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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
劉廟村村民：“這樣不行嗎？”
經(jīng)紀(jì)人：“這個(gè)樣你買(mǎi)賣(mài)成得了嗎？”
買(mǎi)牛人： “咋成不了？”
經(jīng)紀(jì)人：“不行我跟你說(shuō)的價(jià)格保準(zhǔn)行，這牛你養(yǎng)著沒(méi)問(wèn)題。”
經(jīng)紀(jì)人：“我說(shuō)哥們他給你這個(gè)價(jià)。”
黃牛經(jīng)銷(xiāo)商：“這個(gè)價(jià)格不夠本錢(qián)。”
經(jīng)經(jīng)紀(jì)人撮合，賣(mài)牛人接了一百元訂金，這買(mǎi)賣(mài)就算做成了。劉廟牛市五天開(kāi)一次市，每次都能促成大約幾百頭牛犢的交易。劉廟的人買(mǎi)走這些牛犢后自己卻并不喂養(yǎng)，而是把它們送給周?chē)遄拥臐h族老百姓飼養(yǎng)。
自己掏錢(qián)給別人買(mǎi)牛犢讓別人賺錢(qián)，這事聽(tīng)著稀罕。但在河流鎮(zhèn)及其周?chē)粠В@種賣(mài)牛買(mǎi)牛的方式2004年就已經(jīng)開(kāi)始，現(xiàn)在，整個(gè)河流鎮(zhèn)大小村莊養(yǎng)的牛幾乎都是劉廟人買(mǎi)的。這種奇特的交易方式和劉廟村人宰牛有關(guān)。2000年，劉廟村 22歲的楊立輝開(kāi)始販牛生意。當(dāng)他第一次到北京一家牛肉加工廠賣(mài)牛時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，自己千里迢迢辛辛苦苦販牛到北京，賺的錢(qián)竟然只是小頭。
看到販牛和牛肉深加工的巨大利潤(rùn)反差，楊立輝在2002年建起了自己的牛肉深加工廠，并從北京高薪請(qǐng)來(lái)了技術(shù)人才劉國(guó)全，學(xué)著北京的企業(yè)搞起了牛肉分割。
肉牛加工企業(yè)總經(jīng)理劉國(guó)全：“牛的里脊適用于西餐，用他這個(gè)肉質(zhì)特別細(xì)嫩，通過(guò)咱們的屠宰加工和排酸以后，能賣(mài)到每公斤50元錢(qián)左右，這個(gè)法式牛排能賣(mài)到100多元錢(qián)1公斤，這一頭牛很可能奔赴全國(guó)各地，有的品種有可能到北京去，那個(gè)品種可能到南寧去，那個(gè)品種有可能到了青島去，那個(gè)品種有可能到了西安去，一頭�？赡艿饺鄠�(gè)城市，每個(gè)城市都有它的品種。”
養(yǎng)牛經(jīng)銷(xiāo)商 楊富濤：“如果說(shuō)貨源跟不上了，企業(yè)等于個(gè)擺設(shè)。
劉廟是十多個(gè)小村莊組成的大的回族村。也是陽(yáng)信縣回族人最集中的地方。其周?chē)迩f的漢族農(nóng)戶(hù)都以種植為主業(yè)，他們會(huì)養(yǎng)牛也想養(yǎng)牛但因?yàn)橘Y金不足很難成規(guī)模的養(yǎng)
有錢(qián)的顧不上養(yǎng)牛，能養(yǎng)牛的卻買(mǎi)不起牛。劉廟宰牛的和周?chē)迩f想養(yǎng)牛的人都只能望牛興嘆。
翟王鎮(zhèn)棗行村書(shū)記：“錢(qián)不夠，當(dāng)初想喂5個(gè)牛，3個(gè)牛，沒(méi)現(xiàn)金買(mǎi)。”
2004年，劉同智村趙延龍的兒子突然患了大腦炎。為給兒子治病趙延龍幾乎花光家里的積蓄�？礈�(zhǔn)牛源緊張的趙延龍決定養(yǎng)牛賺錢(qián)。當(dāng)他選中一頭牛犢掏出錢(qián)要交的時(shí)候卻突然改變主意.
買(mǎi)了牛就買(mǎi)不起飼料，趙延龍迫于自己的經(jīng)濟(jì)困難提出賒牛的要求。但遭到賣(mài)牛人的拒絕。誰(shuí)知道，販牛多年的馬宗枝主動(dòng)找到趙延龍，并答應(yīng)賒 10頭牛給他。對(duì)于這點(diǎn)，人們都認(rèn)為馬宗枝出于對(duì)趙延龍的家庭遭遇的同情。但當(dāng)他提出每賒一頭牛除本金外要加收200元的賒牛費(fèi)時(shí)，人們才明白馬宗枝有自己的一筆賬。
劉廟經(jīng)銷(xiāo)商 馬宗枝：“有10萬(wàn)元錢(qián)，你存在銀行里一年不才掙2000元的利息，這樣你有50頭牛你賒出去，一頭牛掙200，你掙1萬(wàn)啊。”
劉廟經(jīng)銷(xiāo)商 馬宗枝：“糧食價(jià)格賣(mài)不上去，這樣喂成牛再賣(mài)給冷倉(cāng)，再賣(mài)牛這樣的環(huán)節(jié)等于讓糧食翻了倍。”
趙延龍：“喂了一個(gè)小驢，光搞生產(chǎn)干那點(diǎn)活，秸稈都?jí)牧�，扔了，攢了糞，玉米吃不了，就賣(mài)點(diǎn)指望賣(mài)玉米掙不多少錢(qián)。”
最終，趙延龍同意賒養(yǎng)馬宗枝十頭牛，不過(guò)他可是有另外的打算。
最后，按照牛飼養(yǎng)大了之后賣(mài)出才給現(xiàn)錢(qián)的協(xié)定，趙延龍牽走了10頭牛。一年之后，趙延龍的牛全部賣(mài)出。
趙延龍：“10個(gè)牛1年反正也要掙1萬(wàn)多元錢(qián)吧，一萬(wàn)四五千元錢(qián)這是純利潤(rùn)，毛著那就沒(méi)法算了。”
馬宗枝也就開(kāi)始了大規(guī)模的牛犢販賣(mài)賒養(yǎng)。一年下來(lái)可以賒養(yǎng)到1000頭牛犢。很多劉廟人看到馬宗枝賒牛的招數(shù)，也學(xué)著開(kāi)始販牛賒養(yǎng)當(dāng)起了賒牛戶(hù)。不到三年的時(shí)間，劉廟人開(kāi)始成為一個(gè)販牛賒牛專(zhuān)業(yè)村。
賒養(yǎng)牛的人多了，劉廟人的牛肉生意也就不再為肥牛的來(lái)源發(fā)愁了。
到2006年，劉廟有年賒牛上千頭的大戶(hù)有十幾個(gè)，周?chē)?00個(gè)村莊共1700多個(gè)農(nóng)戶(hù)都成了劉廟的牛犢賒養(yǎng)戶(hù)。肉牛存欄一年可達(dá)到20萬(wàn)頭 。瀕臨絕境的牛肉加工企業(yè)被救活了。
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