xí)種植技術(shù)，引進(jìn)了種子。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備，陳萬(wàn)侶終于在2017年2月成功種了五棚竹蓀。他告訴記者，生長(zhǎng)周期短、價(jià)格高是竹蓀菌的兩大特點(diǎn)，他2017年2月引進(jìn)的菌種，僅僅用了4個(gè)月第一批竹蓀就見(jiàn)到了效益。“當(dāng)時(shí)種了五棚，一棚大概可以采40斤，干竹蓀賣了260元一斤�！碧岬降谝淮问找鏁r(shí)，陳萬(wàn)侶樂(lè)呵呵地說(shuō)。
第一批竹蓀有了較好的收入，陳萬(wàn)侶更堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)的信心。對(duì)于如何種植出品質(zhì)好的竹蓀，陳萬(wàn)侶也有自己的一套。他說(shuō)，竹蓀菌主要是通過(guò)菌絲分解腐竹類的有機(jī)物質(zhì)而生長(zhǎng)的，所以人工種植的前期投入主要用于模擬自然條件下竹蓀菌的生長(zhǎng)環(huán)境，需要用到大量的竹屑，同時(shí)，大棚的搭建還要講究三分陰七分光。除此之外，陳萬(wàn)侶還會(huì)給自己的竹蓀澆豆?jié){，這一精心照料也是為了使竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
今年，陳萬(wàn)侶又組建了新的大棚，擴(kuò)大了竹蓀的種植面積，不僅實(shí)現(xiàn)了自己當(dāng)初想要回家干事業(yè)的愿望，還為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝撕芏嗑蜆I(yè)機(jī)會(huì)。他說(shuō)：“以前一年到頭在外始終找不到歸屬感，現(xiàn)在好了，不僅能在家門(mén)口掙錢(qián)，還能參與家里的大物小事，這就是我想要的生活�！�
靠著自己的努力，陳萬(wàn)侶在創(chuàng)業(yè)的路上很成功。不僅如此，在陳萬(wàn)侶發(fā)展竹蓀種植的同時(shí)，村民們也嘗到了甜頭。一到采收時(shí)節(jié)，陳萬(wàn)侶就請(qǐng)來(lái)當(dāng)?shù)卮迕裨谒闹裆p大棚采摘竹蓀，村民采摘竹蓀每天可獲得70至80元的工資。“我家就住附近，以前在家里就自己種地，收入很低的。自從這里開(kāi)始種竹蓀，就需要找工人了。也就找到我們了，在這里干活，一天80塊錢(qián)，我就負(fù)責(zé)日常的管護(hù)還有采摘，一個(gè)月有兩千左右的工資。”正在采摘新鮮竹蓀的村民楊遠(yuǎn)蘭說(shuō)，基本上每天都有事情做，所以現(xiàn)在一年能有兩萬(wàn)多塊錢(qián)的工資收入，家里的經(jīng)濟(jì)條件也得到了改善。
目前，陳萬(wàn)侶種植的竹蓀，已進(jìn)入采摘期，銷量供不應(yīng)求。新鮮竹蓀預(yù)計(jì)以70元/斤銷售，干竹蓀預(yù)計(jì)以400元/斤銷售。望著一大片黑色竹蓀大棚，陳萬(wàn)侶談起了下一步的打算：“希望經(jīng)濟(jì)效益好了以后，能再擴(kuò)大種植規(guī)模，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親增收致富�！�
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