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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2019-07-29 作者：佚名 來源：重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站
一、基本情況 據(jù)重慶市農(nóng)情統(tǒng)計(jì)，截至2019年6月底，全市水果面積達(dá)691.1(2018年682.6)萬畝，繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，增幅1.39%；產(chǎn)量549.3(2018年547.9)萬噸，增幅0.26%，基本與2018年持平。其中： 柑橘面積達(dá)345(2018年345)萬畝，與2018年持平，產(chǎn)量326(2018年320)萬噸，增加6萬噸，增幅1.88%，實(shí)現(xiàn)十三年增。 特色水果達(dá)307.1（2018年299.6）萬畝，增加7.5萬畝，增幅2.50%，產(chǎn)量157.6（2018年163.3）萬噸，減產(chǎn)5.7萬噸，減幅3.49%，證實(shí)2019年連陰雨災(zāi)情對(duì)應(yīng)季成熟的特色水果影響較大。其中：李子面積114.4（2018年105.7）萬畝，較去年增加8.7萬畝，增幅8.23%，產(chǎn)量52.3（2018年48.6）萬噸，增加3.7萬噸，增幅7.61%，面積產(chǎn)量增幅均明顯放緩；脆李市場(chǎng)均價(jià)15.33元/公斤，較去年增加5.33元，增幅53.3%。 鮮食瓜果達(dá)39.04（2018年38.0）萬畝，增加1.04萬畝，增幅2.74%，產(chǎn)量65.6（2018年64.6）萬噸，增加1萬噸，增幅1.55%。 二、災(zāi)害氣候條件下，我市水果穩(wěn)產(chǎn)增收之因分析 上半年，我市水果生產(chǎn)遭遇冬季連陰雨低溫凍害和梅雨期延長(zhǎng)2次重大災(zāi)害危害，但也出現(xiàn)了2次理想的天氣過程，冬季低溫有利于脆李等落葉果樹花芽分化，春季2月-4月，花期干旱少雨，適宜多數(shù)水果開花結(jié)果和晚熟柑橘收獲，為今年柑橘和脆李增產(chǎn)豐收奠定了基礎(chǔ)；柑橘、李子、枇杷、櫻桃、草莓、棗子、柿子等主要水果實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，特別是柑橘和脆李的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，帶動(dòng)全市水果大幅增收。但是，今年梅雨期延長(zhǎng)，也給應(yīng)季成熟的其他水果造成嚴(yán)重?fù)p失。 1、柑橘成功抵御冬季持續(xù)陰雨天氣危害 今年1月至2月初，遭遇持續(xù)降雨與低溫雨雪的侵襲，我國(guó)南方地區(qū)整個(gè)冬季日照天數(shù)很少，這次低溫寒害的強(qiáng)度之大、受害面積之廣僅次于1976年的凍害，很多多年生成年果園大樹枝丫被凍壞，凍害現(xiàn)象非常嚴(yán)重，給廣西、江西、湖南、湖北、福建、浙江等柑橘產(chǎn)區(qū)造成重大損失。如湖南常德市柑橘受災(zāi)面積100萬畝，其中絕收面積50萬畝，損失高達(dá)數(shù)億元。我市柑橘生產(chǎn)盡管遭遇災(zāi)害性天氣危害，但是，因?yàn)榇竺娣e推廣了晚熟柑橘“防落果、防枯水、防霜凍”為主的“三防技術(shù)”，支撐晚熟柑橘有效抵御了全國(guó)性重大災(zāi)害性天氣，在其他主產(chǎn)省區(qū)減產(chǎn)減收情況下，我市取得全面豐產(chǎn)豐收。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市2月以后采摘的柑橘面積211.7萬畝，占柑橘總面積的61.4%，其中晚熟品種160.5萬畝，晚采的臍橙、錦橙和檸檬等51.2萬畝，全部實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)和較大幅度增收，據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委柑橘價(jià)格周報(bào)監(jiān)測(cè)，因全國(guó)柑橘遭災(zāi)，今年我市柑橘平均價(jià)格較去年將增加20%以上，將推動(dòng)柑橘綜合效益再創(chuàng)歷史新高。 2、梅雨季對(duì)脆李的危害有應(yīng)對(duì)之策 長(zhǎng)期以來，我市李子主要為江安大白李，多數(shù)沿江栽植，成熟上市期集中在6月至7月上旬，與長(zhǎng)江流域梅雨季重疊。今年5月底開始的持續(xù)梅雨季，迄今尚未完全結(jié)束，導(dǎo)致臨近成熟的脆李果實(shí)裂果、落果、腐爛和樹體流膠加重，特別是品質(zhì)下降、耐貯性減弱，給全市脆李生產(chǎn)造成很大麻煩，產(chǎn)量增幅由2018年的17.57%下降至7.61%。但是，由于市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提早布局，2017/2018年安排資金400萬元，依托市晚熟柑橘脆李產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，開展針對(duì)常年梅雨季危害的脆李綜合避害關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范，重點(diǎn)推廣了巫山脆李等一批中晚熟脆李新品種、175米（長(zhǎng)江沿岸）至1800米（紅池壩）垂直海拔熟期調(diào)控、采后近零度（0℃-2℃）預(yù)貯預(yù)冷和冷鏈運(yùn)輸綜合技術(shù)，拉長(zhǎng)成熟上市期至9月，規(guī)避梅雨季，減輕了連陰雨的嚴(yán)重危害，增加了產(chǎn)業(yè)效益，為實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收提供堅(jiān)強(qiáng)支撐。 據(jù)重慶市農(nóng)網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年李子零售均價(jià)15.33元/公斤，較2018年同比上漲53.3%，成為今年全市農(nóng)業(yè)增產(chǎn)農(nóng)民增收和山區(qū)脫貧的最大亮點(diǎn)。 3、其他梅雨期應(yīng)季開花和成熟的水果損失嚴(yán)重 冬季和初夏低溫連陰雨，給荔枝和龍眼等熱帶亞熱帶水果造成嚴(yán)重?fù)p害。由于冬季低溫寒害導(dǎo)致花芽受損和開花期連陰雨危害，荔枝基本無產(chǎn)，在2018年基本絕收的基礎(chǔ)上，今年，再次絕收；5月中旬開花的龍眼遭遇花期連陰雨，產(chǎn)量3.1萬噸，在2018年減產(chǎn)5.65%的基礎(chǔ)上，再次大幅減產(chǎn)21.32%。 今年，5月中旬至7月中旬梅雨季成熟的水果損失嚴(yán)重。梨子預(yù)計(jì)34.9萬噸，減幅20.15%；獼猴桃5.99萬噸，減幅6.13%；葡萄17.49萬噸，減幅2.09%；楊梅0.81萬噸，減幅4.26%。
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